Cómo nutrir el cerebro con sésamo negro, nuez y azúcar moreno
Alimentación
1000 g de harina, 200 g de nueces, 50 g de semillas de sésamo negro, 30 g de azúcar moreno.
Pasos/Métodos
1. Agregue la levadura en polvo y el polvo para hornear a los fideos y revuelva uniformemente.
2. Remueve la masa con agua tibia. Cubrir con film transparente y fermentar durante 40 minutos.
3.Preparar el relleno de azúcar, nueces, sésamo negro, azúcar moreno. Si te da miedo el azúcar caldoso, añade un poco de harina.
4. Estirar la masa y empezar a envolver. Tenga en cuenta que puse algunas semillas de sésamo negro debajo al extender la masa, para que el pastel horneado no solo se vea bien, sino que también quede crujiente y fragante.
5. Al igual que los bollos, aplánelo poco a poco con las manos. Utilice los dedos para presionarlo sobre el panel, porque los granos de nuez son relativamente duros y pueden. aplastar fácilmente la masa.
6. Ponlo en la olla y cocina a fuego lento hasta que se doren ambos lados.
Las nueces son ricas en valor nutricional y son conocidas como “Fruta de Larga Vida”, “Fruta de la Longevidad” y “Tesoro de la Salud”. El 86% de la grasa de las nueces son ácidos grasos insaturados. Las nueces son ricas en cobre, magnesio, potasio, vitamina B6, ácido fólico y vitamina B1. También contienen fibra, fósforo, niacina, hierro, vitamina B2 y ácido pantoténico. Cada 50 g de nueces contienen 3,6 g de agua, 7,2 g de proteínas, 31 g de grasa y 9,2 g de carbohidratos.
El sésamo negro (nombre científico: sésamo negro) es la semilla negra del sésamo. Contiene mucha grasa y proteínas, además de azúcar, vitamina A, vitamina E, lecitina, calcio, hierro, cromo. y otros nutrientes. Tiene las funciones de fortalecer el estómago y proteger el hígado, promover el crecimiento de glóbulos rojos y aumentar la melanina en el cuerpo, lo que es beneficioso para el crecimiento del cabello.
El azúcar moreno se refiere al azúcar terminado elaborado a partir de caña de azúcar y miel, que se obtiene presionando y concentrando la caña de azúcar. El azúcar moreno se divide en azúcar moreno, azúcar moreno en polvo, azúcar de tazón, etc. Dependiendo de las partículas cristalizadas, se retienen casi todos los ingredientes del jugo de caña de azúcar, ya que no es muy refinado. Además del papel del azúcar, también contiene vitaminas y oligoelementos, como hierro, zinc, manganeso, cromo, etc. , su contenido nutricional es mucho mayor que el del azúcar blanco.