Decocción para quitar el frío y la humedad y fortalecer el bazo ¿Qué tipo de sopa se debe beber para quitar el frío y la humedad y fortalecer el bazo?
Utiliza 100g de ciruelas, 50g de setas shiitake, 3 pares de patas de pollo, 5 dátiles rojos y 3 rodajas de jengibre. Remoje las judías, los hongos shiitake (sin los tallos) y los dátiles rojos (sin los corazones, retire las uñas y triture las patas de pollo); Junte las ollas de barro, agregue 2000 ml de agua (aproximadamente 8 tazones), hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1,5 horas, luego agregue sal.
Las judías de las praderas pueden fortalecer el bazo y exudar humedad, mientras que las setas pueden nutrir el estómago, fortalecer el bazo y aliviar la depresión. Las patas de pollo se usan comúnmente en la sopa cantonesa, que no es grasosa y es rica en colágeno y colágeno óseo, que puede fortalecer los músculos y los huesos. Son suaves, húmedas y deliciosas, fortalecen el bazo y el estómago, son diuréticas y eliminan la humedad. Son una de las sopas que preservan la salud cuando el bazo está deficiente y húmedo.
Cocos de pepino viejo y poria hervidos con serpiente negra
500 gramos de pepino viejo, 50 gramos de poria, 500 gramos de serpiente negra, 500 gramos de espina de cerdo y 4 rodajas de jengibre. Lavar los pepinos viejos y cortarlos en trozos; remojar brevemente los cocos de poria y lavarlos; lavar la serpiente negra, cortarla en trozos, enrollarla en agua hirviendo por un rato y luego lavarla (es decir, "agua voladora"); Lave el lomo de cerdo y use Divida el dorso del cuchillo, luego póngalo en una olla de barro con jengibre, agregue 3000 ml de agua (12 tazones de agua), hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 años y medio. horas y añadir la cantidad adecuada de sal. Esta cantidad la pueden utilizar 3-4 personas.
La serpiente negra hervida de pepino viejo Yunling tiene el efecto de eliminar la humedad y afilar las articulaciones. Tiene un olor fragante y un sabor delicioso. Es adecuado tanto para hombres como para mujeres de todas las edades. conservar la sopa en días calurosos y húmedos.
Pescado de espinas amarillas estofado con hojas de perilla
Utiliza 50 gramos de hojas de perilla frescas, 400 gramos de corvina amarilla y 3 rodajas de jengibre. Lavar las hojas frescas de perilla y el pescado de espinas amarillas, añadir aceite a una sartén, sofreír el jengibre hasta que esté fragante, freír el pescado hasta que esté ligeramente amarillo, añadir 1250 ml de agua (unos 5 tazones), llevar a ebullición a fuego alto y luego ponga a fuego medio durante unos 10 minutos. Espolvorea las hojas de perilla y añade sal.
El pez hueso amarillo es un pez de río sin escamas. Tanto la medicina tradicional china como la gente creen que los peces sin escamas nutren el yang. La perilla es una medicina tradicional china que disipa el resfriado, alivia la superficie, promueve el qi y regula el estómago. Tiene un olor fragante y un sabor ligeramente picante. El pescado con espinas amarillas enrollado en hojas frescas de perilla es delicioso y tiene las funciones de fortalecer el yang, fortalecer el bazo, disipar la humedad y refrescar el estómago, y es apto para todas las edades.
Tofu con bolas de champiñones
250 g de tofu blando, 60 g de champiñones frescos Luego desecha el agua del tofu. Coloque el tofu, los champiñones frescos, la cantidad adecuada de salsa de soja, el aceite esencial y la sopa clara sin tofu en una olla de barro, cocine a fuego lento durante 20 minutos, espolvoree con glutamato monosódico, vierta el aceite de sésamo y sirva.
Los hongos frescos pueden nutrir los pulmones y el bazo, regular el mecanismo inmunológico, mejorar la tolerancia del cuerpo a la hipoxia y promover la reparación de las células hepáticas dañadas. El tofu nutre el bazo y el hígado, repone el qi y armoniza el cuerpo. Los pacientes en la fase de recuperación de hepatitis crónica activa, cirrosis hepática y hepatitis grave, como mareos, tinnitus, irritabilidad, insomnio, pérdida de apetito, debilidad física, deficiencia de yin de hígado y riñón, etc., a menudo pueden tomar esta receta.