Recetas de comidas para bajar de peso

Ya está aquí la receta del arroz, 10 platos, riquísimos y económicos, ¡mucho mejor que para llevar! Los amigos que trabajan comen demasiada comida para llevar y en el comedor de la empresa y, en ocasiones, quieren traer su propia comida. No es difícil traer tu propia comida. Puedes hacer algunos platos más rápidos siempre que quieras, que es lo mejor. Cocinar tu propia comida no sólo es nutritivo y saludable, sino también higiénico y menos costoso. Es mucho mejor que pedir comida para llevar. Aquí tienes 10 recetas rellenas de arroz. Todo sabe bien. Puedes seguirlos.

Ingredientes: lubina, jengibre, cebolla verde, vino de cocción, almidón, sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, vinagre balsámico.

Elaboración 1. Lavar la lubina y cortarla en trozos de pescado de espesor uniforme. Luego agregue sal, vino de cocción y jengibre y deje marinar durante media hora. También se puede guardar en el frigorífico durante la noche.

2. Coge un bol pequeño, añade azúcar, un poco de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y agua y mezcla bien hasta formar un bol de jugo.

3. Enrollar los trozos de pescado marinado en el almidón de forma que la superficie quede cubierta de almidón.

4. Echar un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente añadir los trozos de pescado y sofreír a fuego lento hasta que la superficie esté dorada.

5. Después de freír los trozos de pescado, vierte el tazón de jugo preparado en la olla, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que se absorba el sabor.

6. Finalmente añade un poco de salsa de ostras y vinagre balsámico al gusto, y luego apaga el fuego una vez terminada la sopa.

Ingredientes: champiñón cangrejo, ajos germinados, pimiento rojo, ajo, jengibre, sal, salsa de soja.

Método 1: Quitar las raíces de las setas cangrejo, lavarlas y escurrirlas. Cortar los brotes de ajo en gajos, cortar el pimiento rojo en aros, cortar el jengibre en tiras y picar el ajo.

2. Olla caliente con aceite frío. Saltee el jengibre, el ajo y el chile hasta que estén fragantes, luego saltee los champiñones tipo cangrejo a fuego alto.

3. Cocine hasta que los champiñones cangrejo estén cocidos. Agrega los brotes de ajo y sofríe unas cuantas veces, luego agrega sal y un poco de salsa de soja ligera al gusto y sofríe uniformemente. Fresco y picante, apetitoso y delicioso.

Ingredientes: Pleurotus eryngii, pimiento verde, hongo, pimiento rojo, pasta de judías, azúcar, salsa de soja, vinagre balsámico, almidón.

Elaboración: 1. Cortar el hongo ostra en tiras finas, remojar previamente el hongo, lavarlo y cortarlo en tiras, quitarle las semillas al pimiento verde y cortarlo en tiras finas.

2. Prepara un bol pequeño, añade salsa de soja ligera, vinagre balsámico y azúcar en una proporción de 2:2:1, luego añade un poco de agua y un poco de almidón, mezcla bien y bate. jugo.

3. Calienta el aceite en la sartén y déjalo enfriar, agrega el jengibre rallado y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega un poco de pasta de frijoles y sofríe hasta que esté fragante.

4. Vierta las setas y los hongos, sofría rápidamente hasta que los ingredientes se separen, luego agregue el pimiento verde y rojo rallado y sofría unas cuantas veces.

5. Finalmente verter el jugo previamente preparado, sofreír uniformemente a fuego alto, luego juntar la sopa con las verduras y servir.

Ingredientes: muslos de pollo, cebollas verdes, jengibre, azúcar, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vino de cocina.

Preparación: 1. Limpiar los muslos de pollo, escurrir el agua y cortar ambos lados de los muslos de pollo con un cuchillo.

2. Ponga las piernas de pollo procesadas en la olla, agregue las cebolletas, el jengibre rallado, la sal y el vino de cocción, mezcle bien y deje marinar durante más de 1 hora.

3. Vierte aceite en la sartén caliente. Después de que el aceite esté ligeramente caliente, agregue 2 cucharadas de azúcar blanca y saltee a fuego lento hasta que el azúcar líquido adquiera un color marrón rojizo.

4. Vierte los muslos de pollo marinados en la olla y sofríe a fuego alto hasta que la superficie de los muslos de pollo quede cubierta con azúcar líquido.

5. Añade agua sin los muslos de pollo y lleva a ebullición a fuego alto. Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura y azúcar al gusto. Tapa la olla y cocina por unos 30 minutos.

6.Finalmente se apaga la sopa de la olla y se cuecen las piernas de pollo. Puedes prepararlo con antelación, simplemente caliéntalo en el microondas.

Ingredientes: lentejas, chiles secos, ajo y sal.

Elaboración: 1. Lavar las lentejas, pellizcarles la cabeza y el rabo y quitarles los tendones de ambos lados.

2. Cortar las lentejas en tiras finas, cuanto más finas mejor. Preparar 2 dientes de ajo y picarlos. 2 chiles secos, cortados en gajos.

