¿Las ostras son marisco?
¿Las ostras son marisco?
Las ostras son mariscos.
La ostra es una criatura marina que vive en la unión de estuarios y agua de mar. Filtra principalmente agua de mar y absorbe microorganismos para ganarse la vida. Es el marisco cultivado más grande del mundo y un recurso biológico marino muy importante disponible para los humanos. Las ostras no sólo tienen un alto valor comestible, sino también un alto valor medicinal.
El valor comestible de las ostras
La carne de ostra contiene una variedad de aminoácidos y una gran cantidad de oligoelementos activos. El contenido de zinc en las ostras es el más alto entre los alimentos humanos. La carne de ostras tiene el efecto de nutrir y reponer la sangre. La carne es muy rica y se puede comer directamente. Tiene un sabor único y tierno y un alto valor nutricional.
El valor medicinal de las ostras
Las ostras tienen el efecto de nutrir el yin y fortalecer el yang, lo que puede curar la debilidad, aliviar la erisipela y calmar la sed. Las ostras también son un producto saludable que se puede comer y utilizar como medicamento. Las conchas de ostra son ricas en carbonato de calcio, que tiene el efecto de calmar la mente y nutrir el corazón, resolver la flema y aliviar la tos. Se utiliza ampliamente en la medicina, la alimentación y el cuidado de la salud, entre otros.