Cómo hacer sopa de pollo con vino de arroz

1 gallina (limpia y cortada en trozos), 30 gramos de jengibre, 250 ml de vino de arroz glutinoso.

Elaboración: Picar el jengibre, añadir un poco de aceite a la olla, sofreír los trozos de pollo y el jengibre, añadir el vino de arroz glutinoso y cocinar unos 5 minutos, después añadir un poco de azúcar moreno y unos 500 ml de agua, cocine hasta que el pollo esté cocido y cómalo. La sopa de carne es eficaz si se come con regularidad.