¿Qué tipo de sopa es buena para mantener la salud en otoño?
Receta de sopa saludable de otoño plato grande
1. Sopa dulce con baya de goji, pera blanca y hongo blanco
Ingredientes: pera blanca grande 65.438 0,000g, hongo blanco 65.438 0,20 g (después de añadir agua), azúcar de roca 65.438 0,20 g, cantidad adecuada de baya de goji.
Preparación: Lavar las peras nieves y cortarlas en trozos grandes; remojar el hongo blanco, quitar las raíces del hongo blanco, lavar la baya de goji y reservar agregar 2000 gramos de agua a la olla, hervir por 10; minutos y luego agregue el hongo blanco; luego agregue el azúcar de roca y la pera nieve, la baya de goji (pera: agua = 1:2); cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, el agua se reducirá aproximadamente a 1/3;
Eficacia: Postre de belleza y belleza, nutre el yin y nutre la piel.
2. Codillo de cerdo en maceta de Bawang
Método: Una libra de codillo de cerdo sin piel, dos liang de flor de Bawang, un tael de pulpo, cuatro liang de huesos de cerdo, cinco dátiles confitados. , 1 liang de piel/4. 8-10 personas utilizan el método anterior para recoger la sopa.
Eficacia: limpia y humecta los pulmones.
Características: ligero y rico, olor fuerte.
3. Manzanas, peras y carne magra
Método: seis onzas de manzanas, cuatro onzas de peras, una libra de huesos de cerdo, tres onzas de carne magra y 1/4. trozo de cáscara de fruta. De 8 a 10 personas recogen la sopa según el método anterior.
Eficacia: hidratar los pulmones, nutrir la piel e hidratar la sequedad.
Características: Dulce y delicioso, rico aroma frutal.
4. Sopa dulce de calabaza y azucena
Ingredientes: azucena, calabaza, azúcar de roca, agua mineral.
Preparación: 1. Lavar y cortar la calabaza en trozos; 2. Ponerla en una olla a presión, agregar agua mineral, agregar trozos grandes de azúcar de roca y presionar la calabaza durante 5 minutos. Si usas un wok, tomará 20 minutos. 3. Lava el lirio, agrégalo a la sopa de calabaza, abre la tapa y cocina por 2 minutos.
Eficacia: El lirio fresco es rico en mocos y vitaminas, lo que tiene los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, humedecer los pulmones y aliviar la tos. El lirio fresco y la calabaza se cocinan juntos y la sopa queda dulce y húmeda, lo que alivia la sequedad e hidrata los pulmones. Es muy apta para beber en otoño.
5. Pulmones de cerdo estofados con albaricoques del norte y del sur de Sichuan
Método: Medio pulmón de cerdo, dos onzas de carne magra, cuatro onzas de huesos de cerdo, 25 g de Fritillaria de Sichuan , una onza de albaricoques del norte, albaricoques del sur de Sichuan Una onza de albaricoques, 5 dátiles confitados y 30 g de jengibre. De 8 a 10 personas recogen la sopa según el método anterior.
Efectos: Humedece los pulmones y resuelve la flema, suaviza el qi y alivia la tos.
Características: La sopa está llena de aroma a albaricoque y es dulce.
6. Sopa de pera nieve Luo Han Guo
La pera es el "padre de todas las frutas" y también se la conoce como "agua mineral natural" por su frescura, jugosidad y delicia. La pera de nieve tiene un sabor dulce y un carácter frío. Tiene el efecto de promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema, nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular. Es especialmente adecuada para el consumo en otoño. Luo Han Guo tiene un olor dulce y es a la vez comestible y medicinal. La medicina tradicional china cree que puede limpiar los pulmones, humedecer la garganta, aliviar la tos, hidratar los intestinos y aliviar el calor del verano. La sopa de fruta de monje y pera puede humedecer los pulmones y aliviar la tos. Para la belleza y la belleza, beber más alcohol es bueno para el cuerpo.
Ingredientes: Sydney, Luo Han Guo, dátiles rojos, baya de goji, azúcar de roca.
Preparación: Lavar las peras chinas y cortarlas en trozos; lavar el mangostán, la azufaifa y la baya de goji, y hacer un pequeño agujero en el mangostán. Pon en una olla estos ingredientes y el azúcar de roca, agrega agua y cocina durante media hora.