¡Con comida sencilla se pueden preparar deliciosos huevos revueltos con tomate usando solo sal!
Recientemente estuve de viaje de negocios en Shanxi con mis colegas. Soy de Shanxi y la pasta local es más de mi agrado.
Mi colega es de Shaanxi. Aunque a ambos lugares les encanta comer fideos, la preparación y el sabor de los fideos siguen siendo muy diferentes. Mi colega perdió el apetito después de comerlo una vez.
Al lado del hotel hay una zona residencial. Un día descubrimos que había una cocina familiar en el edificio de la unidad. La ventaja es que puedes cocinar tus propias comidas.
Por capricho, nuestro chef Tan decidió usar su plato especial: huevos revueltos con tomates para reconfortarnos después del arduo trabajo de viajar estos últimos días, principalmente porque hacía frío y no podíamos come comida deliciosa.
Los huevos revueltos con tomates hechos por el Chef Tan están realmente deliciosos, ¡solo mira los platos que recogimos!
¡Incluso el dueño de la cocina familiar lo elogió repetidamente después de probarlo!
¿Quieres conocer el truco del Chef Tan para que los tomates conquisten a los huevos?
Mirando hacia abajo...
Los tomates deben cortarse en trozos cuadrados de un centímetro para saltearlos y condimentarlos fácilmente.
¡Nota: añade un poco de sal después de romper los huevos en el bol!
Luego, revuelve uniformemente para mezclar los huevos y la sal de manera uniforme, de modo que los huevos fritos tengan una ligera fragancia sin el olor a pescado de los huevos.
Primero revuelve los huevos, la temperatura del aceite debe ser más alta, revuelve y vierte en la olla, para que los huevos se calienten de manera uniforme y completa.
Da la vuelta con una espátula, fríe los huevos hasta que estén dorados y remueve para que los huevos formen trozos naturales.
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Saca los huevos, caliéntalos con aceite, vierte los tomates y sofríe hasta que los tomates estén jugosos. Luego vierte los huevos y revuelve bien para mezclar los huevos y los tomates de manera uniforme.
Tapa la olla y reduce el jugo a fuego alto, permitiendo que el sabor umami de los tomates y la fragancia de los huevos se combinen bien.
Nota: añade un poco de sal antes de cocinar, revuelve uniformemente y ¡ya podrás cocinar!
¡Mira qué feliz está el Chef Tan!
¡Bien, ya están listos los deliciosos huevos revueltos con tomate!
El secreto único del Chef Tan: para que los tomates se enamoren de los huevos, ¡solo necesitas agregar un poco de sal!
¡Gracias Chef Tan por compartir su receta única!
* *Sí, así de simple. La simplicidad es belleza. ¡Cuanto más simple, más poderoso! **
¡También puedes probarlo en la próxima cena familiar para conseguir que tus familiares y amigos aplaudan!
Después de ser elogiado por familiares y amigos, ¡recuerda volver y dejar un mensaje para compartir!
Fin.
Soy sencilla y natural.
Siempre en movimiento, trabajando como oficinista durante el día y trabajando como autónomo por la noche.
Aprendí algo de mi artículo. ¡Recuerda recompensar, seguir y dar me gusta!