¿Cuál es la diferencia entre hongo blanco y hongo negro?

La diferencia entre hongo blanco y hongo negro es:

1. Atributos diferentes

El hongo negro, denominado hongo, es un hongo del género Auricularia. en la clase Basidiomicetos; mientras que el hongo blanco también se llama Tremella fuciformis, que es un hongo del género Tremella fuciformis en la clase Basidiomicetos.

2. Diferentes valores nutricionales

El hongo negro es rico en nutrientes, comparable a los alimentos de origen animal. Además, el hongo negro contiene un contenido de hierro extremadamente alto, cinco veces mayor que el del hígado de cerdo. El coloide contenido en el hongo negro tiene un fuerte efecto de adsorción.

Tanto el hongo blanco como el hongo negro pertenecen a hortalizas fúngicas, pero el hongo negro pertenece a la familia Agaricaceae y el hongo blanco pertenece a la familia Tremellaceae (por eso el hongo blanco también se llama Tremella). Su contenido energético, de carbohidratos y de fibra dietética es similar.