El otoño ya está aquí, ¿cuánto sabes sobre el cuidado de la salud en otoño? ¡Lo mejor es aprender más al respecto! Recetas saludables de otoño Otoño se refiere al séptimo, octavo y noveno mes del calendario lunar chino, incluidos los seis términos solares de Principio de Otoño, Fin del Calor, Rocío Blanco, Equinoccio de Otoño, Rocío Frío y Escarcha. . En otoño, las altas temperaturas del verano han bajado, el estado de ánimo irritable de la gente se ha calmado y el viento otoñal ha traído el agradable paisaje del aire otoñal. En este momento, no ignore la belleza de la preservación de la salud que tiene frente a usted. Muchos factores a menudo afectan su salud sin darse cuenta. Si pierde demasiado en verano, debe reponerlo a tiempo. Por lo tanto, también debe prestar especial atención al cuidado de su salud. El otoño se caracteriza por un cambio del calor al frío, con el Yang desvaneciéndose y el Yin creciendo. Por tanto, el mantenimiento de la salud en otoño debe seguir el principio de "nutrir y cosechar". Entre ellos, el mantenimiento de la salud dietética debe centrarse en hidratar el bazo, nutrir el hígado y los pulmones, utilizar el sabor agridulce como método principal y equilibrar el frío y el frío. la frialdad como método principal. Principios nutricionales El principio dietético general para los tres meses de otoño es: comer menos alimentos picantes y más alimentos ácidos, es decir, comer menos alimentos picantes, como cebollas, jengibre, ajo, puerros, etc.; comer más frutas y verduras ácidas; . Los principios de cuidado de la salud en otoño son muy diferentes a los de primavera y verano. Se centran en nutrir la energía yin del cuerpo. La dieta consiste principalmente en nutrir el yin, humedecer los pulmones y restaurar el yang qi, es decir, completar con éxito la alternancia de calor y frío en verano e invierno. Consuma más alimentos calientes y menos fríos para consolidar la energía saludable en el cuerpo. Debido a los diferentes cambios climáticos, los principios dietéticos se pueden ajustar en consecuencia según los cambios estacionales. Para nutrir los pulmones e hidratar la sequedad, elija alimentos más dulces y húmedos con textura suave y alto contenido de agua, como semillas de sésamo, miel y frutas. Por un lado, puede reponer agua directamente en el cuerpo para prevenir los labios secos y otros daños directos causados ​​por el clima seco; por otro lado, estos alimentos o medicamentos pueden usarse para nutrir el yin pulmonar y evitar que el cuerpo se vea afectado; Sequedad mal basada en la influencia insuficiente del yin pulmonar, lo que lleva a la aparición de enfermedades. Beber agua ligera con sal por la mañana y agua con miel por la noche no sólo es una buena forma de diluir el agua y prevenir el estreñimiento, sino también un elemento importante en la preservación de la salud y el antienvejecimiento. En resumen, el tónico en otoño debe ser dulce y cálido, ni demasiado caliente ni demasiado frío, para no dañar el Yang y no consumir el Yin. Alimentos adecuados 1. Selección de alimentos básicos y legumbres: arroz, mijo, maíz, trigo sarraceno, cebada, trigo, arroz glutinoso, arroz integral, sorgo, tofu, leche de soja, lentejas, etc. 2. Carne, huevos y leche: cordero, ternera, pato, pescado, lomo de cerdo, pulmón de cerdo, carne de tortuga, pollo, oreja de mar, anguila, huevos, leche, etc. 3. Verduras: brotes de soja, coliflor, espinacas, zanahoria, berenjena, raíz de loto, boniato, patata, ñame, malanga, apio, repollo, lechuga, repollo, calabaza, tilo, azucena, champiñones, etc. 4. Selección de frutas: naranjas, pomelos, uvas, caquis, peras, manzanas, dátiles, plátanos, espinos, fresas, etc. 5. Otros: castañas, nueces, maní, sésamo, miel, baya de goji, hongo blanco, caracoles, etc. Tabúes dietéticos: En otoño conviene ingerir más alimentos calientes y menos crudos y fríos para proteger y nutrir el estómago. Si comes demasiada comida fría o frutas y verduras crudas, frías y sucias, provocarás que el calor interno y las toxinas permanezcan en el cuerpo, provocando diarrea, disentería, etc. Por eso, hay un proverbio "la panza de melón de otoño es roto", que afecta a los ancianos, a los niños y a las personas en el cuerpo. Los más débiles deben tomar nota especialmente. 1. Evite comer alimentos picantes e irritantes en otoño: ajo, cebolla, jengibre, anís estrellado, hinojo y otros alimentos y condimentos picantes. Comer más puede ayudar a la sequedad yin, que puede agravar el calor interno y provocar que la sequedad y el calor invadan el cuerpo humano. . 