¿Qué tipo de platos salteados se suelen acompañar con rábano blanco? ¿Es el favorito de tu familia?
Técnicas de cocción de ternera salteada con rábano blanco
Ingredientes: Un rábano blanco, 250g de ternera, media rodaja de jengibre, un poco de ajo, un poco de salsa de soja, un poco sal, un poco de almidón, etc.
Paso 1: Lavar la carne, quitar la fascia, cortar la carne en tiras o rodajas (se recomienda cortar a lo largo de la fibra de la carne), cortar la carne y reservar.
Paso 2: Pelar y triturar el rábano blanco y reservar, triturar el jengibre y reservar, triturar el ajo y reservar, y cortar en rodajas el mijo y la pimienta.
Paso 3: Añade un poco de sal y glutamato monosódico a la carne desmechada lavada, marina con salsa de soja y almidón durante unos 15 minutos.
Paso 4: Calentar aceite en una olla, agregar un poco de ajo y jengibre, agregar la carne deshebrada y sofreír hasta que la carne cambie de color, y esperar a que la carne tome sabor.
Paso 5: Añade un poco de rábano blanco rallado y sofríe, añade un poco de sal y glutamato monosódico, un poco de vino de cocción, salsa de soja y salsa de ostras.
Paso 6: Añade un poco de mijo pimiento, sofríe un par de veces rápidamente, espolvorea con un poco de cebolla verde picada y sirve.
Beneficios de comer rábano blanco con ternera
Beneficio 1: El rábano blanco es una verdura común en otoño. La carne de res nutre el cuerpo y tiene un valor nutricional equilibrado. El rábano blanco es ligero y refrescante, y su sabor es aún más delicioso cuando se combina con carne de res. Es rico en diversos carbohidratos y vitaminas. El consumo regular puede fortalecer el bazo y calentar el estómago, ayudar a mejorar la función digestiva y mejorar nuestra resistencia a las enfermedades. Es un plato sano y nutritivo.
Beneficio 2: La carne de vacuno es un producto cárnico nutritivo, de textura muy fina y alto valor nutricional. Es rico en hierro y proteínas, lo que ayuda a reponer el qi y la sangre y a nutrir el cuerpo. Combinado con el rábano blanco, ayuda a eliminar las toxinas intestinales y eliminar los problemas de estreñimiento. Además, el contenido de vitaminas en el rábano blanco es muy alto, lo que es útil para la condición de la piel y hace que la piel ya no esté áspera. Se beneficiará al comerlo temprano.