Haga un balance de qué alimentos son buenos para la salud de la mujer
Introducción a este artículo: Si quieres adelgazar de forma saludable, no puedes prescindir de una dieta razonable. Entonces, ¿sabes qué alimentos de la vida diaria son buenos para la salud de la mujer?
A muchos amantes de la comida les gusta comer todo tipo de comida deliciosa, pero tienen miedo a la obesidad, por lo que, para las amigas, también pueden elegir la comida adecuada para poder disfrutar de la comida mientras pierden peso.
Ingredientes: 150 gramos de pepino, 50 gramos de hongo. Condimento: 4 g de ajo picado, 3 g de aceite de sésamo, 10 g de vinagre, 5 g de salsa de soja, 1 g de sal, 0,2 g de glutamato monosódico. Elaboración: Lavar el pepino, cortarle el rabo, darle golpecitos con un cuchillo, cortarlo en rodajas y ponerlo en un plato. Lavar el hongo y blanquearlo en agua hirviendo hasta que esté cocido. pepino Espolvorea el condimento sobre el hongo y mezcla bien al comer.
Nota: Además de ser bajos en calorías, los pepinos también pueden disipar la humedad, la diuresis, eliminar el calor y desintoxicar. Su fibra dietética puede promover la excreción de sustancias tóxicas y reducir el colesterol. El ácido propinílico único en los pepinos frescos inhibe la conversión de azúcar en grasa y tiene el efecto de perder peso. Los fosfolípidos, fitoesteroles y fibra dietética del hongo negro pueden reducir los lípidos en sangre, prevenir la agregación plaquetaria, reducir la trombosis y ayudar a prevenir la arteriosclerosis causada por la hiperlipidemia.
Ingredientes: 200 gramos de algas. Condimento: 10 g de ajo picado, 15 g de vinagre, 10 g de salsa de soja, 0,5 g de sal, 0,2 g de glutamato monosódico, 3 g de aceite de sésamo. Método: Lave las algas expandidas, córtelas en tiras finas, agregue agua y cocine hasta que estén suaves, luego agregue los condimentos y mezcle bien.
Nota: El quelpo es rico en proteínas, calcio, hierro, yodo, caroteno y otros nutrientes. Las investigaciones modernas han demostrado que su alginato de sodio puede prevenir la arteriosclerosis y reducir la presión arterial. El sulfato de almidón puede reducir los lípidos en sangre y ayudar a perder peso. El ajo puede reducir los lípidos en sangre, la presión arterial y la incidencia de arteriosclerosis.
Ingredientes: 150 gramos de brotes de frijol mungo, 50 gramos de apio. Condimento: 20 g de aceite vegetal, 0,5 g de sal 65438, 0,5 g de glutamato monosódico. Método: Lave y corte el apio en tiras finas, lave y corte los brotes de frijol mungo en tiras, sofría las materias primas en el aceite caliente a fuego alto hasta que los brotes de frijol adquieran un color jade, agregue sal y glutamato monosódico y revuelva uniformemente.
Nota: Los brotes de frijol mungo tienen un contenido de agua de 94,6 y sólo 18 calorías. Es de tamaño grande, bajo en calorías y tiene el efecto de eliminar el calor y diluir el agua. El apio es rico en vitamina P, fibra dietética, calcio, hierro y otros nutrientes. Puede eliminar el calor, reducir la presión arterial y prevenir la arteriosclerosis. Ambos ingredientes son buenos para bajar de peso.
Ingredientes: 2 huevos, 50 gramos de puerros, 10 gramos de gambas secas. Condimento: 15 g de aceite vegetal, 3 g de jengibre picado, 0,5 g de sal, 0,5 g de glutamato monosódico. Método: Cascar los huevos en un bol y revolver. Lavar los puerros y cortarlos en trozos de 1,5 cm. Agregue a los huevos y mezcle bien. Cuando el wok esté al fuego, caliente el aceite vegetal, saltee los camarones hasta que estén fragantes, agregue un tazón pequeño de agua, sal, jengibre picado y glutamato monosódico. Vierta los huevos y los puerros en el wok, empújelos suavemente con una espátula. hasta que el líquido del huevo se solidifique, y luego servir en un plato hondo.
