Cómo hacer sopa de pollo con Tianqi

1 pollo con huesos negros (pollo desmenuzado de bambú), 6 dátiles confitados, 1 rodaja de piel de mandarina, 20 g de Panax notoginseng, 6 tazones de agua, 1 cucharadita de sal.

Producción: Editor

Remojar los dátiles en agua. Lavar el pollo de hueso negro y cortarle el rabo. Ponga el Panax notoginseng triturado junto con otros ingredientes lavados en una cacerola, cocine a fuego lento durante 4 horas, agregue sal al gusto y sirva.

Ingredientes: 1 pollo magro, 15g de Pangasius (en rodajas), 10 dátiles rojos (sin hueso), 1 cucharada de carne de longan.

Condimento: sal, cuatro tazas de agua hirviendo. [4]

Edición de pasos de producción

1. Poner el pollo en agua hirviendo, calentarlo durante 3 minutos, sacarlo y lavarlo;

2

3. Quitar las semillas y lavar la azufaifa

4. >5. Se ponen en un recipiente el pollo cortado, el Panax notoginseng, los dátiles rojos y la carne de longan, se añaden 4 tazas o la cantidad adecuada de agua hirviendo y se cocina a fuego lento durante 40 minutos;

6. Come sal refinada.

Práctica de edición

Preparación de alimentos

Gallina, panax notoginseng, sal, jengibre, vino de cocina, agua.

Pasos de elaboración

Pollo guisado Tianqi

Pollo guisado Tianqi

1 Lavar el pollo, picarlo en trozos pequeños y reservar. . 2. Añadimos 1000g de agua a la cazuela, la ponemos a fuego alto y luego añadimos los trozos de pollo.

3. Después de hervir, quitar la espuma, añadir las rodajas de jengibre y el vino de cocción, reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.

4. Añade el polvo Tianqi, la sal y el glutamato monosódico, cocina un rato antes de comer.

La sopa a base de Panax notoginseng, pollo y sal se hierve a fuego alto y bajo.

Edición de práctica

1. Tianqi debe cortarse con un cuchillo.

2. Coge la cantidad adecuada de pollo y córtalo en rodajas.

3. Cocine a fuego lento hasta que el sabor medicinal esté espeso.

4. Condimentar con un poco de sal.