Cómo comer Amomum villosum

Amomum villosum es a la vez alimento y medicamento y puede usarse para tratar algunas enfermedades. Como alimento, puede eliminar el olor y realzar el sabor y aroma de los platos. Es un condimento natural. Hay muchas formas de comer amomum villosum. Se puede utilizar para preparar sopa, té y vino todos los días, lo que hace que los platos sean más deliciosos. La siguiente enciclopedia Mama.com presenta brevemente varias formas de comer Amomum villosum. ¡Los amigos que aman cocinar tal vez quieran probarlo!

Sopa de Amomum villosum

Ingredientes: 150 gramos de panceta de cerdo, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 20 gramos de galanga, 5 gramos de Amomum villosum, 20 gramos de jengibre, cantidad adecuada de aceite y sal.

Método: Retire la grasa de la panceta de cerdo, lávela y córtela en trozos para su uso posterior. Lave el Amomum villosum y la Codonopsis pilosula por separado, muela la galanga y el jengibre hasta obtener un puré y póngalos juntos en la olla; con la panceta de cerdo, agregue la cantidad adecuada de agua, tape la cacerola, cocine a fuego lento durante 2 horas, sazone al gusto y sirva.

Gachas de amomum villosum

Materiales: 2~3g de polvo de amomum villosum, 50~75g de arroz.

Preparación: Lavar el arroz, ponerlo en una olla pequeña, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar la papilla como de costumbre. Cuando la papilla esté a punto de cocinarse, agregue el polvo de Amomum villosum y cocine un poco.

Sopa de amomum villosum y carpa cruciana

Ingredientes: 5 g de amomum villosum, 1 cardamomo en polvo, 500 g de carpa cruciana viva (peso bruto), jengibre, cebolla verde, vino de arroz, glutamato monosódico, aceite comestible, sal.

Método: Después del sacrificio del carpín vivo, se retiran las escamas y se lavan los órganos internos, se levanta el carpín y se escurre el agua. Cuando el aceite de la olla esté caliente sofreír el pescado hasta que esté ligeramente amarillo, agregar las cebolletas y el jengibre, sofreír, agregar la sopa clara, hervir el vino de arroz, el glutamato monosódico y sal con agua concentrada, luego continuar. cocinar a fuego medio hasta que la sopa de pescado se ponga blanca, agregar el amomum villosum en polvo, el cardamomo en polvo se envuelve en una gasa y se cocinan juntos hasta que el pescado esté cocido.

Vino de fruta de Amomum villosum

Ingredientes: 50 gramos de amomum villosum, 1 jin de vino de arroz.

Método: Freír el Amomum villosum y machacarlo hasta obtener un polvo grueso, meterlo en una bolsa de seda, remojarlo en vino, sellar la boca de la botella y tomarlo después de 5 días. Tomar 15~20ml después de cada comida, 2~3 veces al día.

Efectos e indicaciones: Favorecedor del Qi y armonizador del organismo, apetecible y digestivo. Es adecuado para humedades, distensión abdominal, anorexia, indigestiones, náuseas y vómitos, dolores epigástricos, diarreas, etc.