Nota: Los puerros contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede limpiar la pared intestinal y favorecer la defecación. Este producto se fríe en agua, con menos aceite de cocina, salado y tierno, rico en nutrientes y bajo en calorías.
Ingredientes: 200 gramos de tofu, 8 setas shiitake (flores). Condimento: 20 g de aceite vegetal, 15 g de salsa de soja, 1 g de sal, 0,5 g de glutamato monosódico, 5 g de rodajas de cebolla verde, 3 g de rodajas de jengibre, 10 g de almidón. Método: Cortar el tofu en 8 trozos rectangulares, lavar los champiñones, cortarles los mangos, calentar el aceite en un wok, sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, sofreír la salsa de soja y los champiñones uniformemente, luego escurrir el agua. , y cocine los champiñones hasta que estén medio cocidos, ponga el tofu en la olla, agregue sal, voltéelo con una espátula, caliente los ingredientes de manera uniforme, continúe cocinando hasta que los champiñones estén cocidos y suaves, el tofu esté fragante. agregue glutamato monosódico.
Nota: El método general de este plato es sofreír primero el tofu y luego cocinarlo con los champiñones. Para reducir el contenido de grasa de los platos, reducir las calorías y ayudar a perder peso, cocine el tofu directamente sin freírlo. El tofu es bajo en calorías, sólo 98 kcal por 100 gramos, y su contenido en grasa es de 4,8. Su grasa contiene una gran cantidad de ácidos grasos esenciales, ácido fosfórico y fitoesteroles, lo que resulta beneficioso para la reducción del colesterol sérico y la aparición de arteriosclerosis. El contenido de proteína del tofu es 12,2, que no solo es un alto contenido, sino también una proteína completa de alta calidad.
Además, el tofu contiene diversos minerales y una gran cantidad de vitamina B, por lo que el tofu es un alimento bajo en calorías y alto valor nutricional. El hongo shiitake es un excelente hongo comestible hipolipemiante. La purina de hongos y el polvo de hongos secos pueden inhibir la formación de colesterol en el cuerpo humano, promover la descomposición del colesterol y la diarrea, evitando así el aumento de lípidos en sangre.
Sopa de costra de carpa en leche
Ingredientes: dos carpas crucianas (* * *unos 800g), 200g de rábano blanco limpio. Condimento: 30 g de aceite vegetal, 3 g de sal, 1 g de pimienta, 1 g de glutamato monosódico, 10 g de vino para cocinar, 8 g de rodajas de cebolla verde, 4 g de rodajas de jengibre, 20 g de vinagre, 10 g de jengibre picado, 2 g de aceite de sésamo. Método: Retire las escamas, branquias y órganos internos de la carpa cruciana, lave y controle el agua y reserve. Lavar y pelar el rábano blanco, cortarlo en tiras finas, poner vinagre, jengibre picado y aceite de sésamo en un bol pequeño para hacer jugo de vinagre de jengibre. Llevar la olla a ebullición a fuego alto, blanquear el rábano rallado para quitarle el olor, quitar el agua, poner en otra olla, calentar el aceite, freír el carpín hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos, agregar agua o caldo de pollo, llevar hasta que hierva a fuego alto, agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción. Tape y cocine hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso, agregue el rábano blanco, sal y pimienta, continúe cocinando hasta que el pescado y el rábano blanco estén cocidos, agregue el jengibre.
Nota: El rábano blanco contiene aceite de mostaza y amilasa, que pueden promover el metabolismo de las sustancias grasas en el cuerpo humano, evitando así que la grasa se acumule debajo de la piel. El rábano blanco también tiene los efectos de reducir el colesterol, digerir los alimentos y reducir la flema, además de ser diurético y laxante es un buen producto para adelgazar.