¿Qué frutas hay disponibles en otoño e invierno?
Parte 1 Frutas de temporada Elige las frutas más adecuadas para el consumo en otoño e invierno como frutas que humedecen los pulmones y eliminan la sequedad: peras, caquis, caña de azúcar, cítricos y papaya.
Pera: tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir la flema, y humedecer los pulmones. Es muy adecuada para pacientes con tos con calor pulmonar, sarampión, inflamación bronquial y ancianos con. tos.
Caqui: humedece los pulmones y resuelve la flema. Si una persona come un caqui al día, su ingesta de vitamina C puede cubrir básicamente la mitad de su requerimiento diario.
La caña de azúcar es un buen producto para eliminar el calor e hidratar, nutrir y favorecer los fluidos corporales. Puede ser consumida por algunas personas con síntomas como sequedad de boca, heces secas, fiebre alta y polidipsia.
Cítricos - Además de humedecer los pulmones y aliviar la tos, los cítricos también pueden ayudar a recuperar la sobriedad y la diuresis. Algunas personas que están débiles o tienen insuficiencia de líquidos corporales después de tener fiebre, o están borrachas y tienen sed, pueden comerlos. .
Papaya-Papaya contiene papaya, papaína, cuajo, caroteno, etc. El sabor es ácido y cálido y tiene un buen efecto humectante ya sea que se coma fresco o cocido en sopa.
Frutas seleccionadas para adelgazar y laxantes: pitahaya, kiwi, yacón, castaña, piña, plátano.
La pitahaya es rica en nutrientes, contiene proteínas vegetales y antocianinas, y es rica en vitaminas y fibra dietética hidrosoluble. Es una fruta de alta eficacia y alto valor nutricional.
El kiwi "Rey de las Frutas" contiene 2,6 veces más calcio que el pomelo, 17 veces más que las manzanas, 4 veces más que los plátanos y 2 veces más que la vitamina C.
El yacón es un alimento bajo en calorías y rico en fructooligosacáridos dulces pero que no es absorbido por el cuerpo humano. Es muy adecuado para diabéticos y personas que hacen dieta.
Castañas: contienen más vitamina C que los tomates. Los minerales contenidos en las castañas también son muy completos. Comer castañas con regularidad puede mejorar tu piel, hacerla blanca, hidratada y más delicada.
Piña - Contiene una gran cantidad de enzimas proteolíticas, que ayudan en la digestión de las proteínas y la pérdida de peso. Pero cabe señalar que la piña no se debe comer en exceso y es mejor comerla después de las comidas.
El plátano es fragante y delicioso, rico en vitaminas, tiene las funciones de calmar el sueño, laxante, humedecer los pulmones y aliviar la tos, eliminar el calor y desintoxicar, nutrir y también es muy eficaz para perder peso.
Frutas seleccionadas para eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos: castaña de agua, granada, higo, mangostán, naranja y azufaifa.
Castañas de agua: según el Diccionario de Medicina China, las castañas de agua son dulces, ligeramente frías, no tóxicas y tienen los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, eliminar el calor, apetecer, digerir y calmar. arriba.
Granada: la fruta es rica en nutrientes y contiene una variedad de aminoácidos y vitaminas. Puede prevenir enfermedades coronarias y la presión arterial alta, lograr los efectos de fortalecer el estómago y refrescar la mente, aumentando el apetito. y prolongar la vida.
Los higos contienen alrededor de un 20% de fructosa y glucosa, que no sólo son beneficiosos para la digestión, sino que también tienen el efecto de eliminar el calor, humedecer los intestinos y detener la diarrea.
Mangostán – puede superar el calor del durian. Además, el mangostán es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el organismo.
Naranjas: ricas en vitamina C, calcio, etc. Tiene las funciones de producir fluidos corporales y saciar la sed, promover el qi y reducir la flema, fortalecer el bazo y calentar el estómago, digerir los alimentos y resolver el estancamiento, limpiar los intestinos y recuperar la sobriedad.
