Introducción a Fried Drynariae
2 Referencia en inglés p>3 Resumen: Drynaria salteada es un producto procesado de Drynaria, y el método es salteado. La preparación de Drynaria ya estaba en marcha durante las dinastías Liu y Song en las dinastías del Norte y del Sur. Consulte "Teoría del jengibre de Lego". Drynariae (Kunze) J.Sm es el rizoma seco de Drynariae [1], una planta de la familia Polypodiaceae. Rhizoma Drynariae tiene un sabor amargo, es cálido por naturaleza y regresa a los meridianos del hígado y los riñones. Tiene los efectos de curar lesiones, aliviar el dolor, nutrir los riñones y fortalecer los huesos. Puede usarse para hematomas, roturas de tendones, deficiencia renal, dolor lumbar, músculos y huesos débiles, tinnitus y sordera, y dientes flojos. Puede usarse externamente para disipar el viento y las pecas, y tratar la alopecia areata y el vitíligo. Las escamas de Drynariae están densamente cubiertas y son difíciles de eliminar, y la textura es dura y dura, lo que no favorece la molienda y la decocción para extraer los ingredientes activos, por lo que sus productos procesados se utilizan principalmente en la práctica clínica [1]. Drynariae salteado tiene una textura crujiente, es fácil de quitar las escamas y es conveniente de preparar. Es propicio para la decocción de los ingredientes activos. Se utiliza principalmente para nutrir los riñones, fortalecer los huesos y aliviar el dolor después de las lesiones. ]. Las Drynariae salteadas son achatadas y elevadas, de textura ligera y crujiente, de color marrón o amarillo quemado en la superficie, sin escamas, de color marrón claro o marrón claro en la sección transversal, de sabor ligeramente astringente y de olor fragante [1].
4. El método de procesamiento de Drynariae salteado En las dinastías del Sur y del Norte, y en las dinastías Liu y Song, existía un método para mezclar bien la miel y cocinarla al vapor ("Lei Bao Gong"). Shao Lun") [1].
En la dinastía Tang, existía un método de decocción de jengibre para eliminar los pelos ("Receta secreta de los inmortales para curar heridas y eliminar Dipsa")[1].
En la dinastía Song se añadieron métodos adicionales: Pao (wei y Zheng restauraron la medicina herbaria original), decocción de sal ("Zhonglu de Shengji"), depilación, vapor de vino ("Taiping Huimin y Ji Fang") y remojo en vino. Métodos de procesamiento como freír y asar (nota Fu Fang) [1]. Y comenzó a explicar el papel del procesamiento, como en "Reconstrucción de la Materia Médica de Zheng He Shi Jing Zheng": "Riñones de cerdo enlatados, tomados con el estómago vacío, pueden tratar el tinnitus y aliviar diversos dolores [1]".
Ming Durante la dinastía Qing, existían otros métodos, como sofreír (Puji Fang), asar (Principios de cirugía), cocinar miel al vapor (Compendio de Materia Médica), cocinar al vapor y asar (Compendio de Materia Médica). , elaboración de carbón vegetal (Debei Materia Medica) y decocción de vino (mejorada en la nueva edición Square)[1]. Entre ellos, "Bingling Materia Medica" también registra: "Algunas personas tienen eyaculación crónica y el medicamento es ineficaz. Guisar alimentos con restos de huesos para cubrir los riñones durante mucho tiempo para controlar la micción y la defecación es una deficiencia renal. No se puede simplemente limpiar el dientes del bazo y del estómago... No sólo puede curar enfermedades, sino también fortalecer el cuerpo." Hueso[1].”
El principal método de procesamiento ahora es freír arena[1].
Preparación de comprimidos de Drynariae: Tomar los materiales medicinales originales, eliminar las partes no medicinales y las impurezas, lavar, humedecer completamente, cortar en rodajas gruesas y secar [1]. Tamizar los residuos [1].
El método de elaboración del Drynariae salteado con arena es: primero poner la arena en una olla caliente y calentarla a fuego fuerte. Cuando esté en estado maleable, agregar los suplementos de huesos picados, sofreír hasta que esté listo. Si abulta, sácalo, colócalo, déjalo enfriar y retira el pelo[1].
5 Sha Fried Drynariae se caracteriza por tener rodajas gruesas irregulares rodeadas de pequeñas escamas de color marrón oscuro a marrón oscuro, que son tan suaves como la lana y se vuelven de color marrón o marrón oscuro después de quemarse, con un lado de color marrón rojizo o marrón rojizo. , con pequeñas manchas amarillas dispuestas en círculo [1]. Duro, ligeramente astringente [1].
El hueso salteado y la drynaria son planos y abultados, ligeros y quebradizos, con una superficie marrón o tostada y sin escamas [1]. La sección transversal es de color marrón claro o marrón claro, con un sabor ligeramente astringente y un olor fragante [1].
6 La naturaleza y el sabor de Drynariae son devueltos a la Farmacopea de la República Popular China (edición 2010): Drynariae es amargo y cálido. Entra en el meridiano del hígado y el riñón.
"Japanese Materia Medica": "Simple".
"Kaibao Materia Medica": "Amargo, cálido, no tóxico".
Chino tradicional de Guangxi Registros de medicina: "Dulce y amargo, cálido".
