¿Técnicas de plantación e injerto de kiwi?
En primer lugar, elige la variedad adecuada
Hongyang (fruta de corazón rojo), Heywot, Bruno, Qingcheng 1, Qinmei, Miliang 1, Sichuan Mi 2, Sichuan Mi 3 No. 4 y Sichuan Mi No. 4 son las variedades principales.
En segundo lugar, cultivo de plántulas
1. Cultivo de plántulas por portainjertos
1.1 Recolección de semillas: recolecte frutos completamente maduros desde principios de septiembre hasta mediados o principios de octubre. Después de madurar y ablandar, exprime la fruta y las semillas, colócalas en una bolsa de gasa y frótalas para separar las semillas de la pulpa. Luego enjuágalas repetidamente con agua limpia. Las semillas enjuagadas se esparcen en el interior para que se sequen a la sombra.
1.2 Tratamiento de almacenamiento de semillas en arena: Remoje las semillas en agua tibia a 40-50 ℃ durante 2 horas, luego sumérjalas en agua fría durante un día y una noche, y luego escóndelas en la arena durante 50 -60 días antes de la siembra. Las semillas de kiwi temen la sequedad y la humedad durante el proceso de almacenamiento en arena, por lo que deben revisarse y girarse con frecuencia para evitar el moho.
1.3 Siembra ① Época de siembra: Generalmente, es ideal elevar las plántulas por encima de los 800 de altitud y sembrar desde mediados de marzo hasta principios de abril. (2) Método de siembra: primero, elija el terreno de vivero en un lugar con suelo profundo y fértil, buenas condiciones de drenaje, riego y transporte; en segundo lugar, prepare el suelo para la caja, aplique suficiente fertilizante y elimine los escombros; La caja mide aproximadamente 1 metro y presiona ligeramente el semillero, riega, usa arena para sembrar las semillas en la arena. Después de la siembra, extienda una capa de arena fina de río de unos 2-3 mm de espesor, cúbrala con paja, rocíe agua sobre el césped o construya un cobertizo de plástico. En tercer lugar, fortalecer el manejo de los semilleros para garantizar el cultivo de plántulas portainjertos robustas.
2. Injerto de plántulas
2.1 Periodo de injerto: unos 20 días antes de la germinación, es decir, desde mediados de febrero hasta finales de marzo.
2.2 Los métodos de injerto utilizan principalmente esquejes de yema única y otros métodos. Específicamente, seleccione vástagos con crecimiento completo y médula pequeña, y pode los cogollos hasta una longitud de 3-4 cm. Elija una regla para cortar la corteza, la longitud del corte es de 2 a 3 cm y la profundidad es adecuada para exponer el xilema o exponer ligeramente el xilema. Corta el reverso con un bisel corto de unos 50 grados. Corte el portainjerto a 10-15 cm del suelo, elija uno con una superficie lisa y córtelo hacia abajo. La longitud del esqueje es ligeramente más larga que la del vástago y la profundidad es la misma que la del vástago. Retire 2/3 del portainjerto y luego inserte el vástago, que debe ser básicamente del mismo tamaño que el portainjerto; la alineación de la capa de cambium del portainjerto y luego envuélvala con una película de plástico para injertos para exponer los ojos de las yemas del vástago.
2.3 Manejo de plántulas injertadas: Primero, 3-4 semanas después del injerto, los cogollos injertados comienzan a germinar. Cuando los nuevos cogollos crecen y están básicamente envejecidos, se puede retirar la película adherente. 2. Después de que las plántulas abdominales sobrevivan en primavera y otoño, el yunque debe cortarse inmediatamente. La incisión puede estar a unos 4 cm de la interfaz. Después de brotar en verano, puedes romper el yunque y luego cortarlo. En tercer lugar, la eliminación oportuna de nuevos brotes del portainjerto es la clave para la supervivencia. 4. El vivero debe cultivarse y desmalezarse con regularidad, y al desmalezar, tenga cuidado de no tocar los brotes recién brotados. En quinto lugar, después de que brotan los brotes, se debe erigir un pilar al lado de los brotes y los nuevos brotes se deben atar al pilar. En sexto lugar, cuando las plántulas alcancen los 60 cm de altura, se deben recoger adecuadamente. Séptimo, combinado con riego, heces humanas, estiércol de cerdo, etc. Puedes aplicarlo o agregar 1 urea al agua. Cuando fertilices en julio, puedes agregar superfosfato adecuadamente para promover el envejecimiento de las plántulas y llenar los cogollos. En octavo lugar, las plántulas de kiwi deben tomar medidas de sombra de julio a agosto para evitar la luz solar directa.