Azufaifa - La fruta es rica en nutrientes, crujiente, dulce y deliciosa, ni fría ni caliente. Tiene efectos refrescantes, desintoxicantes y calmantes, y es apta para todo tipo de personas.
Para la belleza y la belleza se eligieron frutas: uvas, maracuyá, pomelo y carambola.
Uvas: una fruta de belleza diversificada. La pulpa puede promover la regeneración de las células de la piel y resistir el envejecimiento; las semillas de uva pueden suavizar la piel; los polifenoles de la uva tienen funciones antioxidantes.
La maracuyá tiene las funciones de nutrir y fitness, embellecer la piel, eliminar la fatiga, fortalecer el estómago y apetecer, disipar el viento y el calor, prevenir y tratar la inflamación gastrointestinal, mejorar la inmunidad humana, retrasar el envejecimiento, etc.
Pomelo: fortalece la función de los capilares de la piel, lo que es beneficioso para la salud y la belleza de la piel. Además, el pomelo puede mejorar la memoria, purificar los pensamientos y aliviar la depresión.
Carambola - tiene un alto valor nutricional, especialmente el contenido de vitamina C. No sólo puede complementar la nutrición humana, sino también prevenir los carcinógenos.
Frutas seleccionadas para combatir el cáncer y fortalecer el organismo: pomelo, espino, dátiles de invierno y manzanas.
El pomelo es rico en proteínas, ácidos orgánicos y elementos esenciales como calcio, fósforo, magnesio y sodio. Tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, adelgazar y embellecer.
Espino: tiene efectos anticancerígenos y también es una buena terapia alimentaria para reducir la presión arterial. Comer espino con regularidad también puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. Sin embargo, el espino es relativamente ácido, por lo que se recomienda cocinarlo.
Dongzao es especialmente rico en vitamina C, que es 70 veces mayor que la de las manzanas y 100 veces mayor que la de las peras. Tiene la reputación de ser una "píldora de vitaminas vivientes".
La manzana-complementa vitaminas y sales inorgánicas. Los efectos antioxidantes, anticancerígenos y adelgazantes de la cáscara de manzana son mucho más fuertes que los de la pulpa.
La segunda parte te enseña cómo elegir frutas observando el olfato y el tacto.
Las frutas como la papaya, la uva, la granada, el plátano y la maracuyá se pueden juzgar por su apariencia. Generalmente las papayas son aquellas con vientres abultados, muchas manchas, de color amarillo y no suaves al tacto, si estás comiendo plátanos en esa época, lo mejor es comprar más; Sólo los plátanos maduros pueden aliviar el estreñimiento, que de otro modo puede provocar estreñimiento. La maracuyá debe tener aproximadamente el tamaño de una fruta y un huevo. Cuanto más arrugada está la piel, más fragante es la pulpa.
Olor-
Muchas frutas olorosas se pueden identificar oliéndolas, como las manzanas. El sabor de manzana es dulce, ácido o insípido, no es dulce. El aroma de la naranja es más fuerte que el de la manzana. Por supuesto, también puedes fijarte en el tamaño del círculo en la parte inferior de la naranja. Cuanto más grande es, más maduro es.
Tacto-
La forma más adecuada de seleccionar frutas de piel fina como kiwis y cítricos es identificarlas a través del tacto. El kiwi generalmente está maduro, se puede saber pellizcándolo. La piel de los cítricos es ligeramente espesa. Si es una naranja, cuanto más fina es la piel, más dulce es; cuanto más gruesa y suave es la piel, más dulce es.
Está bien:
Se pueden pesar en la mano pomelo, pomelo, fruta del dragón y otras frutas de forma grande y piel gruesa. En general, cuanto más espeso es el jugo, más rica es la pulpa.
Compre fruta en todas partes online> & gtExiste una forma inteligente de conservar la fruta. Para conservar las frutas, primero hay que distinguir si las frutas están "maduras" o "post-maduradas".
