¿Qué especialidades hay en Fuzhou?
Algunos estudiantes muchas veces deben encontrarse con un problema, es decir, no saben qué especialidades llevar a casa. A continuación, les traeré algunas especialidades de Fuzhou. ¡Bienvenidos a leer!
1. Aceitunas Minhou
Las aceitunas son una especialidad de Fuzhou y fueron catalogadas como tributos ya en la dinastía Tang. La primera vez que comí aceitunas Fuzhou, las sentí amargas y astringentes. Después del regusto, las encontré fragantes y dulces. Las zonas productoras de aceituna de Fuzhou se distribuyen principalmente a ambos lados del curso inferior del río Min, siendo los condados de Minhou y Minqing los que producen la mayor cantidad. Las aceitunas son ricas en nutrientes, especialmente calcio. Las aceitunas pueden aliviar la resaca, desintoxicar, adelgazar y adelgazar. En la medicina tradicional china, se utiliza como medicamento para limpiar los pulmones y calmar la garganta, principalmente para tratar el dolor de garganta. La gente suele comer aceitunas guisadas para relajar los músculos. Preparar las aceitunas molidas con sal en agua hirviendo o guisarlas con jugo puede ayudar a eliminar los gases acumulados.
2. Shixiangguo
Fuzhou Shixiangguo, también conocido como Dafuguo, se conoce comúnmente como "plano asado". Se llama así porque necesita ser aplanado durante el procesamiento para facilitar la inmersión en azúcar. El producto tiene partículas agrandadas, pulpa regordeta, color brillante, líneas frutales delicadas, forma elegante, textura crujiente, olor fragante y sabor dulce y delicioso.
3. Brotes de bambú triturados Minhou Nanyu
Los brotes de bambú triturados Nandao son una especialidad de la Isla Sur y tienen un sabor excelente. Tiene un sabor muy refrescante en verano. Se puede decir que es delicioso cuando se come con pescado de mar, y los brotes de bambú triturados a menudo se sirven como plato para entretener a los invitados.
4. Luoyuan Pork Floss
Luoyuan Pork Floss siempre ha sido un plato favorito de la gente de Fuzhou. Debido a que es adecuado para su conservación y portabilidad, "visitar a familiares y amigos con hilo de carne en la mano" se ha convertido gradualmente en una escena familiar para la gente. El hilo de carne de Luoyuan es dulce y crujiente, aceitoso pero no grasoso, se derrite en la boca, delicioso y delicioso, y es digno de ser uno de los productos famosos de Luoyuan.
5. Té Qijing
El té Qijing es una especialidad del condado de Luoyuan, ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian. El té Luoyuan Qijing es muy apreciado por el público debido a su resistencia al remojo, su color de sopa verde y su aroma duradero. El té Qijing es un producto agrícola nacional protegido por indicación geográfica. Debido a su fino procesamiento, exquisita artesanía y excelente aroma, tiene cuatro características únicas: "alta fragancia, sabor refrescante, color verde y resistencia a la espuma"
6. Dingwan La excelente calidad del pescado con clavo ha hecho que a la gente de Lianjiang le guste especialmente y ha formado una costumbre gastronómica única: muchos lugares en Lianjiang todavía celebran el "Festival de Verano". En este día de largo verano, todos los hogares usan clavo de olor de Dingwan como condimento y muelen pasta de arroz para hacer "pegatinas" como un manjar festivo. Por lo general, el clavo de olor del Golfo se mezcla con pasta de arroz y se pone en una olla para hacer "pasteles de verano", que son deliciosos y nutritivos. Además, los clavos de olor de Dingwan también se presentan a familiares y amigos como especialidad local.
7. Pastel Mazu
El Pastel Mazu, también llamado "Pastel Maqi", es un postre muy popular en el este de Fujian. Elaborado principalmente con harina y huevos, se amasa y luego se corta en rodajas y se fríe. Tiene un sabor muy dulce y delicioso.
8. Abulón de Lianjiang
(1) Abulón de Lianjiang vivo: La cáscara del abulón es dura; la parte blanda tiene una proporción alta, la pulpa es gruesa, amarilla y blanca, y elástico; el vientre y los pies son muy largos. Fuerte capacidad de adsorción.
(2) Abulón seco de Lianjiang: la forma es completa, la apariencia es de color maltosa opaca, la carne es espesa y dura, la apariencia es ligeramente helada y tiene el aroma de la parrilla con carbón.
9. Piel de Medusa Zhenhai con Cabeza de Ataúd
La medusa, también conocida como medusa y piel blanca, es un celenterado. Las medusas tienen forma de paraguas y flotan en el agua. Se producen a lo largo de toda la costa de mi país. Las medusas se dividen en medusas del sur, medusas del este y medusas del norte. Las espinas del sur producidas en Fujian y Zhejiang son las mejores, grandes, de color amarillo claro, húmedas y crujientes. La medusa es una sustancia gelatinosa de alto valor nutricional y puede ser consumida por la población en general. Tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, eliminar la acumulación y el estancamiento, e hidratar los intestinos y ser un laxante.
10. Langqi Red Island Langqi Red Island
Langqi Red Rock es una especialidad del distrito de Mawei, Fuzhou, Fujian. El faisán rojo tiene un caparazón duro, fibras finas y carne grasa. Según el "Directorio de Fuzhou", la libélula roja de Langqi es bastante valiosa y alguna vez estuvo incluida como tributo. En el pasado, Langqi Hongshou era la primera opción para las mujeres embarazadas en Fuzhou. Hay cangrejos azules a lo largo de la costa de Fuzhou, entre los cuales el "faisán dorado" de Pingtan y el "faisán rojo" de Langqi son los más preciados y famosos desde hace mucho tiempo.
Pastel de Castañas de Agua de Fuzhou 11
El pastel de castañas de agua es uno de los famosos postres tradicionales del pueblo Han en Guangdong, Fuzhou y el sur de Fujian. Se cuece al vapor con una mezcla de castaña de agua en polvo y agua azucarada. La castaña de agua también se llama herradura en cantonés, de ahí el nombre. Es de color marrón, translúcido, se puede doblar sin agrietarse, es suave, terso y duro, y tiene un sabor extremadamente dulce.
12. Pastel de verduras
El pastel de arroz es un snack tradicional del pueblo Han en la ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian. Como relleno se utiliza el rábano blanco que se produce aquí, que es dulce y refrescante, con un sabor único.
Este es un pastel popular para las fiestas navideñas. El círculo es ligeramente plano, el medio es ligeramente cóncavo y los hilos están claramente estratificados. Piel y relleno uniformemente crujientes, distribuidos uniformemente, sin impurezas. Sabe a manteca de cerdo y rábano, dulce y refrescante, con piel crujiente y relleno suelto, sin ningún olor peculiar. ;