¿Qué alimentos se deben consumir a principios de primavera para complementar?

¿Qué alimentos son más nutritivos para comer al inicio de la primavera? El inicio de la primavera es uno de los veinticuatro términos solares. A principios de la primavera, el sol brilla intensamente, pero el tiempo sigue siendo cambiante. En tu dieta diaria sigue siendo necesario prestar atención a los suplementos que se adaptan al cambio de estaciones. Entonces, ¿qué alimentos debemos comer a principios de primavera?

Qué complementos alimenticios se deben consumir a principios de primavera 1 1. ¿Dátiles rojos y otros alimentos dulces que fortalezcan el bazo?

Sun Simiao, un famoso médico de la antigua China, dijo: "Es mejor almacenar la acidez y aumentar la dulzura en primavera para nutrir el bazo". La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo que debe comer menos alimentos ácidos. En primavera la gente realiza más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías. Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.

2. Miel

La medicina tradicional china cree que la miel tiene un sabor dulce y entra en el bazo y el estómago, lo que puede reponer el quemador medio, reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. . El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Por lo tanto, en primavera, si puedes beber 1-2 cucharadas de miel todos los días, beberla con una taza de agua tibia o agregar leche, tendrá un efecto nutritivo en el cuerpo.

3. Cogollos primaverales

Comer cogollos primaverales en primavera. Confucio dijo "de vez en cuando, no comas", lo que significa no comer a menos que sea la temporada. El libro clásico de medicina china "Huangdi Neijing" también dice que "comer cereales viejos" significa comer alimentos de temporada. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc.

4. Cebollino

En primavera, el clima se vuelve cálido y frío, por lo que es necesario mantener el Yang Qi. Los puerros son los más adecuados para la energía yang del cuerpo humano y se conocen como "Viagra" natural. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor particularmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Hay muchas formas de comer verduras de primavera, como carne, huevos, gambas, sepia, etc. , también se puede utilizar como relleno para bollos y albóndigas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos.

5. Brotes de bambú de primavera

Los brotes de bambú de primavera, conocidos como el "primer alimento vegetariano", han sido amados por la gente como un manjar desde la antigüedad. Esto sorprende a los estudiosos y a los gourmets, y hay un dicho que dice que "los primeros catadores brotan como setas después de la lluvia". Los brotes de bambú de primavera son espesos, deliciosos y nutritivos, y pueden ser vegetarianos. Los diferentes métodos tienen diferentes sabores. Saltear, guisar, hervir y hervir a fuego lento son delicias. Los platos locales famosos, como los "brotes de bambú secos de baya de goji" de Shanghai, los "brotes de bambú secos de pollo con plumas blancas" de Nanjing y los "brotes de bambú secos de cerdo del sur" de Zhejiang tienen su lugar. Sin embargo, es difícil comer brotes de bambú frescos en el norte, así que simplemente sumérjalos en el bosque de Fermat.

6. Cereza

Conocida como la “primera fruta de primavera”, se cultiva en toda China. La cereza es regordeta, deliciosa y jugosa, de color brillante, rica en nutrientes y su contenido de hierro es particularmente sobresaliente: es más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas. La cereza es de naturaleza cálida, de sabor dulce y ligeramente ácida. Tiene los efectos de reponer la quemadura media, beneficiando el rostro, fortaleciendo el bazo y siendo apetecible. Comer cerezas en primavera puede hacer que las personas suden, repongan el qi y disipen el viento y el sarpullido. Cabe señalar que las cerezas pertenecen al fuego y no se deben comer en exceso. Las personas con deficiencia de yin y fuego fuerte deben evitar comer o comer menos. Si no puedes comer cerezas, las fresas también son una buena opción.

7. Espinacas

Las espinacas son una verdura disponible todo el año, pero es mejor comerlas en primavera, en lugar de las "espinacas de otoño" como decían Zhao Benshan y Song Dandan. Las raíces de la "Piña de Primavera" son rojas y verdes, extremadamente tiernas y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina tradicional china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, escaldalas en agua hirviendo antes de freírlas.

8. Cebolla, jengibre y ajo

No solo es un buen condimento, sino que también tiene un importante valor medicinal, puede estimular el apetito, ayuda a Chunyang y también tiene propiedades bactericidas y patológicas. efectos preventivos.

La primavera es la época del año en la que las cebollas y los ajos son más abundantes, tiernos, fragantes y deliciosos. Consumirlo en esta época puede prevenir las infecciones respiratorias más comunes en primavera. A los norteños les gusta comer huevos de cebolleta o salsa de cebolleta en primavera, que son las formas más nutritivas y adecuadas de comerlas según los términos solares.

Además, las personas que necesitan nutrición y acondicionamiento en primavera pueden utilizar ginseng americano, carne de longan, dangshen, astrágalo, etc. para guisar pollo o carne magra, pero las personas con alergias deben evitar comer camarones, cangrejos, pepinillos, etc. en primavera." Cosas para el cabello”.

¿Qué alimentos se deben consumir a principios de primavera para complementar 2 cereales?

