¿Cómo nutrir y proteger tu corazón en otoño?

1. Las almendras previenen la agregación plaquetaria. Los estudios han descubierto que comer frutos secos incluso una vez a la semana puede reducir en una cuarta parte el riesgo de enfermedades cardíacas, especialmente las almendras.

Cómo comer: muele las almendras hasta convertirlas en polvo y mézclalas con ensaladas y verduras, lo que no solo aumenta el sabor, sino que también absorbe completamente los nutrientes.

2. La semilla de Coix reduce el colesterol. El efecto reductor del colesterol de la cebada no es inferior al de la avena. Es una fibra soluble en agua que puede acelerar la excreción de colesterol del hígado.

Cómo comer: La sopa de cebada aumenta fácilmente las calorías. Lo mejor es cocinar la cebada con arroz.

3. Las semillas de sésamo negro previenen la arteriosclerosis. Los ácidos grasos insaturados de las semillas de sésamo negro pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la aterosclerosis. Cómo comer: Masticar. Los nutrientes de las semillas de sésamo están ocultos en las semillas y deben masticarse para que sean efectivos.

4. La soja reduce el colesterol. La soja contiene una variedad de aminoácidos esenciales que pueden promover el metabolismo de las grasas y el colesterol en el cuerpo y es muy adecuada para los vegetarianos como alimento básico.

Cómo comer: Remojar la soja en agua caliente durante 4 horas, luego añadirla al agua y hervir. Puede disolver los polisacáridos productores de gases en la soja y prevenir las flatulencias.