Después del inicio del otoño, ¿qué alimentos contienen más calcio que la leche y te ayudan a crecer más rápido?

Pollo a la pimienta: 1 pollo de unos 500 g, 2 cucharadas de fideos con chile, más de la mitad de la cebolla morada, 1 ají, 1 pimiento, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de cebolla verde para freír, la cantidad adecuada de sal. 2 cucharadas de aceite de pimienta, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 vinagre, 1 azúcar, 1 pimienta blanca, cantidad adecuada de sal. Proceso: 1. Cubra el pollo con sal y pimienta, frote y deje marinar durante al menos 1 hora. 2. Cortar las cebollas, triturar los pimientos verdes y los pimientos morrones. 3. Deje hervir el aceite del pimiento, cocine a fuego lento durante 1 minuto y filtre el aceite. 4. Mezcle el aceite de chile, la salsa de soja, el vinagre, la sal, el azúcar y la pimienta blanca con el jugo y reserve. 5. Coloque el pollo marinado en agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 25 minutos. 6. Después de que el pollo esté cocido, remójelo en agua fría. 7. Ponga en el plato unos trozos de pimiento verde y rodajas de cebolla, corte el pollo cocido en rodajas y colóquelos cuidadosamente sobre las verduras y frutas. 8. Vierta la salsa sobre el pollo cortado en trozos pequeños, espolvoree con cebolla, ajo picado y aros de pimiento, hierva un poco de aceite para que suelte un poco de humo blanco y viértalo sobre el pollo con pimienta negra.

Ingredientes para la panceta de cerdo salteada con lechuga: lechuga, panceta de cerdo, pasta de frijoles, salsa de soja, sal, rodajas de jengibre y cebollino. Elaboración 1. Lavar y escurrir la lechuga y cortarla en tiras. 2. Marine la panceta de cerdo con cebolla verde, jengibre y salsa de soja durante unos 10 minutos. 3. Después de que el aceite hierva, sofreír los granos de pimienta y el anís estrellado hasta que estén fragantes y retirar. 4. Sofreír la panceta de cerdo, agregar una cucharada de pasta de frijoles Pixian y sofreír dos veces.

Ingredientes para la col china en zumo de sésamo: 500g de col china, 75g de espino fresco, 4 cucharaditas de sal refinada, 75g de mantequilla de cacahuete, 100g de azúcar blanca, 25g de sopa fría de pollo. Práctica: 1. Lavar el corazón de la col, deshidratarla, cortarla en tiras finas, frotarla uniformemente con un poco de sal, encurtirla, exprimirla para secarla y ponerla en un bol para su uso posterior. 2. Lavar los frutos del espino, cortarlos en trozos, pelarlos y descorazonarlos primero, luego cortarlos en trozos en tandas, colocarlos en un lado del plato de repollo rallado y espolvorear 100 gramos de azúcar blanca por encima. 3. Coloque la mantequilla de maní en un plato pequeño, agregue 25 gramos de caldo de pollo frío y mezcle con la salsa de sésamo. Coloque el repollo rallado en un recipiente de hojas caídas, cúbralo con espino seco y vierta salsa de sésamo encima.