¿Cómo hacer deliciosa la salchicha de cerdo estofada secreta?

3 kilogramos de intestino grueso

20 gramos de pimiento

5g de hojas de laurel (unas 10 hojas pequeñas son suficientes).

5 g de canela (dos trozos pequeños)

10 g de octogonal (8 trozos pequeños)

5 g de hinojo (un puñado)

3 cucharaditas sal

2 cucharadas de salsa de soja

Lavar el intestino grueso crudo (yo lo lavé con harina y vino blanco. Espolvorear primero la harina sobre el intestino grueso crudo, añadir un poco de agua y lavar eso Epidermis Luego, limpie el interior del intestino grueso, déle la vuelta de adentro hacia afuera, luego saque la grasa de la pared interna y tírela. Finalmente, espolvoree un poco de vino blanco sobre el intestino grueso y enjuáguelo. agua.)

Poner el intestino grueso en una olla con agua, luego blanquearlo. Sacar el intestino grueso blanqueado y lavarlo con agua. Luego tomar una olla con agua, agregar el intestino grueso blanqueado y. todos los condimentos, cocinar a fuego alto por 2 horas y luego pincharlo con palillos. Si está podrido sacarlo y comerlo nuevamente, ¿o usar ají? También queda delicioso salteado con guarniciones como champiñones comestibles, pero debes prestar atención al sabor al sofreír y no salar el intestino grueso.