2. Evite comer alimentos fritos grasosos en otoño: muslos de pollo fritos, codornices fritas y otros alimentos grasosos no son fáciles de digerir cuando se comen en otoño y se acumulan fácilmente en el tracto gastrointestinal. Además, la función del bazo y el estómago es débil, y comer alimentos grasosos y fritos agravará el calor estancado en el cuerpo, lo que no favorece la adaptación del cuerpo a las características secas del otoño. 3. Evite comer plantas acuáticas en otoño: El otoño es la estación en la que más se cosechan las plantas acuáticas, y también es la estación en la que hay más quistes. Como las castañas de agua, el bambú de agua, la azalea, etc., la mayoría son blancas, crujientes, tiernas, frescas y refrescantes, tienen un sabor muy delicioso y tienen efectos médicos como eliminar el calor y desintoxicar, apetecer y digerir, resolver la flema y aliviar. tos. Sin embargo, comer estas plantas acuáticas crudas puede provocar fácilmente una infección por Fasciolopsis, provocando inflamación, sangrado, edema e incluso úlceras en la mucosa intestinal, generalmente acompañadas de diarrea y pérdida de apetito en niños, hinchazón facial, estancamiento del desarrollo y. Retraso mental, etc.; en algunos casos graves, puede producirse la muerte por agotamiento o coma. Por tanto, evite comer plantas acuáticas crudas en otoño. 4. Evite comer alimentos grasos, dulces y espesos en otoño: la medicina tradicional china cree que el otoño controla el qi pulmonar y los pulmones controlan el sabor picante. Si hay demasiado Qi de pulmón, a menudo provocará un estancamiento del Qi de hígado. La sequedad otoñal puede dañar fácilmente los fluidos corporales. Por lo tanto, en términos de dieta, el objetivo principal es prevenir la sequedad, proteger el yin, nutrir el yin e hidratar los pulmones, y evitar comer alimentos grasos, dulces y espesos.

Desayuno de comida de referencia de un día: batatas, arroz, harina de maíz, huevos, berenjenas, etc., como gachas de batata, tortillas, huevos duros, berenjenas frías, etc.; una taza de jugo; almuerzo: arroz, loto; raíz, frijoles rojos, cordero, lirio, tomates Orquídeas, repollo morado, tomates, etc., como: arroz, raíz de loto, cordero hervido con frijoles rojos, brócoli frito con lirio, sopa de repollo morado con tomate: cena de manzana: arroz japonica; , azufaifo, semillas de loto, espinacas, brotes de frijol mungo, etc., como: gachas de dátiles rojos y semillas de loto, bollos al vapor, espinacas, brotes de frijol mungo, etc. Observaciones: Las actividades fisiológicas del cuerpo humano deben adaptarse a los cambios en el yin y el yang en la naturaleza. Por lo tanto, en el cuidado de la salud en otoño, debemos prestar atención al mantenimiento de la energía yin interna. Todos los ajustes en la vida diaria, la dieta, el espíritu y el ejercicio. , etc. no deben apartarse del principio de "crianza para promover la cosecha". Debes prestar atención a los siguientes puntos a la hora de mantener la salud en otoño. 1. Ajustar la dieta: El principio básico de la dieta de otoño es nutrir el yin e hidratar los pulmones. Las personas mayores con tracto gastrointestinal débil pueden comer gachas de avena por la mañana para beneficiar el estómago y promover la producción de líquidos, como gachas de lirios, gachas de arroz glutinoso con azúcar de roca de ginkgo, gachas de almendras, gachas de arroz glutinoso de almejas de Sichuan, gachas de sésamo negro, etc. Además, conviene comer más frutas y verduras ácidas y menos alimentos picantes e irritantes, lo cual es muy beneficioso para proteger el hígado y los pulmones. 2. Levantarse temprano y acostarse temprano: Acostarse temprano está en consonancia con la recolección de la esencia Yin, y levantarse temprano puede estimular la energía Yang. Estudios recientes han demostrado que levantarse temprano en otoño puede reducir la posibilidad de trombosis; acostarse unos minutos después de levantarse y estirar todo el cuerpo también es de gran importancia para prevenir la trombosis. La incidencia de este tipo de enfermedad es muy alta a finales de otoño y principios de invierno, y el momento de aparición es principalmente durante el sueño nocturno. Esto se debe a que el flujo sanguíneo en los vasos sanguíneos cerebrales se ralentiza durante el sueño y es fácil formar trombos. forma. 