¿Tiene valor medicinal la okra? ¿Cómo cocinar bien?
Además, esta fibra dietética también puede estimular el peristaltismo del tracto digestivo. Podemos utilizar estas fibras para "cepillar" los intestinos y aliviar los síntomas del estreñimiento.
¡Empieza a disfrutar del aroma crujiente, jugoso, suave y único de la okra!
La okra es tierna y suave, rica en nutrientes, rica en proteínas y fibra dietética, y tiene cierto efecto limpiador en nuestro intestino. Se puede comer frío, frito, en ensaladas y cocinado de diversas formas. Déjame compartir contigo un método de ensalada fría que todos pueden aprender. Aunque el método es sencillo, se debe prestar atención a los detalles para garantizar que haya poca pérdida de nutrientes.
Primero, después de comprar okra fresca y rellena, puedes remojarla en agua salada y lavarla, luego usar un poco de sal para quitar la pelusa de la superficie de la okra, y la okra estará básicamente limpia. .
En segundo lugar, añade agua, aceite y sal a la olla y luego hierve el agua. Esto asegurará que la okra blanqueada tenga un color verde y un sabor base. Blanquear toda la okra en la olla durante 2 o 3 minutos y luego sacarla. Tenga cuidado de no cortar la okra al blanquearla para evitar la pérdida de proteínas. Después de 2,3 minutos, saca la okra y remójala en agua fría. Luego corta la okra remojada y enfriada en las formas que desees.
En tercer lugar, haz el jugo, pica el pimiento rojo, el pimiento morrón y el ajo en un bol, luego agrega la salsa de soja, el vinagre balsámico y un poco de sal y revuelve uniformemente. Finalmente vierte un poco de aceite cocido caliente para estimular los jugos. Vierta el jugo preparado en el tazón de okra. Sabe mejor en el frigorífico un rato.
¿Tiene valor medicinal la okra?
Respuesta: Sí, tiene valor medicinal.
La okra es una verdura que se vende en los supermercados. La okra se llama "ginseng verde" y tiene un alto valor medicinal.
Los platos elaborados con okra son crujientes, tiernos, jugosos, suaves pero no grasosos y tienen un sabor único.
La okra es conocida como una de las verduras más saludables para la humanidad. Una evaluación tan alta demuestra el valor de la okra. La okra es rica en nutrientes. La fruta tierna contiene mucho jugo viscoso y tiene una fragancia especial. Su jugo es una mezcla de pectina, polisacáridos de la leche y arabinano. Su pectina es fibra soluble, muy valorada en el nuevo concepto de atención médica moderna. Si se consume con regularidad, tiene el efecto de fortalecer el tracto gastrointestinal y nutrir el yin y el yang.
Comer okra con regularidad es muy saludable. Echemos un vistazo a sus propiedades medicinales.
Valor medicinal 1:
Tratar la deficiencia renal masculina.
Las semillas de okra y las sustancias coloidales de la okra tienen el efecto de tonificar los riñones y reponer la esencia, y tienen efectos terapéuticos auxiliares en las enfermedades orgánicas masculinas. Son especialmente adecuadas para pacientes con enfermedades de la próstata y deficiencia renal. Es una verdura adecuada para la nutrición y el cuidado de la salud y tiene la reputación de "Viagra vegetal".
Valor medicinal 2:
Belleza y belleza.
La okra es rica en vitamina C y fibra soluble, que no solo tiene un efecto de cuidado de la salud de la piel, sino que también la deja blanca y tierna. La okra es rica en carotenoides y betacaroteno, que protegen la piel y reducen el daño de los radicales libres.
Valor medicinal tres:
Reducir el azúcar en sangre.
La goma de okra contiene pectina y mucina solubles en agua, que pueden ralentizar la absorción de azúcar, reducir la demanda de insulina del cuerpo, inhibir la absorción de colesterol, mejorar los lípidos en sangre y eliminar toxinas. Los ricos carotenoides de la okra pueden mantener la secreción y función normales de la insulina y equilibrar los niveles de azúcar en sangre.
Cuarto valor medicinal:
Proteger el estómago.
La okra contiene pectina, polisacáridos de la leche, etc. , tiene el efecto de ayudar a la digestión, tratar la gastritis y la úlcera gástrica y proteger el estómago. Además, la mucina secretada por la okra también puede proteger la pared del estómago, promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y mejorar la indigestión. Por lo tanto, la okra es conocida como una de las mejores verduras saludables para los humanos y es muy beneficiosa para la salud gastrointestinal.
Valor medicinal cinco:
Pérdida de peso.
La okra es rica en proteínas, calcio y fósforo. Tiene las ventajas únicas de ser alta en proteínas, alta nutrición, baja en grasas, baja en calorías y sin colesterol. Es un buen producto para perder peso y es muy bueno. Apto para personas que hacen dieta.
Valor medicinal seis:
Antienvejecimiento y antitumoral.
La okra es rica en vitamina C, oligoelementos zinc y selenio. Tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento, y también es beneficiosa como antitumoral.
