¿Qué es la albúmina y para qué se utiliza?
La albúmina es la proteína con mayor contenido, molécula más pequeña, alta solubilidad y múltiples funciones en el plasma.
(2) Función de transporte de albúmina plasmática humana.
La albúmina plasmática puede combinarse reversiblemente con muchas pequeñas moléculas orgánicas insolubles e iones inorgánicos en el cuerpo para formar complejos solubles, que se convierten en la forma de transporte de estas sustancias en la circulación sanguínea. Se puede observar que la albúmina es una proteína de transporte no específica con importancia fisiológica y estrechamente relacionada con la salud humana.
(3) Otras funciones fisiológicas de la albúmina plasmática
El contenido de albúmina en el plasma es mucho mayor que el de la globulina, y su hidrofilicidad es mayor que la de la globulina, por lo que la albúmina en plasma Desempeña una protección coloidal y un efecto estabilizador sobre la globulina. Cuando la función hepática anormal conduce a una síntesis insuficiente de albúmina, la globulina plasmática perderá su protección coloide y su estabilidad disminuirá. La disminución de la estabilidad de la globulina plasmática afectará gravemente el metabolismo y la utilización de estas sustancias en el organismo, provocando los síntomas correspondientes.
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