3. Mejore la condición física: a medida que el clima se vuelve más frío en otoño, no debe agregar demasiada ropa. Dejar que el cuerpo se enfríe intencionalmente y hacer ejercicio con un poco de aire frío también es una forma importante de mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse al clima frío. en invierno. El aire fresco del otoño es un buen momento para hacer ejercicio físico. Se debe prestar especial atención a los ejercicios resistentes al frío, como ejercicios matutinos, jogging, baños fríos, etc., para mejorar la resistencia a las enfermedades. 4. Prevención de enfermedades: El clima se vuelve más fresco a finales de otoño. Este período es el período pico de accidentes cerebrovasculares e infartos de miocardio, que fácilmente pueden provocar una muerte súbita. Las personas que padecen bronquitis crónica, enfisema, enfermedades cardíacas pulmonares y otras enfermedades también son muy sensibles a los cambios climáticos, que pueden provocar fácilmente una recurrencia y un empeoramiento de la enfermedad. Por lo tanto, los pacientes con este tipo de enfermedades deben prestar especial atención a la vigilancia y la prevención, y deben tener primeros auxilios y medicamentos de tratamiento en casa, por si acaso. 5. Prevenga la sequedad otoñal: El clima en otoño es seco, por lo que la humedad de la piel se evapora rápidamente, lo que puede causar fácilmente piel seca, arrugas, dolor de garganta, estreñimiento, etc. Por lo tanto, prevenir la sequedad otoñal en otoño es un principio importante del cuidado de la salud. Mantenga una cierta humedad en el interior, preste atención a reponer la humedad corporal y evite el esfuerzo excesivo y el ejercicio extenuante que puedan provocar el agotamiento de los líquidos corporales. Para prevenir la piel seca, puedes aplicar varias cremas para la piel. Sin embargo, cabe señalar que no se debe aplicar glicerina en los labios secos y no se debe lamer los labios con la lengua con frecuencia, de lo contrario se agravarán los labios agrietados. 6. Coma más frutas: Comer muchas frutas y melones en verano no causará enfermedades del bazo y del estómago, pero reducirá la resistencia a las enfermedades del tracto gastrointestinal. Comer muchas frutas y melones después del otoño inevitablemente dañará el organismo. El bazo es yang debido a la humedad, y el bazo se dañará. Si el yang no se puede transportar y transformar y el agua y la humedad crecen en el interior, se producirán enfermedades gastrointestinales agudas y crónicas como diarrea, heces blandas y heces blandas. Por lo tanto, conviene comer menos frutas y verduras después del comienzo del otoño, y aquellos con el bazo y el estómago débiles deben evitar comerlas. 7. Suplementación oportuna: Como dice el refrán: "Tome suplementos en otoño, mate tigres en invierno", pero al tomar suplementos, tenga cuidado de no tomar suplementos sin enfermedad o suplementos excesivos con deficiencia o exceso. El principio de la medicina tradicional china es complementar las deficiencias. Los pacientes con síndrome de no deficiencia no deben tomar tónicos. Las enfermedades por deficiencia también se pueden dividir en deficiencia de yin, deficiencia de yang, deficiencia de qi y deficiencia de sangre. Sólo tomando los medicamentos adecuados se puede beneficiar al cuerpo, de lo contrario será contraproducente. También preste atención a las cantidades adecuadas de suplementos, evite el uso de medicamentos en lugar de alimentos y promueva los suplementos dietéticos. Los complementos alimenticios en otoño nutren principalmente el yin e hidratan la sequedad, como pollo, pulmón de cerdo, tortuga de caparazón blando, nido de pájaro, hongos, miel, sésamo, nuez, raíz de loto, pera de otoño, etc. Estos alimentos son compatibles con la medicina tradicional china para una mayor eficacia. 8. Bebe más sopas: El aire es seco en otoño, por lo que es más adecuado hacer sopas con productos nutritivos. Se recomienda que el público en general adopte un método de complemento alimenticio, es decir, elegir repollo fresco, rábano, raíz de loto, etc. Agregue pescado, carne, etc. para hacer sopa, como sopa de patas de pollo con maní, sopa de carne de raíz de loto, sopa de espinacas e hígado de cerdo, sopa de rábano y cerdo, etc. También se pueden consumir frutas más refrescantes con efectos diuréticos y antipiréticos, como manzanas, peras, cítricos, castañas de agua, uvas, etc., que pueden complementar una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos. En otoño, el clima es seco y la gente tiene sed, pero no es recomendable beber demasiadas bebidas carbonatadas. Puedes optar por remojar las algas grasas con azúcar de roca o crisantemo blanco con miel, que no solo pueden reponerse. Humedad corporal, pero también juega un papel en el tratamiento de atención médica.