Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿Cuáles son algunas sopas sencillas y nutritivas?

¿Cuáles son algunas sopas sencillas y nutritivas?

Sopa sencilla para nutrir el estómago

Sopa de codonopsis y carpa cabezona

Ingredientes: 1500 g de carpa cabezona fresca, 30 g de Codonopsis pilosula, vino de cocina, sal, cebolla, jengibre, fruta de la hierba, cáscara de mandarina, canela , aceite vegetal, caldo de pollo.

Preparación: Primero, lave la Codonopsis pilosula, el fruto de la hierba, la cáscara de mandarina, la corteza de canela y el jengibre, póngalos en una bolsa de gasa y átelos bien, retire las branquias y los órganos internos de la carpa cabezona, lávelos; y sofreírlos en una sartén, verter el caldo de pollo en la olla, agregar la bolsa de medicina, las cebolletas, el vino de cocción y la sal, cocinar hasta que el pescado esté cocido y tierno, sacar las cebolletas y la bolsa de medicina.

Uso: Tomar con las comidas, de 1 a 3 veces al día, de 150 a 200ml cada vez.

Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el organismo y fortalecer el organismo. Es adecuada para pacientes con gastritis crónica, úlcera gástrica y úlcera duodenal en primavera.

Sopa de panceta de cerdo a la pimienta

Ingredientes: Un trozo de panceta de cerdo fresca, 15g de pimienta blanca.

Forma de preparación: Triturar los granos de pimienta, ponerlos en la panceta lavada, atar bien las incisiones de la panceta con hilo, poner en una cazuela y cocinar hasta que esté suave, añadir un poco de cilantro a la sopa. Sazonar y escurrir. Recoger la panceta de cerdo, desechar los granos de pimienta de Sichuan, comer la carne y beber la sopa.

Eficacia: Calienta, fortalece el bazo, armoniza el estómago y alivia el dolor.

Adaptación: pacientes con estómago frío, como aquellos que suelen sufrir diarrea por ingerir alimentos crudos y fríos.

Sopa de Cordyceps, Lirio y Pato

Ingredientes: 3 gramos de Cordyceps sinensis, 25 gramos de lirio, 100 gramos de carne de pato.

Elaboración: Guisar el pato durante 30 minutos, luego añadir el cordyceps y la azucena y guisar durante 20 minutos. Después de condimentar, bebe la sopa y come pato Cordyceps.

Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, humedece los pulmones y nutre los riñones.

Adecuado para: pacientes con debilidad de bazo y estómago, deficiencia pulmonar y renal, y deficiencia de qi.

Sopa Shuangyu

Ingredientes: 100 gramos de Huajiao, 100 gramos de Houttuynia cordata fresca.

Método de preparación: Remojar gelatina de piel de burro en agua durante medio día, cortar en tiras finas, añadir 1500 ml de agua, cocinar a fuego lento durante unos 50 minutos, añadir Houttuynia cordata fresca y hervir durante 10 minutos. Después de condimentar, come gelatina de piel de burro y bébela mientras esté caliente.

Eficacia: Despeja el estómago, favorece el crecimiento muscular y alivia el dolor.

Adaptación: Pacientes con calor gástrico, es decir, pacientes que suelen sentir sensación de ardor en el estómago y presentan hemorragia digestiva alta provocada por el calor.

Sopa de papaya y costillas de cerdo

Ingredientes: 1 papaya fresca, 150 g de maní en grano, 500 g de costillas de cerdo, 9 dátiles rojos, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.

Preparación: Pelar y pelar la papaya fresca, lavar y cortar en rodajas gruesas; remojar el maní en agua durante 30 minutos; lavar y cortar las costillas en trozos pequeños, quitar el corazón y lavar los dátiles rojos. Coloque todos los ingredientes anteriores en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.

Uso: Tomar con las comidas, de 1 a 3 veces al día, de 150 a 200ml cada vez.

Eficacia: Esta sopa tiene efectos depurativos e hidratantes, fortalecedores del bazo y laxante; es adecuada para la indigestión provocada por gastritis crónica, úlceras estomacales y duodenales, o por sed y sequedad de garganta; o en primavera pacientes con dolor de garganta provocado por el fuego y la fiebre.

