Lista de alimentos con carbohidratos

1. Bollería: bollos al vapor, bollos al vapor, fideos, pan, galletas, mochi, etc.

2. Cereales: arroz, sorgo, trigo, cebada, arroz glutinoso, etc.

3. Hortalizas de raíz: taro, patata, boniato, patata blanca, ñame, castaña, etc.

4. Frutas: (la mayoría de los dulces contienen, pero tienen más agua) Plátanos, lichis, naranjas, peras, melocotones

5. Snacks: maní, nueces, chocolate, azúcar, helado;

Las personas que quieren perder peso deben evitar comer demasiados alimentos ricos en carbohidratos. Estos alimentos ricos en carbohidratos incluyen principalmente los siguientes tipos:

El primero es el alto contenido de carbohidratos. alimentos vegetales. Muchas verduras que la gente suele comer son alimentos ricos en carbohidratos, especialmente las legumbres que la gente come con frecuencia, que son alimentos ricos en carbohidratos. Sin embargo, no aumentarán excesivamente el nivel de azúcar en la sangre humana y su consumo excesivo puede conducir fácilmente a la obesidad. Los ingredientes como los guisantes, la soja y los frijoles mungos que la gente come con frecuencia contienen muchos carbohidratos. Además de estas legumbres, las patatas y las zanahorias que la gente suele comer también son alimentos que contienen muchos hidratos de carbono.

El segundo tipo son los alimentos básicos ricos en carbohidratos. Una variedad de alimentos básicos que la gente suele comer en la vida diaria también son alimentos ricos en carbohidratos. Los alimentos como el arroz, los bollos al vapor, el pan y los fideos que la gente suele comer contienen una gran cantidad de carbohidratos. Estos alimentos deben consumirse diariamente. Si son excesivos, su uso hará que el azúcar en la sangre aumente rápidamente y aumente la incidencia de diabetes. Los alimentos comunes como el arroz integral, el trigo sarraceno y la avena también contienen una gran cantidad de carbohidratos, pero son bajos en calorías, no inducen obesidad y no tienen un impacto significativo sobre el azúcar en sangre.

El tercer tipo son los alimentos no básicos ricos en carbohidratos. De hecho, algunos alimentos o condimentos comunes y corrientes también contienen una gran cantidad de carbohidratos, como el azúcar moreno, el azúcar blanco y los alimentos y bebidas con mayor contenido de azúcar, lo que es muy perjudicial para la salud. rápidamente y también provocará que se acumule calor en el cuerpo humano, lo que puede provocar obesidad y diabetes. Además de los alimentos mencionados anteriormente, el chocolate, el cacao, el pan, las galletas, la pasta y otros alimentos también son ricos en carbohidratos.

Hidratos de Carbono

Introducción a los hidratos de carbono

Los hidratos de carbono están compuestos por tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno. Son los más abundantes en la naturaleza y tienen un amplio espectro. Estructura química y función biológica de compuestos orgánicos. Puede representarse mediante la fórmula general Cx(H2O)y. Debido a que la proporción de hidrógeno y oxígeno que contiene es de dos a uno, al igual que el agua, se le llama carbohidrato. Puede proporcionar energía térmica al cuerpo humano. Los carbohidratos en los alimentos se dividen en dos categorías: carbohidratos efectivos que los humanos pueden absorber y utilizar, y carbohidratos ineficaces que los humanos no pueden digerir. Los carbohidratos son la principal fuente de energía que necesitan todos los organismos vivos para mantener sus actividades vitales. No es sólo un nutriente, sino que algunos también tienen actividades fisiológicas especiales.

Los hidratos de carbono son los principales componentes de la estructura de las células vivas y las principales sustancias proveedoras de energía, y tienen una importante función en la regulación de la actividad celular. Hay tres formas principales de carbohidratos en el cuerpo: glucosa, glucógeno y complejos que contienen azúcar. Las funciones fisiológicas de los carbohidratos están relacionadas con los tipos de carbohidratos ingeridos en los alimentos y las formas en el cuerpo. 1. Los carbohidratos de la dieta son la fuente de energía principal y más económica para los humanos y pueden proporcionar y almacenar energía térmica. 2. Los carbohidratos son sustancias importantes que constituyen los tejidos del cuerpo, son fuentes de energía necesarias para mantener la función cerebral y participan en la composición; y variedad de actividades celulares, además, tiene las funciones de regular el metabolismo de las grasas, aportar fibra dietética, ahorrar proteínas, resistir las cetonas, desintoxicar y mejorar la función intestinal.

Cómo elegir los carbohidratos

Es muy importante elegir qué tipo de carbohidratos comer, porque los carbohidratos juegan un papel importante en una dieta saludable y en la prevención de enfermedades.

Los carbohidratos son el combustible de tu cuerpo. Los carbohidratos son el combustible necesario para que los órganos del cuerpo funcionen. El cerebro, por ejemplo, los utiliza principalmente como fuente de energía. La mayoría de los carbohidratos provienen de plantas, siendo las principales fuentes los cereales, las verduras, las frutas y las legumbres. Los lácteos son el único alimento que contiene muchos carbohidratos y provienen de animales.

Hay tres tipos de carbohidratos: azúcar, almidón y fibra. Los carbohidratos del azúcar y el almidón producen 4.000 calorías por gramo. La fibra no produce calor y no se puede absorber, pero puede ayudar a los alimentos. en el sistema digestivo se mueven suavemente y ralentizan su absorción de calorías.

A modo de comparación, cada gramo de grasa produce 9.000 calorías. Todos los carbohidratos están basados ​​en azúcares, y se clasifican según su contenido y el grado de conexiones complejas entre ellos:

Simples (como los azúcares): Están compuestos por azúcares simples o dobles Compuestos por unidades de azúcar, Los carbohidratos simples se encuentran en la leche, las frutas y algunas verduras. Sin embargo, las principales fuentes de carbohidratos simples son los azúcares añadidos y los alimentos procesados.

Complejos (como almidón y fibra): están formados por cadenas de unidades de azúcar. El cuerpo toma más medidas para descomponer los almidones que los carbohidratos simples. La fibra, por otro lado, es más compleja y el cuerpo humano no puede absorberla en absoluto. Los carbohidratos complejos se encuentran en los cereales o en los alimentos elaborados a partir de cereales, como el pan, los cereales y la pasta. Las patatas y algunas verduras como el maíz contienen grandes cantidades de almidón.

Cosas a tener en cuenta al hacer dieta para bajar de peso:

1. No hagas dieta.

Durante una dieta, el cuerpo reducirá el metabolismo, lo que no sólo afecta la vitalidad física, sino que también facilita el rebote.

2. No comas en exceso.

Comer en exceso alterará el ritmo de digestión y absorción del cuerpo y dañará fácilmente el tracto gastrointestinal.

3. Intenta evitar los dulces.

Los dulces como pasteles, té con leche, etc. contienen demasiados carbohidratos y altas calorías unitarias, lo que puede conducir fácilmente a una ingesta calórica excesiva y convertirse en almacenamiento de grasa en el cuerpo.