En tercer lugar, la construcción del jardín
1. Selección del jardín
El kiwi tiene un sistema de raíces carnoso y es particularmente frágil, teme el encharcamiento, las altas temperaturas y. sequía, y sus nuevos brotes temen ser rotos por fuertes vientos, temerosos del frío de finales de primavera o del daño por heladas de baja temperatura. Apto para plantar en zonas subalpinas (altitud 800-1400 metros). Elija un lugar con suelo profundo, suelo fértil, textura suelta, buen drenaje y transporte conveniente para construir un jardín. Por ejemplo, al plantar kiwis en montañas bajas, colinas o llanuras, se deben proporcionar instalaciones de drenaje y riego adecuadas para garantizar que no se produzcan anegamientos en la temporada de lluvias y un riego oportuno en la estación seca. Lo mejor es construir cortavientos alrededor del parque.
2. Periodo de siembra
El mejor período de siembra en las zonas de producción del sur es desde el momento en que caen las hojas del kiwi hasta el momento en que se completa la siembra antes de que el kiwi brote a principios de la primavera del año siguiente. año, es decir, desde principios de febrero hasta principios de febrero, cuanto antes, mejor.
3. Configuración de los árboles polinizadores
El kiwi es un árbol frutal dioico, y la selección y configuración de las plantas masculinas polinizadoras es una de las condiciones para asegurar unos resultados normales. Al seleccionar plantas masculinas, se debe prestar atención al mismo período de floración o ligeramente más temprano que las variedades principales, a un gran contenido de polen y a un período de floración largo. La proporción de plantas masculinas y femeninas es de 6:1 o 5:1, con alto rendimiento y buena calidad.
4. Densidad de plantación
En general, la densidad de plantación está estrechamente relacionada con el marco de cultivo. La densidad de plantación fuera de casa es de 2 mx 4 m, la densidad de plantación con marco en T es de 3 mx 4 m, aproximadamente 56 plantas por acre, y la densidad de plantación en planta plana es de 3 mx 5 m.
5. Configuración de soporte
Los andamios generalmente se erigen en el invierno después de la plantación y se dividen en pilares (pilares de cemento, pilares de madera, pilares de piedra, pilares de bambú y árboles asociados, etc. ) y vigas (pilares de cemento, pilares de madera, bambú y metal, etc.), mientras que la superficie del cobertizo está hecha de alambre de hierro, etc. De acuerdo con las condiciones locales, se seleccionan marcos de madera, marcos de acero, marcos de hormigón y marcos de árboles asociados, con marcos en forma de Y y marcos en forma de T como marcos principales.
6. Marco de plantación
Hay tres tipos de marcos comúnmente utilizados en la producción de kiwi: marco de seto, marco en forma de T y marco de parte superior plana.
(1) Erizo: la longitud del pilar es de 2,6 m, el grosor es de 12 cm, la profundidad de enterramiento es de 80 cm y la altura libre del suelo es de 1,8 m. Tire de cuatro cables de hierro antioxidantes. de abajo hacia arriba, y el primer cable está a 60 cm del suelo. Se erigieron pilares cada 8 metros y se ataron ramas y enredaderas a los cables del marco. Este marco se utiliza ampliamente en producción.
(2) Marco en forma de T: coloque vigas horizontales en la parte superior de las columnas para formar un pequeño marco en forma de T. La longitud total de las columnas es de 2,8 metros y la longitud total de las vigas es de 1,5 metros. Sobre la viga se tiran tres cables de hierro antioxidantes de alta resistencia. La profundidad de la columna es de 80 cm y la altura libre desde el suelo es de 2 metros. Instale un pilar cada 6 metros.
(3) Marco plano: El marco tiene 2m de altura, con una columna cada 6m. Los postes se pueden disponer en cuadrados por todo el jardín. La longitud total del pilar es de 2,8 metros y la longitud enterrada es de 80 centímetros. Las columnas alrededor del andamio están conectadas con hierros triangulares o barras de acero, y las columnas se estiran formando un marco plano con alambres gruesos y delgados.
IV. Tecnología de cultivo y manejo
1. Tecnología de plantación
1.1 Lo mejor es preparar el hoyo de plantación. Lo mejor es arar el jardín a 60. -80 cm el otoño pasado, y presione 6×4 m O determine la distancia entre plantas a 4×4 mo 5×4 m, cave una zanja o hoyo de plantación de 60-80 cm de profundidad y 80-100 cm de ancho, y mezcle cada una agujero uniformemente al rellenar la capa superior del suelo.
1.2 Configuración de la variedad Generalmente, las plantas masculinas y femeninas en huertos grandes coinciden uniformemente en una proporción de 10-12:1, mientras que los huertos pequeños requieren más plantas masculinas, con una proporción de 8:1 o 6: 1. El método de plantación específico es: plantar una planta masculina por cada dos plantas femeninas en el medio de cada tres hileras.
