¿Cuáles son los efectos terapéuticos del rábano blanco?
De naturaleza fría y de sabor dulce.
Los meridianos entran en el bazo, el estómago y los pulmones.
Eficacia: elimina la acumulación e induce el estancamiento, resuelve la flema y elimina el calor, reduce el qi y alivia los síntomas externos, y desintoxica.
Indicaciones: disfagia, exceso de flemas, afonía, vómitos con sangre, hemorragias, diabetes, tumores, disentería, defecación, dolor de cabeza, etc.
Fiesta de Food Therapy
(1) Sopa de Rábano y Tofu
[Receta] 400 gramos de rábano y 200 gramos de tofu.
[Funcionamiento] Lavar el rábano, pelarlo y desmenuzarlo, blanquearlo en agua hirviendo un rato, sacarlo y enfriarlo con agua fría cortar el tofu en tiras gruesas calentar el wok con aceite; y agregue la cebolla verde picada. Agregue la sopa al wok inmediatamente, agregue el rábano rallado y las tiras de tofu y deje hervir a fuego alto cuando el rábano esté cocido, agregue sal y glutamato monosódico, cocine a fuego lento hasta que el sabor esté fragante; , ponerlo en un plato hondo y espolvorear con pimienta y cilantro en polvo.
[Eficacia] Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, eliminar los alimentos y reducir la hinchazón. Puede usarse para tratar la debilidad del bazo y del estómago, la indigestión, la distensión abdominal, los vómitos y la deglución de ácido, la debilidad física después de una enfermedad y la pérdida de apetito. De fácil digestión, apta para todas las edades, es una sopa ideal, nutritiva y terapéutica.
(2) Grupo de ciruela roja y rábano
[Receta] 100 gramos de rábano, 50 gramos de champiñones, 50 gramos de brotes de bambú y 1 huevo.
[Funcionamiento] Lavar y cortar el rábano en tiras finas, escaldarlo en agua hirviendo, remojarlo en agua fría, sacarlo y exprimirlo para secarlo, ponerlo en un recipiente pequeño y reservarlo; corte los champiñones y los brotes de bambú en polvo y mezcle con el rábano. Mezcle los trozos, agregue sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo para hacer bolas de rábano, rompa los huevos en un bol y agregue almidón; Mezclar bien la harina y reservar; poner aceite en el wok, calentarlo, cubrir las bolitas de rábano con pasta de huevo, poner la salsa de tomate en el wok y cocinar un rato, luego estará listo para comer.
【Eficacia】Tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago, resolver la flema y aliviar la tos. Puede tratar la fiebre, la tos con calor pulmonar, el calor estomacal y la falta de armonía entre el bazo y el estómago.
(3) Sopa de rábano y cordero
[Receta] 300 gramos de rábano, 200 gramos de cordero y 100 gramos de guisantes.
[Funcionamiento] Primero lavar el cordero, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una cazuela, poner agua a hervir, quitar la espuma de la sopa de fideos, lavar el rábano, cortarlo en trozos; y ponerlo en la sopa de cordero junto con los guisantes. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento, agregar sal y pimienta antes de servir, cocinar a fuego lento brevemente y luego agregar cilantro a la sopa.
[Eficacia] Tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, reponer el qi y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para mareos, tez pálida, mala alimentación, fatiga mental, etc. causados por insuficiencia de Qi y sangre, debilidad del bazo y del estómago, etc. Es especialmente adecuado para personas mayores.
(4) Zumo de miel de rábano
[Receta] 500 ml de zumo de rábano crudo, 50 ml de miel.
[Funcionamiento] Lave el rábano fresco, córtelo en tiras y pique el jugo, agregue miel (generalmente 10:1) y revuelva uniformemente.
【Eficacia】Tiene el efecto de calmar el hígado y disminuir la reacción adversa. Beber con regularidad puede reducir lentamente la presión arterial y los lípidos en sangre, y es un buen alimento complementario para pacientes con hipertensión y arteriosclerosis. Por ejemplo, agregar unas gotas de jugo de jengibre al jugo de miel de rábano también puede tratar los vómitos y el hipo.
(5) Sopa de col y rábano
[Receta] 250g de corazón de col, 100g de rábano blanco.
[Funcionamiento] Decoctar en agua, añadir la cantidad adecuada de azúcar moreno, comer verduras y beber sopa.
[Eficacia] Se utiliza para la rinitis aguda de tipo viento-calor: congestión nasal leve o grave, picor y calor nasal, estornudos, mucosidad nasal amarilla y espesa y fiebre.
Calor, mal viento, dolor de cabeza, dolor de garganta, tos, expectoración desagradable, sed, lengua roja, saburra amarilla, pulso acelerado.