Lista de tabúes para la gota

Lista de alimentos tabú para la gota:

1. Alimentos ricos en purinas: hígado, riñón, páncreas, pescado, carne, marisco, etc.

2. Despojos de animales: hígado de pato, carne de codorniz, carne de paloma, hígado de cerdo, hígado de ternera, cerebro de cerdo, riñón de cerdo, pollo.

3. Alimentos picantes: pimientos, cebollas, jengibre, ajo, pimienta, etc.

4. Alcohol: cerveza, licor, etc.

5.Otros: alimentos ricos en grasas, encurtidos, frituras, etc.

Los pacientes con gota deben consumir principalmente alimentos bajos en purinas, como verduras frescas, frutas, leche, huevos, etc., controlar su dieta, evitar comer en exceso y beber más agua para favorecer la excreción de ácido úrico. Durante la cocción, trate de utilizar la menor cantidad posible de condimentos con alto contenido de purinas.