1.3 Período y método de plantación (1) Período de plantación: El período de plantación del kiwi es el mismo que el de otros árboles frutales de hoja caduca y se puede plantar en otoño y principios de primavera. (2) Método de plantación: si hay muchos tallos de plantas enterrados en el hoyo de plantación, se debe permitir que se hundan antes de plantar. Al plantar, las plántulas deben colocarse en el centro del hoyo de plantación y las raíces no deben estar en contacto directo con el fertilizante. Estire las raíces con las manos, cúbralas con tierra fina, luego cúbralas con tierra, pise firmemente con los pies y llene las raíces con suficiente agua. La profundidad de plantación debe estar al nivel o ligeramente por encima del cuello de la raíz y la superficie del suelo, y las juntas no deben quedar enterradas en el suelo.
2. Tecnología de manejo
2.1 Manejo del suelo (1) Arado profundo y mejora del suelo: combinado con fertilización básica, se debe realizar un arado profundo y zanjas alrededor del sistema radicular cada año o cada dos años. ser poco profundo en la copa del árbol. Una vez finalizadas la poda y la limpieza del jardín, la tierra fuera de la zanja se debe arar a una profundidad de 20 a 30 cm. (2) Labranza intermedia y deshierbe: la profundidad de labranza adecuada es de 10 a 15 cm. En primavera, se realiza labranza superficial cerca de la bandeja del árbol. En verano, el deshierbe y el aflojamiento del suelo se combinan con el deshierbe de junio a agosto para aflojar el suelo. y transpirable, y mejora la capacidad de retener agua y resistir la sequía.
2.2 Manejo de la fertilización: Primero, fertilizante base: 65438 165438 Después de recolectar la fruta a fines de octubre, excave inmediatamente una zanja circular de 35 cm de profundidad y 30 cm de ancho alrededor de la bandeja del árbol o surco a lo largo de la línea de la planta. y aplicar abono orgánico descompuesto Fertilizante, torta de aceite, fertilizante fosfatado y luego regar el suelo.
Aplique de 1.500 a 3.000 kilogramos de fertilizante residual, de 150 a 200 kilogramos de torta de aceite y de 100 a 150 kilogramos de fertilizante fosfatado por mu. 2. Aderezo antes de la germinación: aplique fertilizante de acción rápida, principalmente fertilizante nitrogenado, desde finales de febrero hasta principios de marzo. Combinado con riego, aplique de 6 a 10 kg de urea por acre. 3. Fertilización durante el período de expansión del fruto: Una semana después de la floración (finales de mayo a mediados de junio), aplicar 100-150 g de fertilizante compuesto y 6-10 kg de excrementos humanos y animales por planta. 4. Fertilización en las últimas etapas del crecimiento del fruto: desde finales de julio hasta principios de agosto, aplique los fertilizantes de fósforo y potasio disponibles, controle la cantidad de fertilizantes nitrogenados y evite el crecimiento microbiano de las ramas. Aplique 200-250 g de fertilizantes de fósforo y potasio a cada una. planta. 5. Aderezo fuera de las raíces: use 0,3 dihidrogenofosfato de potasio o una solución de urea 0,2 para el aderezo fuera de las raíces durante las etapas de floración y cuajado de frutos.
2.3 Gestión del agua El kiwi tiene un sistema de raíces poco profundo y no tolera la sequía ni el encharcamiento; su crecimiento requiere una alta humedad del aire y suficiente humedad del suelo. Primero, antes de la germinación en primavera, fertilizar y regar con 25-30 kilogramos por planta, y regar 2-3 veces dependiendo de la sequía; segundo, durante la sequía de verano, regar 2-3 veces dependiendo de la sequía; Lluvias de otoño, fertilizar el huerto o plantar a tiempo. Zanjas para drenaje.