El "tipo maduro" se refiere a frutas que están maduras cuando se cosechan, entre las que se incluyen principalmente uvas, manzanas, fresas, cerezas, peras, naranjas, etc. Si este tipo de fruta se coloca directamente a temperatura ambiente, madurará demasiado y se pudrirá rápidamente; si se coloca directamente en el frigorífico, perderá agua fácilmente; La mejor forma es envolverlo primero en papel, luego meterlo en una bolsa y guardarlo en el frigorífico. Esto no solo evitará que el refrigerador absorba la humedad de la fruta, sino que también evitará que el vapor de agua se condense y genere bacterias y moho.
"Tipo de maduración tardía": La fruta no está completamente madura cuando se cosecha y debe dejarse a temperatura ambiente durante un período de tiempo para que siga madurando. Incluye principalmente melocotones, ciruelas, plátanos, kiwis, caquis. , etc. Tomemos como ejemplo las frutas sensibles a la temperatura, como los melocotones y las ciruelas. La temperatura ideal de almacenamiento antes de la maduración es de 10-25°C. En verano, conviene madurar en un lugar fresco del interior y se puede refrigerar después de ablandar ligeramente. Si se refrigera antes de que esté completamente maduro, el tejido del fruto se destruirá y se perderá humedad.
La maduración requiere refrigeración: si frutas como melocotones, ciruelas, kiwis y caquis dulces están maduras se puede distinguir en función de su dureza. Generalmente, se puede almacenar a temperatura ambiente durante unos 2 días después de la compra. Cuando se ablande un poco, se puede refrigerar. Frutas tropicales como piña, plátano, mango, papaya, etc. , teme al frío y debe refrigerarse una vez madura. Se recomienda no exceder los dos días.
Almacenamiento: Cabe señalar también que algunas frutas no se pueden colocar junto con otras frutas y verduras, como manzanas, peras, papayas, plátanos, naranjas, etc. Esta fruta libera gas "etileno" durante el proceso de maduración, lo que acelera la maduración y envejecimiento de la fruta. Si combinas otras frutas y verduras con esta fruta, envejecerá fácilmente y se pudrirá prematuramente. La fruta mala también libera etileno, por lo que si una fruta de la pila está mala, se debe recoger inmediatamente.
Parte 4 recetas de frutas, métodos de cuidado de la salud en otoño e invierno, introducción a la nutrición del arroz con piña: una nutrición integral, rica en vitaminas y proteínas, ayuda a mejorar la memoria. Especialmente indicado para vísperas de exámenes, puede ayudar a los niños con alto estrés mental a aumentar su apetito y favorecer la digestión.
Vea los pasos detallados para hacer arroz con piña> & gt
Introducción a la nutrición del vino: el vino contiene más de 600 nutrientes que pueden prevenir enfermedades cardiovasculares, embellecer la piel y promover el metabolismo. Hoy en día, el vino no es sólo una bebida saludable, sino también un símbolo de las más altas exigencias de calidad de vida de las personas.
Ver los pasos detallados de la elaboración del vino> & gt
Vino de espino
Introducción nutricional: después de remojarlo en el vino original y fermentarlo hasta obtener vino de espino, tiene una textura cristalina única. Tiene un sentido visual único, un sabor rico y delicado y una variedad de efectos para el cuidado de la salud, especialmente adecuado para personas con indigestión y dolor epigástrico.
Ver los pasos detallados de elaboración del vino de espino>>
Leche de papaya
Introducción nutricional: La papaya es rica en papaína y vitamina A, lo que favorece el desarrollo de las células mamarias. La combinación de leche de papaya tiene efectos antienvejecimiento, embellecedor, calmante del hígado y estómago, relajante muscular y activador de colaterales.
Vea los pasos detallados de producción de leche de papaya> & gt
Productor: Lan Yifei Editor en jefe: Qingzi Diseño: Yunxin Producción: Campo de flores de medio acre