Sopa de cordero para calentar estómago

Ingredientes: 500 gramos de cordero fresco, 3 rodajas de jengibre, 9 gramos de Cyperus cyperus, 9 gramos de Amomum villosum, un poco de sal y glutamato monosódico.

Preparación: Cortar el cordero fresco en trozos grandes, ponerlo en una cazuela con las rodajas de jengibre, el cyperus y el amomum villosum después de hervir agua, añadir 2000 ml de agua, cocinar a fuego lento durante 3 horas, añadir sal y glutamato monosódico al gusto.

Uso: Tomar con las comidas, de 1 a 3 veces al día, de 150 a 200ml cada vez.

Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de calentar el medio, calentar el estómago, dispersar el frío y aliviar el dolor, es adecuada para el malestar estomacal frío en primavera, el gusto y las náuseas, la distensión abdominal y las heces blandas; calambres gastrointestinales, enrojecimiento del qi del estómago o personas con úlceras gástricas y duodenales.

Sopa de pollo en salsa amarilla

Ingredientes: 500 g de pollo cocido con hueso, 50 g de mantequilla, 250 g de cebolla, 1500 ml de sopa clara, 1 melocotón, 1 hoja de laurel, 3 gramos de pimienta en polvo, Cantidad adecuada de sal, 15 gramos de fideos fritos, 1 yema de huevo.

Preparación: Picar la cebolla y cortar el pollo cocido en trozos pequeños y reservar agregar la mantequilla al wok, calentarla, hervir el agua, agregar la cebolla de verdeo picada, las hojas de laurel y la pimienta blanca; cocine hasta que esté ligeramente dorado. Agregue los fideos fritos y mezcle bien; vierta la sopa de pollo en la olla con las cebollas fritas, etc.

, llevar a ebullición a fuego alto, agregar sal y durazno, cocinar por unos 10 minutos, quitar la piel del durazno, apagar el fuego, mantener la sopa caliente y reservar. Coloque las yemas de huevo en un bol, agregue un poco de sopa de pollo caliente para batir, vierta en la sopa de pollo, coloque primero los trozos de pollo cocido en el bol cuando llene la sopa.

Uso: Tomar con las comidas, de 1 a 3 veces al día, de 15 a 200ml cada vez.

Eficacia: Esta sopa tiene efectos calentadores del bazo y del estómago, afrodisíaco y renal; es adecuada para gastritis crónica, úlcera gástrica, úlcera duodenal, ácido pantoténico, anorexia y fatiga por deficiencia gastrointestinal. frío en primavera. Aquellos con poca fuerza, debilidad en las extremidades y heces blandas.

Sopa de hueso de cerdo y ñame

Ingredientes: espina de cerdo, ñame, maíz tierno, canela, jengibre, laurel, goji, sal refinada.

Práctica:

1. Lavar el lomo de cerdo, cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo, blanquear el lomo de cerdo, quitarle la sangre y quitarle la espuma y reservar;

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2. Agrega suficiente agua a la cazuela, agrega el lomo de cerdo, las rodajas de jengibre, la canela y las hojas de laurel, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento;

3. el maíz tierno en trozos pequeños. Cocer en la cazuela durante 30 minutos, luego verter los dados de maíz tierno y seguir cocinando a fuego lento;

4. Pelar el ñame y cortarlo en trozos de cocción. Vierte los dados de ñame en la cazuela. Espolvorea con baya de goji. Agrega la cantidad adecuada de sal refinada y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Eficacia: El ñame tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago y nutrir los pulmones y los riñones. Es la mejor receta para personas con el bazo y el estómago débiles en otoño.

Sopa de callos guisados ​​con astrágalos.

Ingredientes: 50 gramos de astrágalo, 50 gramos de callos, 3 dátiles rojos, 4 rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Remojar el astrágalo brevemente y lavarlo;

2. Por favor, lavar los callos y frotarlos con sal;

3 Quitar los huesos de los dátiles rojos, ponerlos en una cazuela de barro, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones), llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento durante unas 2 horas y añadir. sal.

Eficacia: la gente cree que los callos pueden eliminar la acumulación y el estancamiento, fortalecer el bazo y el estómago, mientras que el astrágalo es de naturaleza suave y tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi. Hejian es bueno para el Qi, la sangre, el bazo y el estómago, y se utiliza principalmente para la indigestión, la dificultad para respirar, la distensión abdominal después de comer, etc.