La vida de la gente moderna es muy acelerada. Muchas veces la dieta es comida rápida, o grasosa y alta en calorías, lo que resulta muy perjudicial para la salud de algunas personas. En primavera, la inmunidad corporal de las personas disminuye y varias funciones corporales se ejecutan demasiado rápido o demasiado lento, lo que fácilmente puede provocar enojo o fatiga excesiva. Hoy en día, la demanda de dieta del cuerpo humano ha aumentado considerablemente y ahora hay muy pocos nutrientes naturales en los alimentos. Por ello, la medicina china nos recuerda que comer más cereales integrales es de gran beneficio para la salud de las personas.

Cebollino

En primavera, el clima se vuelve cálido y frío, por lo que es necesario mantener el Yang Qi. Y los puerros son los más adecuados para el yang del cuerpo humano. En el "Compendio de Materia Médica", el efecto de los puerros es: "Produce fluidos corporales y regula el qi, y puede eliminar el veneno del tocino. Hervir el jugo puede aliviar la tos y los sudores nocturnos".

Puerros Contiene aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas, y tiene las funciones de fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor particularmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante.

Zanahorias pequeñas

En la alternancia de invierno y primavera, comer rábanos es perfecto. A principios de la primavera, la temperatura desciende repentinamente de cálida a fría, especialmente por la noche, cuando la temperatura desciende significativamente. Las personas con constitución débil son propensas a sentir frío y provocar resfriados. Además, durante las vacaciones, la carga gastrointestinal es pesada y algo estancada, por lo que también se inducen fácilmente resfriados y fiebres. De hecho, usar inteligentemente el rábano para hervir agua para preparar té también puede prevenir los resfriados. Lo que necesita un recordatorio especial es que debido a que el rábano es de naturaleza fría, las personas con deficiencia de bazo y estómago o deficiencia de yin o constitución fría no deben comer más.

Dátiles rojos

Sun Simiao, un famoso médico de la antigua China, dijo: "Es mejor almacenar la acidez y aumentar el dulzor en primavera para nutrir el bazo". acidez y más dulzura en primavera. La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo que debe comer menos alimentos ácidos.

En primavera se realizan más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías. Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.

¿Qué alimentos comes a principios de primavera? 3 1. Espinacas.

Entre muchas verduras, las espinacas son adecuadas para nutrir y proteger el hígado. La espinaca es una verdura de temporada en primavera, que tiene las funciones de nutrir el yin, humedecer la sequedad, calmar el hígado y nutrir la sangre. Es ordinario, entonces es ordinario. Las espinacas son simplemente un "alimento normal". Como producto común, hay muchas formas de comer espinacas y hacer papilla es una forma común de comerlas. Las espinacas se pueden utilizar para cocinar gachas en primavera.

2. Brotes de bambú primaverales

A la hora de comer primavera, tenemos que mencionar los brotes de bambú. Los brotes de bambú son crujientes, tiernos y deliciosos, y se pueden masticar para resaltar su fragancia y dulzura. Se les conoce como el "primer alimento vegetariano". Comer brotes de bambú tiene los efectos de nutrir el yin y reponer la sangre, resolver la flema y la digestión, ser laxante y mejorar la vista. Comer brotes de bambú a principios de primavera para mantener la salud tiene un muy buen efecto auxiliar en la prevención y el tratamiento de la hiperlipidemia, la hipertensión, las enfermedades coronarias, la obesidad, la diabetes, el cáncer intestinal y las hemorroides.

3. Zanahorias pequeñas

En muchos lugares, el comienzo de la primavera también se llama "primavera que muerde". El alimento más representativo del norte es el rábano. Comer rábano se puede dividir en muchas formas, como mordisquear, rebanar, triturar, rellenar, etc. Comer rábano a principios de primavera no sólo puede aliviar la somnolencia primaveral, sino también mejorar la función reproductiva de las mujeres. El rábano de comienzo de primavera también se llama "rábano descendiente". A los norteños les encanta comer rábanos crudos, especialmente Xinmei y zanahorias baby.

4. Puerros

Los puerros también se llaman "Yangcao". Son de naturaleza cálida y tienen el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang. El clima en primavera es cambiante, por lo que se recomienda comer más puerros primaverales para combatir el frío. Además, el qi del hígado del cuerpo humano es relativamente alto en primavera, lo que afecta la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Dieta saludable al comienzo de la primavera Los puerros primaverales pueden mejorar el qi del bazo y del estómago y son beneficiosos para la función hepática.

5. Miel

El agua dulce con miel es llamada “la primera agua de manantial”.

La medicina tradicional china cree que la miel tiene un sabor dulce y entra en el bazo y el estómago, lo que puede reponer el quemador medio, reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de humedecer los pulmones y desintoxicarse, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Por eso, a principios de primavera, si puedes beber de 1 a 2 cucharadas de miel todos los días, tómala con una taza de agua tibia o agrega leche, tendrá un efecto nutritivo en tu cuerpo.