2.4 Poda plástica (1) La poda plástica es principalmente poda horizontal de setos, con enredaderas principales en forma de abanico, cobertizos en forma de T, etc. , principalmente podas ligeras y de liberación lenta, y reforzar las podas durante el periodo de crecimiento para frenar la tendencia y favorecer la floración y fructificación. (2) Poda ① Poda de verano: Primero, a excepción de los macollos que brotan, alise todos los macollos que brotan en el portainjertos y las ramas de los macollos que brotan en el tronco principal o la base de la vid principal, excepto las ramas retenidas; la segunda etapa es el período de cuajado de frutos, cuando las puntas están semilignificadas, recoja los brotes de las ramas largas 10 hojas o 7-8 hojas por encima del último fruto; brotan brotes secundarios, se pueden dejar 3-4 hojas en la parte superior de las hojas; 3. El adelgazamiento de las ramas se refiere al adelgazamiento de los brotes de verano que son demasiado densos y largos, lo que afecta el crecimiento de la fruta, así como las ramas débiles entre los dos nuevos brotes que aparecen. brotar entre las mismas axilas de las hojas; 4. Doblar las ramas, es decir, doblar las ramas que han sido excesivamente dañadas durante la etapa de retoño. Los nuevos brotes en crecimiento se doblan, retuercen y tiran para controlar el crecimiento excesivo. y las enredaderas se extienden planas para promover la diferenciación de los botones florales. (2) Poda de invierno significa poda de ramas, es decir, poda de ramas demasiado vigorosas, ramas demasiado densas, ramas superpuestas, ramas cruzadas, ramas enfermas e infestadas de insectos, ramas débiles y acortadas, ramas que brotan sin valor de utilización y ramas fructíferas. sin capacidad de regenerarse ramas madre fructíferas Las ramas vegetativas fuertes del año anterior son buenas ramas madre que darán frutos el próximo año. Dependiendo de las condiciones de crecimiento y las características de la variedad, se deben dejar entre 8 y 12 yemas cortas y cortarlas, las ramas débiles se deben dejar con pocas yemas, las ramas fuertes se deben dejar con muchas yemas y las ramas extremadamente fuertes se pueden cortar después de 15 nudos. . Las ramas madre fructíferas que han estado dando frutos durante aproximadamente 3 años se pueden renovar encogiéndolas hasta la base de las ramas madre fructíferas, donde hay ramas y cogollos fuertes. 2. Las ramas fructíferas se tratan como ramas fructíferas y se cortan de 3 a 4 yemas en la parte fructífera. Para ramas de frutos largos y medianos, se pueden cortar 2-3 yemas en la parte fructífera. Las ramas fructíferas cortas generalmente no se podan. ③ Deje de 5 a 8 cogollos en las ramas regeneradas.
5. Control de plagas y enfermedades
1. Las principales plagas y enfermedades incluyen pudrición de las flores, antracnosis, tizón del tallo, mancha parda, pudrición blanda del fruto, Phytophthora, pudrición de la raíz, escarabajos, polillas aladas, gusanos de las yemas, polillas chupadoras de frutos, etc. Adoptar principalmente métodos integrales de prevención y control, como fortalecer la gestión, mejorar el vigor de los árboles, fortalecer la desinfección del suelo y fortalecer la prevención. 2. Para las quemaduras solares de frutas, es importante fortalecer el manejo del vigor de los árboles y una poda razonable. Durante el período de crecimiento y desarrollo del fruto (finales de agosto), el embolsado puede prevenir las quemaduras solares.
6. Cosecha y almacenamiento del kiwi
1. El contenido sólido del kiwi cosechado debe ser superior a 6,2. Las variedades de kiwi chino de maduración temprana se cosechan desde finales de agosto hasta principios de septiembre, las variedades de maduración tardía se cosechan desde mediados o finales de septiembre hasta principios de junio, y los deliciosos kiwis se cosechan desde finales de octubre hasta principios o mediados de 110, con la últimas heladas. Lo mejor es cosechar los frutos por la mañana, después de que se haya secado el rocío y antes del mediodía. La temperatura es alta por la tarde y las frutas en la canasta tienden a calentarse. Una vez cosechadas las frutas, generalmente se envasan en diferentes grados según el tamaño y las especificaciones. La fruta de primera calidad pesa más de 100 gramos cada una. Kiwi chino 80-100 g, delicioso kiwi 70-100 g; fruta de tercer nivel 50-80 g.
2. Una vez cosechado el kiwi maduro, se produce un proceso de posmaduración. Cuanto mayor sea la concentración de etileno en el medio ambiente, más rápida será la maduración. Por lo tanto, se puede utilizar etefón a 1000 ppm para madurar los frutos y comercializarlos con dos semanas de antelación. También se puede utilizar una película de polietileno de 0,05 mm de espesor para envasar los kiwis en cajas y utilizar el etileno que desprende la propia fruta para acelerar la maduración.
Paso 3: Almacenamiento y conservación
3.1 El preenfriamiento puede ser enfriamiento por aire forzado, enfriamiento refrigerado o enfriamiento por agua, y la temperatura se puede bajar a 0-2 °C o ligeramente. inferior a la temperatura de almacenamiento. Los enfriados con agua deben secarse a tiempo para eliminar la humedad en la superficie del fruto.
3.2 Métodos de almacenamiento El kiwi se puede almacenar a temperatura normal, baja temperatura y atmósfera controlada a corto plazo (1-2 meses), mediano y largo plazo (4-6 meses), y almacenamiento a largo plazo (6-8 meses), entre los cuales el almacenamiento a baja temperatura es el más utilizado.
En la producción comercial, para ablandar el fruto y alcanzar madurez comestible, el fruto generalmente se coloca a una temperatura de 15-20°C y se trata con etileno a una concentración de 100-500 ml 12- 24 horas, luego colocarlo a una temperatura de 15-20°C durante una semana.