Cómo hacer una salsa variada sencilla, deliciosa y sencilla, y la receta está desglosada
Ingredientes principales
Salsa de fideos dulces: 100 Cerdo: 200 Salsa amarilla seca: 250
Accesorios
Cebollas verdes: cantidad adecuada de anís estrellado: cantidad adecuada de aceite de cocina: Cantidad adecuada
Pasos específicos
El primer paso
El primer paso
1. : Salsa amarilla seca Liubiju, salsa de fideos dulces, grasas duras, carne magra de cerdo, anís estrellado, cebollas verdes.
Paso 2
Paso 2
Agrega 100 gramos de salsa de fideos dulces a 2.250 gramos de salsa amarilla seca.
Paso 3
Paso 3
3. Añade agua y mezcla bien.
Paso 4
Paso 4
4 Cortar el cerdo en cubos
Paso 5
Paso 5.
5. Poner más aceite en la olla, añadir las cebolletas y el anís estrellado y sofreír a fuego lento hasta que estén fragantes.
Paso 6
Paso 6
6. Freír las cebolletas y el anís estrellado hasta que se doren, retirar y utilizar.
Paso 7
Paso 7
7. Poner la carne cortada en cubitos en la olla y sofreír.
Paso 8
Paso 8
8. Freír hasta que el aceite de la olla cambie de turbio a claro. (Comience a agregar la carne cortada en cubitos, debido a que hay agua en la carne, el agua en la olla estará turbia. Después de que el agua se seque, el aceite volverá a estar claro)
Paso 9
Paso 9
9. Cuando el aceite se aclare, añade la salsa preparada.
Paso 10
Paso 10
10 Agrega la salsa y sofríe uniformemente, luego agrega una cucharada de azúcar
Paso. 11
Paso 11
11. Se sofríe a fuego medio-bajo continuamente, y no se debe dejar. Sofríe hasta que la salsa esté brillante y el aceite se absorba en la salsa.
Paso 12
Paso 12
12 Puedes hacer más de este tipo de salsa frita a la vez y usarla para untar panecillos al vapor y mezclar. arroz, etc. La salsa para mojar es muy deliciosa.
Consejos de cocina
Al freír, asegúrese de revolver en una dirección, de lo contrario se quemará fácilmente la olla. A mucha gente le gusta usar panceta de cerdo para freír la salsa. De hecho, queda más delicioso usar carne dura, grasa y magra para freír la salsa.