Valor medicinal siete:
Elimina la fatiga.
Los tiernos frutos de la okra contienen líquido viscoso, arabinano, galactano, ramnosa, proteínas, oxalato cálcico, etc. , su consumo regular puede ayudar a la digestión y mejorar la fuerza física. Comer okra puede reponer rápidamente la fuerza física y eliminar la fatiga.
Además de estos siete elementos, el valor medicinal de la okra también incluye: calmar la garganta, aliviar la estranguria, favorecer la lactancia, regular la menstruación, etc. Y cura el dolor de garganta, la orina astringente, la escasa leche posparto y la menstruación irregular.
Métodos y prácticas de cocción de la okra:
1.
a. Tome una olla, agregue agua a hervir, agregue un poco de sal y agregue la okra.
B. Escaldar durante 3 minutos para quitar la astringencia, retirar y remojar en agua fría, luego retirar y servir en un plato.
C. Ponga el ajo picado en un plato, agregue sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, salsa de soja y okra, revuelva uniformemente para hacer okra fría y estará listo para comer.
2. Quimbombó frito.
Preparación de ingredientes:
Okra, mil rodajas, ají seco, ajo, sal, pimienta, vinagre.
Pasos de práctica:
a. Lavar la okra, cortarla en rodajas y hacer rodajas de tofu. Triture los pimientos y corte el ajo;
b. Ponga aceite en la olla, agregue los granos de pimienta y las rodajas de ajo;
c. Vierta la okra y el Qianzhang y agregue una cantidad adecuada. de vinagre. Saltee a fuego alto;
d. Agregue sal y pimienta y continúe salteando
e.
Si te gusta la carne, también puedes añadir carne de cerdo, ternera, gambas, etc. al freír okra. No los enumeraré uno por uno.
Cosas a tener en cuenta
Tabúes y efectos secundarios de la okra
1. La okra es una verdura de naturaleza y sabor fríos, y tiene una función gastrointestinal deficiente. Las personas que tienen diarrea frecuente no deben comer más;
2. No use cobre ni hierro para cocinar o condimentar la okra, de lo contrario la okra cambiará fácilmente de color y el sabor y la apariencia se verán afectados;
3. La okra contiene mucho potasio, por lo que los pacientes con enfermedad renal deben hervirla antes de comerla y evitar su consumo excesivo.
Resumen:
La okra es un alimento medicinal con diversos valores medicinales y nutricionales. Las mujeres obtienen muchos beneficios al comerlo y los hombres pueden nutrir los riñones y reponer la esencia. Es un tónico de primera calidad.
Se dice que la okra está en la lista de dieta de nuestros deportistas nacionales. ¡También podrías cocinar y comer!
La okra, una verdura que no era común en el pasado, se está volviendo popular en nuestras mesas a una velocidad vertiginosa. Ya sea en los supermercados o en los mercados húmedos, siempre se pueden ver rastros de él. Sin embargo, muchas personas tienden a leer más y comprar menos porque no entienden sus funciones y cómo consumirlo. De hecho, la okra es una verdura "advenediza" nutritiva, completa y de bajo precio. Se puede comer crudo, frío, frito, guisado en sopa, frío o caliente. Es realmente una comida deliciosa.
La aparición de la okra,
no sólo añade hermosos colores a nuestras mesas,
también ofrece diferentes opciones para nuestra lengua.
Cuando probemos la comida de África,
¿nos sentiremos un poco diferentes y exóticos?
Huevos al vapor con okra y gambas
Ingredientes
Ingredientes: 3 huevos, unos 120 g; 4 gambas grandes 1 okra 150 ml de agua tibia; >
Accesorios: 1g de sal; 6g de salsa de soja; 2g de vinagre maduro; 3g de aceite de sésamo
Preparación
1. cruz. Después de usar paños de cocina para absorber la humedad de la superficie de las gambas, añade 1 g de sal y marina las gambas uniformemente durante 10 minutos. (Debido al límite de tamaño del recipiente, se colocaron tres natillas de huevo y camarón dentro y solo quedó una encima).
2 Hervir una olla de agua en una olla de leche después de que hierva. , añade un poco de sal ((Excluyendo el tamaño de la porción), blanquea la okra lavada en agua durante medio minuto, sácala y date una ducha.
3. Blanquear la okra y cortarla en rodajas, cuanto más finas mejor.
4. Batir los huevos uniformemente.
5. Transfiera a agua hervida fría a unos 50 grados (el agua caliente está fría, es mejor no mezclar agua fría y caliente) y revuelva uniformemente.
6. Tamizar el huevo batido dos veces y ponerlo en un bol pequeño de sopa de huevo al vapor, y poner tres gambas en el huevo líquido.
7. Después de que la vaporera hierva, baje el fuego, ponga las natillas en la vaporera, cubra con una tapa o film transparente y cocine al vapor durante unos 15 minutos hasta que la superficie de las natillas se solidifique. .
