¿A qué debes prestar atención al preparar huevos escalfados por primera vez?

Se puede decir que los huevos son uno de los ingredientes indispensables en la mesa. Los huevos escalfados, los huevos cocidos y la sopa de huevo al vapor son las mejores formas de cocinar huevos. Aunque la gente dice que los huevos cocidos tienen el mayor valor nutricional, no son aptos para que los niños coman más huevos cocidos. Aunque los huevos duros son buenos, los niños no los digieren ni absorben fácilmente, mientras que los huevos escalfados son más adecuados para los niños. Los huevos escalfados son fragantes y tiernos, el método es simple y conveniente, y es muy conveniente para desayunar.

Por supuesto, cocinar huevos escalfados también requiere habilidad, para que puedas hacer huevos escalfados perfectos que a tus hijos les encantará comer. Una madre compartió estos consejos y trucos sobre huevos escalfados. La madre de mi vecina dijo que contrató a una niñera de confinamiento con 20 años de experiencia durante su período de confinamiento. Como soy niñera de confinamiento, por supuesto que ella es muy hábil en este aspecto, así que lo probé y el efecto fue muy bueno, así que vine a compartirlo con todos y lo hice una y otra vez.

Huevos escalfados:

Ingredientes de reserva: 1 huevo, cantidad adecuada de agua;

Proceso de elaboración: En el primer paso, prepara un huevo y añade agua a tapa la olla y deja hervir el agua;

En el segundo paso, mientras el agua aún está hirviendo, baja el fuego, rompe un huevo y cocina a fuego lento;

Paso 2 El tercer paso es mantener el agua en un estado ligeramente burbujeante y podrás observar que los huevos escalfados se irán formando gradualmente;

El cuarto paso es encender el fuego. medio después de que se formen los huevos escalfados y cocínelos hasta obtener la ternura que prefiera.

Consejos de cocina: 1. En este método de hervir huevos escalfados, no debes esperar a que hierva el agua antes de poner los huevos en la olla, de lo contrario definitivamente se desmoronarán. Cuando el agua aún no esté hirviendo, pero la temperatura ya sea muy alta, se rompen los huevos en la olla para que no se laven todos de una vez y conserven su forma lo máximo posible. Por último, no lo cocines por mucho tiempo, de lo contrario no sabrá bien cuando envejezca.

2. Si aún así no funciona bien, te enseñaré otro método. Después de que el agua hierva, use una cuchara de arroz grande para desnatar una cantidad adecuada de agua hirviendo y póngala. Rompe los huevos en la cuchara y pon la cuchara en la olla de agua hirviendo. Tenga cuidado de que el agua de la olla no pase el borde de la cuchara. Una vez que los huevos se hayan asentado en la cuchara, estarán listos para verterlos en la olla y cocinarlos. Los huevos escalfados quedan muy cremosos.

3. Yue Yue, de 20 años, reveló que al hervir huevos escalfados, lo más tabú es cocinarlos demasiado, de lo contrario los huevos escalfados se deshacen. Esto es lo que Ma Bao enfatizó cuando lo compartió conmigo. Nunca los cocines. Siga cuidadosamente los consejos y métodos compartidos anteriormente para asegurarse de poder preparar huevos escalfados deliciosos, suaves y completos.