¿Cómo cultivar las ostras que compras en casa?

Cuando compras ostras en el mercado, es necesario ponerlas en agua para ayudar a expulsar la suciedad. Además, no morirán si las pones en agua, por lo que puedes usar ostras frescas.

La proteína contenida en las ostras contiene muchos aminoácidos excelentes, que pueden eliminar sustancias tóxicas del cuerpo, y el ácido aminoetanosulfónico puede reducir la concentración de colesterol en sangre, por lo que puede prevenir la arteriosclerosis. Las ostras también contienen vitamina B12, con actividad activa; función hematopoyética.

El contenido de proteínas en la carne de ostra alcanza entre el 45% y el 56%, la grasa entre el 7% y el 16% y el glucógeno entre el 19% y el 38%. Además, también contiene una variedad de vitaminas. , niacina, carbohidratos, calcio y zinc, hierro, yodo y otros nutrientes, y el contenido de calcio es casi el doble que el de la leche. El contenido de hierro es 21 veces mayor que el de la leche.

Entre ellas, las ostras contienen un alto contenido en ácido sulfúrico y son muy valoradas por los círculos médicos y nutricionales. En el ámbito médico, se considera que tiene los efectos de mejorar la inteligencia, fortalecer el cerebro, reducir la grasa y el peso y favorecer la descomposición del colesterol. Además, tiene efectos nutritivos únicos. Al mismo tiempo, la gran cantidad de glucógeno que contienen las ostras también puede utilizarse como energía para el metabolismo de las células humanas, reponiendo las reservas de energía del organismo y mejorando la eficiencia de las actividades físicas y mentales.

Enciclopedia Baidu-Ostras