¿Quién puede decirme cómo hacer pan estampado con una máquina de pan? ¿Quién puede decirme cómo hacer pan estampado con una máquina de pan?

1. Revuelve todos los ingredientes líquidos refrigerados hasta que la levadura se integre completamente a la masa después de fermentar a temperatura ambiente durante 1 hora, refrigera a 5 grados centígrados durante al menos 16 horas;

2. Agrega 300 gramos de masa líquida refrigerada a todos los ingredientes para pan líquido y mezcla hasta completar, y fermenta durante 40 minutos.

3. Dividir la masa en dos trozos de 450 g (450 g de los cuales se utilizarán para una tostada). Cortar los 450 g restantes de masa en 12 trozos pequeños. Después de redondear, dejar reposar durante 20 minutos. minutos.

4. Aplana la masa relajada y envuélvela con un trozo de relleno de piña.

5. Enrolle la masa hasta darle forma redonda y aplánela hasta formar una torta redonda. Utilice un cuchillo para cortarla en forma de flor de seis o cuatro pétalos según el mismo tamaño.

6. Corta el pan con forma. Coloca la masa en el molde para hornear.

7. Pincelamos las tortitas de masa moldeadas una a una con huevo batido y espolvoreamos con unas semillas de sésamo blanco.

8. Precalienta el horno a 180 grados, hornea por 20 minutos, deja enfriar y sirve.