Sopa de costilla de cerdo guisada con setas del árbol del té

Ingredientes: 250 gramos de costillas de cerdo, 30 gramos de setas del árbol del té, media zanahoria, 4 trozos pequeños de jengibre y la cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Cortar las costillas y lavarlas para su uso posterior. Remojar los champiñones con media hora de antelación.

2. zanahorias y cortarlas en trozos de fuego. Preparar rodajas de jengibre. Después de hervir en la olla, ponga las costillas en el agua y luego lave la espuma de las costillas.

3 Coloque las costillas, los champiñones del árbol del té, las zanahorias y las rodajas de jengibre en la olla interior; agregue una cantidad adecuada de agua;

4. Coloque la taza interior en la olla eléctrica, cúbrala y agregue la cantidad adecuada de agua. Ajustar a los puntos clave de huesos y músculos. Después de cuatro horas, cuando escuches el timbre, estará listo. Añade un poco de sal y ya está listo para comer.

Eficacia:

1. El hongo del árbol del té tiene el efecto de fortalecer el bazo y detener la diarrea, y tiene funciones especiales de antienvejecimiento, reducción del colesterol y prevención y lucha contra el cáncer;

2. La sopa de costillas de cerdo guisadas con setas del árbol del té es una sopa que fortalece el bazo y el estómago en otoño.