"Compendio de Materia Médica": "Zu Shaoyin"
Medicina a base de hierbas: "Entra en los riñones y entra en el corazón".
La medicina herbaria rejuvenece: "Entra en el hígado y los riñones".
7 Efectos e indicaciones de Drynaria Drynariae "Farmacopea de la República Popular China" (Edición 2010): Drynariae tiene rizoma. los efectos de tratar el dolor, tonificar los riñones y fortalecer los huesos. Uso externo para dispersar el viento y eliminar pecas. Se utiliza para hematomas, roturas de tendones, deficiencia renal, dolor lumbar, músculos y huesos débiles, tinnitus y sordera y dientes flojos. Tratamiento externo de la alopecia areata y el vitíligo.
Procesamiento de medicina china: Tiene las funciones de nutrir los riñones, fortalecer los huesos y aliviar el dolor [1].
Diccionario de Medicina Tradicional China: Drynariae tiene los efectos de nutrir los riñones, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. Trate la deficiencia renal, la diarrea crónica, el dolor lumbar, el dolor articular reumático, el dolor de muelas, el tinnitus, los hematomas, las lesiones óseas, la apendicitis, la alopecia areata y los callos.
Medicina tradicional china: Drynariae tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer los huesos, activando la circulación sanguínea y aliviando el dolor. Puede usarse para tratar la deficiencia renal, lumbalgia, dolor de pies y rodillas, sordera, dolor de muelas, diarrea crónica, enuresis, hematomas y alopecia areata.
"Teoría de las propiedades medicinales": "El gas tóxico domina los huesos, el viento y la sangre duelen, cinco dolores y seis extremos, la boca (uno es el 'pie') no está cerrada y la parte superior está caliente y la parte inferior fría."
"Rihuazi Materia Medica": "Cura llagas malignas, carroñera e insecticida."
"Kaibao Materia Medica": "Mantiene la sangre estasis, detiene el sangrado y las heridas."
"Compendio de Materia Médica Zheng Zheng": "Cura el mal veneno en los huesos, el dolor del viento-calor o el dolor del reumatismo exógeno, causando debilidad y dolor en los pies. ."
Compendio de Materia Médica: "Cura dolor lumbar, dolor en las articulaciones, derrame cerebral y viento en la rodilla Espasmodia, diarrea, estranguria, emisiones nocturnas, prolapso anal."
Guangxi Tradicional Registros de Medicina China: "Tratamiento de la desnutrición en niños."
"Medicina Tradicional China de Sichuan": "Eliminación de humedad y desobstrucción de colaterales."
8 El efecto procesador de Drynariae frito en La arena es que las escamas de Drynariae están densamente cubiertas y son difíciles de eliminar. La textura es dura y dura, lo que no favorece la trituración y fritura para extraer los ingredientes activos. Por lo tanto, sus productos procesados se utilizan principalmente en la práctica clínica. .
Drynariae frito tiene una textura crujiente, es fácil de quitar las escamas y es conveniente de preparar. Es propicio para la decocción de los ingredientes activos. Se utiliza principalmente para nutrir los riñones, fortalecer los huesos y aliviar. dolor debido a lesiones [1]. Por ejemplo, el polvo de Gububu (una receta femenina indicada por la escuela) y la decocción de Rehmannia modificada (Bencao Yanhui) se utilizan para tratar hematomas y dolores de cintura y piernas [1].
9. Investigación sobre el procesamiento de Drynariae; Drynariae contiene principalmente naringina y glucósidos de dihidroflavona [1].
9.1 Efecto sobre la composición química (1) El contenido de naringina en los rizomas secos, los productos blanqueados y procesados es mayor que el de los productos crudos, mientras que los productos fritos son ligeramente mayores que los productos crudos, lo que indica que el fármaco se convierte en quebradizo después del procesamiento, lo que favorece la extracción de ingredientes activos [1].
(2) Se informa que el contenido de flavonoides totales y naringina en Drynariae puede aumentar después de la depilación. El blanqueamiento con arena, el procesamiento del vino con arena y el procesamiento de sal con arena no afectan el contenido de flavonoides totales y naringina, pero son beneficiosos para la disolución de los ingredientes activos [1].
9.2 Efectos farmacológicos Según la investigación, los glucósidos de dihidroflavona tienen efectos sedantes, analgésicos y mejoran la contractilidad del miocardio en conejos; el rizoma de Drynariae puede promover la absorción de calcio y fósforo en los huesos y aumentar los niveles séricos de calcio y fósforo. Favorece la curación de fracturas. La decocción y la precipitación con alcohol pueden reducir los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis [1]. El procesamiento tiene un cierto impacto en la composición química de Drynariae, lo que es beneficioso para la disolución de los ingredientes activos y, por lo tanto, también puede potenciar sus efectos farmacológicos [1].
9.3 Investigación del proceso: Cambiar el método tradicional de escaldado en arena de Drynariae por horneado en horno a 180°C durante 10 minutos hasta su completa expansión. Colocar el Drynariae triturado o lijado en un molde azucarado. o en un tambor y freírlo girar en la máquina y frotar para romper la pelusa, luego sacarlo y tamizarlo [1]. El nuevo método puede mejorar la calidad de los cortes y la eficiencia del trabajo [1].
10 formas de conservar Drynariae fritas