3. Calentar la sartén con aceite frío, verter el ajo picado, añadir el chile seco y sofreír.

4. Echar las lentejas y sofreír rápidamente.

5. Sofreír hasta que las lentejas se rompan en tiras y finalmente añadir sal al gusto.

Ingredientes: patatas, pimientos verdes, berenjenas, jengibre, ajo, sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras.

Elaboración: 1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos para cocinar. Lavar la berenjena morada y cortarla en trozos de hornilla. Un pimiento verde y un pimiento rojo, también cortados en trozos.

2. Echar un poco de aceite en la olla, verter las patatas en la olla, sofreír a fuego lento y sacarlas.

3. Calentar nuevamente el aceite, verter las berenjenas en el aceite, sofreír a fuego alto, retirar y escurrir el aceite.

4. Retirar el exceso de aceite, dejar un poco de aceite base en la olla, añadir el jengibre rallado y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

5. Vierte las patatas, los pimientos verdes y las berenjenas en la olla y sofríe uniformemente. Luego agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, sal y azúcar al gusto y revuelva uniformemente.

Ingredientes: carne de cerdo, pimiento verde, sal, azúcar, vino de cocina, almidón, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras.

Elaboración: 1. Lavar el cerdo y cortarlo en tiras. Agregue el vino de cocción y el almidón, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos.

2. Quitar las semillas y los tallos del pimiento verde, lavarlo y triturarlo.

3. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el jengibre rallado y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

4. Echar la carne de cerdo desmenuzada al fuego y sofreír, después añadir un poco de salsa de soja clara y salsa de soja oscura y sofreír.

5. Echar los pimientos verdes rallados, sofreír rápidamente a fuego alto y añadir sal, un poco de azúcar y salsa de ostras al gusto.

Ingredientes: lomo, harina, almidón, cebollino, pasta de tomate, vinagre blanco, azúcar, sal, clara de huevo.

Preparación: 1. Lavar el lomo y cortarlo en tiras gruesas. Agrega la cantidad adecuada de sal y una clara de huevo, mezcla bien y deja marinar durante 30 minutos.

2. Prepare un bol vacío, agregue la mitad de harina y la mitad de maicena, luego agregue la cantidad adecuada de agua para hacer una masa fina.

3. Además, prepara un bol pequeño, añade 4 cucharadas de pasta de tomate, 2 cucharadas de vinagre blanco y 3 cucharadas de agua, y revuelve en un bol con jugo.

4. Vierte el lomo marinado en la masa de forma que la superficie del lomo quede cubierta de masa.

5. Echar aceite en la sartén y calentar al 60% de fuego. Poner los lomos rebozados en la sartén uno a uno y sofreír a fuego medio-bajo hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

6. Calentar el aceite hasta que vuelva a estar al 80% de temperatura, verter nuevamente el lomo frito en la cacerola de aceite y sofreír hasta que la superficie esté dorada.

7. A continuación, vierte el bol de salsa de tomate preparada en la olla y sofríe a fuego alto.

8. Cuando la salsa esté frita hasta que espese, verter el lomo frito en la olla, sofreír rápidamente a fuego alto y apagar el fuego cuando la superficie del lomo esté cubierta de salsa.

Ingredientes: cidra seca, apio, guindilla seca, ajo picado, sal, jengibre, salsa de soja ligera.

Elaboración: 1. Quitar las raíces y hojas del apio, lavarlo y cortarlo en gajos. Lavar el incienso seco y cortarlo en tiras.

2. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, vierte el apio y sácalo después de que hierva.

3. Calienta la sartén con aceite frío, agrega el jengibre rallado, el chile seco y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

4. Vierta el cilantro seco y sofría hasta que esté suave, luego agregue el apio y sofría uniformemente.

5. Finalmente agrega sal, salsa de soja, un poco de azúcar y esencia de pollo al gusto. Revuelva bien a fuego alto y sirva.

Ingredientes: mollejas de pollo, frijoles encurtidos, chile, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar, jengibre, ajo, vino de cocina.

Elaboración: 1. Remojar las judías ácidas durante al menos 1 hora antes y lavarlas varias veces para quitarles la sal y el sabor ácido.

2. Lavar las mollejas de pollo y cortarlas en rodajas finas.

3. Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar, añadir el jengibre rallado, el ajo picado y los aros de pimienta, sofreír a fuego lento hasta que esté fragante.

4. Echar las mollejas de pollo, sofreír a fuego alto y añadir un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

5. Sofreír las mollejas de pollo hasta que cambien de color, añadir media cucharada de salsa de soja light y media cucharada de salsa de ostras al gusto, volver a sofreír uniformemente y sofreír para que suelte. la salsa.

6. Vierte las judías encurtidas picadas y sofríe rápidamente a fuego alto.

7. Por último añade un poco de azúcar para que quede fresco y tierno, remueve uniformemente y sirve. Caliente y amargo, apetitoso, súper comida.