Cómo hacer tortitas de huevo con harina, cómo hacer deliciosas tortitas de huevo con harina de boniato

1. Pelar y lavar los boniatos, cortarlos en rodajas finas, luego cortarlos en tiras y finalmente cortarlos en trozos pequeños.

2. Batir los huevos con la harina, agregar el azúcar, agregar 2 cucharadas de agua y revolver uniformemente para formar una masa.

3. Añade partículas de boniato a la masa.

4. Calentar la sartén, untar con una fina capa de aceite, verter la masa y sofreír a fuego lento.

5. Freír hasta que estén dorados y luego freír el otro lado. Continúe tapando y fríe hasta que el otro lado esté dorado. Saca la olla.