Cómo hacer sopa de rábano blanco y champiñones

Ayuda a la digestión

Protege el estómago

Previene enfermedades

Fortalece el organismo

Ayuda a la digestión

Resistencia

"Como dice el refrán, come rábano en invierno y jengibre en verano. El rábano blanco tiene la reputación de ser ginseng, que puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos. , enfriar la sangre y detener el sangrado, promover el qi y aliviar la depresión, aperitivo, fortalecer el bazo y regular el qi. El efecto de resolver la flema es picante y picante, y tiene los efectos de calentar y reducir el qi, resolver la flema y desintoxicar. , calienta el bazo, dispersa el frío y alivia el dolor. Es adecuado para personas con deficiencia de bazo y estómago que suelen comer sopa de huesos y preparar una olla de sopa vegetariana de vez en cuando".

Ingredientes

Condimentos

1000g de rábano blanco

200g de champiñones secos

100 gramos de pimienta

Condimentos

Sal

1 cucharadita

Receta de sopa de pimientos, rábanos y champiñones

1.

Preparar dos rábanos y lavar y remojar los hongos shiitake secos.

2.

Pelamos el rábano blanco y lo cortamos en rodajas gruesas. Llene la olla sopera con agua hasta la mitad, agregue los champiñones remojados y el rábano blanco y finalmente agregue una cucharada pequeña de pimiento picado.

3.

Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante una hora.

Imagen del producto terminado de la sopa de pimientos, rábanos y champiñones

Consejos de cocina

El pimiento queda un poco picante. Si te gusta picante, puedes agregar más chile. El rábano crudo no se enfriará hasta que cambie de color. Cuanto más tiempo mejor. Si te gusta la sopa de huesos, también puedes utilizar costillas de cerdo para cocinar.