¿De qué materias primas se elabora el azúcar?
El azúcar blanco se elabora a partir de la melaza extraída de la caña de azúcar y de la remolacha azucarera.
El azúcar blanco, también conocido como azúcar blanco, se elabora a partir de la caña de azúcar o la remolacha como materia prima mediante procesos como extracción de jugo, filtración, eliminación de impurezas, clarificación, concentración y cristalización al vacío, eliminación de miel, lavado de azúcar. y secado. Según el nivel del proceso se divide en fino, excelente, primer y segundo grado.
El azúcar blanco se divide principalmente en dos categorías: azúcar blanco granulado y azúcar blanco granulado. El azúcar blanco se consume principalmente en el extranjero, mientras que el azúcar blanco ligero se consume principalmente en países o regiones dentro del círculo de la cultura alimentaria china. Los estándares y la clasificación del azúcar blanco varían de un país a otro.
Nuestro país se divide en cuatro niveles según el grado de refinación del azúcar blanco, a saber, azúcar blanco refinado, azúcar blanco de alta calidad, azúcar blanco de primera calidad y azúcar blanco de segunda calidad. El azúcar blanco se divide en tres grados: azúcar blanco refinado, azúcar blanco de grado especial y azúcar blanco de primer grado.
Selección de azúcar blanco
1. Fíjate en la apariencia
La calidad del azúcar blanco es de color blanco, buen brillo y las partículas son uniformes. y limpio sin partículas rotas. Si el aspecto es amarillo, oscuro y opaco, se trata de azúcar blanco de baja calidad.
2. Olor
El azúcar blanco de alta calidad no tiene olor especial. Si huele a sacarina, ácido, productos químicos, etc., significa que es azúcar blanco en mal estado o Pregunta. azúcar blanca.
3. Sensación al pellizcar
Azúcar blanco de alta calidad, cuando se pellizca en la mano, no se pega a la mano, no se apelmaza y no tiene sensación de humedad si se pellizca; en la mano se siente pegajoso y grumoso. Si está grumoso, suelto o húmedo, significa que el azúcar blanco se ha humedecido o deteriorado.