上篇: El Primer Emperador de Qin buscó la "Planta Inmortal Yinga Púrpura" en su atención médica, y las delicias diarias de Yihai incluyen bolas de masa de huevo de Dendrobium. 下篇: ¡Sangrado conjuntival! La conjuntiva suele estar en contacto con el mundo exterior y conectada con el tracto respiratorio, por lo que en las estadísticas de enfermedades de las clínicas de oftalmología las enfermedades conjuntivales representan una gran proporción. Debido a la alta incidencia del tracoma en mi país, la prevención y el tratamiento de las enfermedades conjuntivales es bastante arduo. Las enfermedades inflamatorias son la causa más común. Otros, como la degeneración, los tumores y los trastornos metabólicos sistémicos, son relativamente raros. Patogenia 1. Exógenas debido al mal ambiente externo, algunas sustancias ingresan al saco conjuntival y causan irritación o infección. Los ejemplos incluyen traumatismos mecánicos, cuerpos extraños, productos químicos, calor, radiación y microorganismos. Estas sustancias llegan al saco conjuntival a través del aire, el agua contaminada, los dedos y algunos productos cotidianos, provocando inflamación, infección, degeneración y traumatismos de la conjuntiva. 2. Las lesiones inflamatorias de otros tejidos y órganos (como la tuberculosis) pueden transferirse a la conjuntiva a través de la circulación sanguínea o linfática. Otra forma es una enfermedad inmune o alérgica del tejido local (como la conjuntivitis catarral en primavera). También puede ser causada por algunas enfermedades metabólicas sistémicas (como diabetes, deficiencia de vitamina A), que provocan lesiones conjuntivales. 3. La propagación de las lesiones del tejido adyacente se extiende directamente desde la piel del párpado, el aparato lagrimal, la órbita y los senos paranasales hasta la conjuntiva. Curación de lesiones pancreáticas Las lesiones conjuntivales sanan muy rápidamente y sin infección. El colgajo conjuntival basado en limbo se repara completamente en unos pocos días. En el caso de un traumatismo conjuntival bulbar simple, después de la reparación de la cicatriz, no puede producirse adhesión a la esclerótica subyacente. A veces aparecen pequeñas vesículas transparentes nacaradas cerca del sitio de cicatrización de la herida, lo que es un signo de estasis linfática. Cuando la lesión afecta tanto al párpado como a la conjuntiva bulbar, debido a la pérdida de células epiteliales de ambas conjuntivas al mismo tiempo, las superficies lesionadas entran en contacto y cicatrizan entre sí, adhiriéndose entre sí, lo que se denomina ptosis. Menos adherencia no afecta el movimiento de los ojos. Las adherencias extensas son comunes después de quemaduras conjuntivales y cirugía de pterigión, que pueden causar trastornos del movimiento ocular e incluso diplopía. Circulación anormal durante la pancreatoduodenectomía1. La congestión conjuntival se puede dividir en dos tipos debido a los diferentes sistemas vasculares: congestión periconjuntival (congestión superficial, figura 10-1) y congestión ciliar (congestión profunda, figura 10-2). Si los dos coexisten, se llama congestión mixta. Cuando la congestión se limita a una determinada parte, se denomina congestión local. Se encuentra en conjuntivitis vesicular y escleritis superficial. Distinguir correctamente varios tipos de congestión conjuntival (cuadro 10-1) es de gran valor en el diagnóstico diferencial de diversas enfermedades oculares. Según el mecanismo de congestión conjuntival, se puede dividir en congestión automática y congestión pasiva. Las diversas congestiones mencionadas anteriormente son todas congestiones automáticas, causadas por objetos extraños, estimulación del polvo, sustancias químicas, infecciones microbianas, etc. La hiperemia pasiva es causada por una obstrucción venosa mecánica o un aumento de la viscosidad de la sangre. Diagnóstico diferencial de glóbulos rojos observados en glaucoma congestivo, exoftalmos endocrino, congestión conjuntival y congestión ciliar Tabla 10-1. Congestión periférica, congestión ciliar, cuanto más cerca del fórnix, más obvia es la congestión, más obvia es la congestión cerca del limbo, más obvia es la congestión cerca del limbo y los vasos sanguíneos cerca del fórnix no son obvios. Los vasos sanguíneos conjuntivales son claros, con numerosas e irregulares ramas. La periferia del limbo está dispuesta en un patrón radial dendrítico o reticular con menos ramas, y los vasos sanguíneos son borrosos y de color rojo y rosa brillante. Cuando los vasos sanguíneos de color rosa se mueven y empujan la conjuntiva bulbar, los vasos sanguíneos también se mueven con ella, pero sólo la conjuntiva bulbar transparente se mueve sobre los vasos sanguíneos congestionados, y los vasos sanguíneos mismos no se mueven en la dirección del flujo sanguíneo. . La dirección del flujo sanguíneo en los vasos conjuntivales es del fórnix al limbo. Cuando se presiona el párpado inferior con un dedo para exprimir la columna de sangre en el vaso sanguíneo desde el limbo hacia la periferia, el vaso sanguíneo descargado no llenará inmediatamente el flujo sanguíneo de los vasos sanguíneos profundos desde el limbo hasta el fórnix. Bajo la misma presión, los vasos sanguíneos que pudieron haber sido comprimidos y vaciados se llenarán y expandirán inmediatamente. Los vasos sanguíneos conjuntivales pueden invadir y extenderse hacia la córnea, formando un pannus corneal. Los vasos sanguíneos ciliares terminan en el borde de la córnea. Una prueba de epinefrina que muestre la resolución de la congestión y su persistencia puede aclarar la importancia clínica de la conjuntivitis. Aumento de la inflamación de la córnea o de los tejidos más profundos del globo ocular. 2. Hemorragia subconjuntival La hemorragia subconjuntival aparece de color rojo brillante, plana, clara o escamosa. La cantidad de sangrado es mayoritariamente negra y roja. No hay signos de inflamación excepto sangrado por conjuntivitis aguda. Una vez absorbido el sangrado, cambia de rojo a naranja o amarillo y desaparece gradualmente sin dejar rastro. El sangrado moderado suele absorberse por completo en 1 o 2 semanas. La hemorragia conjuntival es causada por la rotura de pequeños vasos sanguíneos. Más común después de traumatismos y cirugías. En la conjuntivitis aguda se puede observar una pequeña cantidad de sangrado. El sangrado espontáneo es más común en los ancianos. Como el esfuerzo físico intenso, la tos intensa y las heces secas, también pueden provocar fiebre alta, enfermedades de la sangre, arteriosclerosis, hipertensión, diabetes y diversas enfermedades infecciosas. Después de una fractura de la base del cráneo, el sangrado se propaga a lo largo de la base del cráneo hasta el fondo de saco inferior, la conjuntiva bulbar subnasal y los párpados subcutáneos. Este tipo de sangrado suele ocurrir unos días después de un traumatismo craneoencefálico y es uno de los signos importantes de fractura de la base del cráneo. La hemorragia subconjuntival en sí no es grave. La clave es descubrir la causa del sangrado y brindar el tratamiento adecuado. El sangrado temprano se puede detener con compresas frías.