Cómo encurtir sal y pimienta
¡Este pepinillo encurtido es delicioso y fácil de hacer! "
Ingredientes
Condimentos
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500 gramos de pimienta
Condimentos
Ajo
5 cápsulas
Chili
50g
Energía
80g
Ocho ángulos
4 piezas
Sal
150g
Azúcar
3 cucharadas
Soja
300g
Vinagre
100g
Aceite de sésamo
1 cuchara
Pimienta de Sichuan
80g
Cómo encurtir tiras de pimiento
1.
Lavar y secar la pimientos
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2.
Corte los pimientos por la mitad y reserve
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3.
Triturar el jengibre y cortar los ajos.
4.
Poner la capa de pimientos picados. por capas en una incubadora limpia, agregue una capa de pimientos y una capa de anís estrellado (triturado), granos de pimienta de Sichuan, pimienta, sal, azúcar y ajo, ¡finalmente agregue vinagre, aceite de grano y aceite de sésamo! >
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Consejos de cocina
1 Los chiles deben secarse al sol para evitar que se deterioren durante el proceso de encurtido. p>2. Puedes agregar un poco de alcohol adecuadamente para un mejor sabor;
3. Estará listo en una semana. Mientras más tiempo permanezca en el refrigerador, mejor sabe.