8. Después de que la superficie de la crema se solidifique, sácala y apila con cuidado la okra y los camarones encima de la crema (puedes agitar ligeramente el recipiente para asegurarte de que el centro de la crema se solidifique). antes de agregar los camarones, de lo contrario la natilla quedará pesada por el peso de los camarones) Tritúrela, lo que afectará la apariencia de la natilla), cúbrala, póngala en una vaporera y cocine al vapor durante 5-6 minutos. los camarones estén cocidos, apaga el fuego.
9. Mezclar bien la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo con antelación, verterlo sobre la superficie de la natilla de huevo al vapor y servir.
-Okra frita-
Ingredientes
Ingredientes: 400 gramos de okra
Condimento: 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta; ; 1 cucharadita de pimienta negra; cantidad adecuada de agua; cantidad adecuada de aceite vegetal; 1 cucharadita de chile en polvo
Método de trabajo
1. 2. Otoño Lave el polvo de la superficie de las semillas de girasol y sumérjalas en agua durante 10 minutos.
3. Llevar la olla a ebullición, añadir sal y okra y blanquear durante 30 segundos.
4. Ponlo inmediatamente en agua fría para que se enfríe después de sacarlo.
5. Secar la superficie con papel de cocina.
6. Añade un poco de aceite y luego añade la okra seca.
7. Sofreír un rato, bajar el fuego y espolvorear con sal y pimienta.
8. Sofreír un rato, espolvorear con chile en polvo y sofreír hasta que esté fragante.
-Quimbombó frío-
Materiales
Ingredientes: 300g de quimbombó, 3 dientes de ajo; 2 pimientos de mijo
Accesorios: 2 de soja; cucharada de salsa; 2 gramos de azúcar blanca; 1 cucharada de vinagre balsámico; 20 ml de aceite de cocina
Método de elaboración
1. Preparar los materiales, lavar la okra y quitarle los tallos.
2. Blanquear la okra en agua hirviendo durante unos 3 minutos, recogerla rápidamente y remojarla en agua fría un rato.
3. Cortar la okra por la mitad, colocar en un plato y reservar.
4. Picar el ajo y la pimienta, añadir 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre balsámico y 2 g de azúcar, remover uniformemente para hacer una salsa.
5. Calienta el aceite en la olla hasta que humee, luego viértelo en un bol con el chile y el ajo, luego viértelo sobre la okra y come.
La okra es conocida entre la gente como la planta Viagra. Pero esto es un poco exagerado, aunque el valor medicinal de la okra es evidente. Los frutos frescos y tiernos de la okra contienen un líquido viscoso, pectina y mucopolisacáridos, además de proteínas, grasas, carbohidratos, ricas vitaminas A y B, calcio, fósforo, hierro, zinc, selenio y otros oligoelementos, que ayudan a mejorar el ser humano. inmunidad. Hay okra y okra roja con flores de color amarillo claro que se ven hermosas. Como se llama okra, normalmente se recolecta en otoño. Hay muchas formas de comer okra. La forma más sencilla es hervirlos o cocinarlos al vapor y luego mojarlos en salsa de soja americana. Tenga cuidado de no picarlo con un cuchillo, sino usarlo entero, para que no se pierda el jugo de moco, porque el jugo de moco tiene muy buen valor nutricional. Generalmente, los alimentos ricos en jugo de moco, incluido el hongo negro, tienen el efecto de limpiar los intestinos y el estómago, que es la función tradicional de desintoxicación intestinal. Una forma más moderna de comer okra es asada por su textura crujiente.
Busqué en Baidu y descubrí que la okra tiene valor medicinal y se distribuye principalmente en Hebei, Shandong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, la provincia de Taiwán, Hubei, Hunan, Guangdong, Hainan, Guangxi y Yunnan. Originario de la India. Tiene los efectos de aliviar el dolor de garganta, aliviar la estranguria, favorecer la lactancia y regular la menstruación. A menudo se utiliza para el dolor de garganta, la dificultad para orinar, la producción baja de leche después del parto y la menstruación irregular.
Existen muchas formas de preparar okra, como sofrito, ensalada fría, carne salteada, etc. La textura frita es muy crujiente y la versión fría es más saludable. Hablemos de alimentación saludable.
Okra
Ajo, salsa de soja, azúcar, aceite de cocina.
1. Lavar la okra, cortarle las raíces y picar el ajo.
2. Poner la okra en agua hirviendo y cocinar durante 2 minutos, luego sacarla.
3. Añade al bol el ajo picado, la salsa de soja, el azúcar y un poco de agua para hacer la salsa.
4. Vierta el jugo preparado sobre la okra.
5. Añade un poco de aceite a la olla, sofríe el ajo picado y viértelo directamente sobre la okra.
Blanquear la okra durante 1-2 minutos como máximo.
Okra, generalmente se refiere a la okra de café, también conocida como okra, de la familia Malvaceae. A la okra le gusta el calor y es conocida como la "Reina de las Verduras". Tiene una alta utilización económica y valor comestible. La okra tiene los efectos de tonificar los riñones y reponer la esencia, mejorar la inmunidad humana y prevenir la anemia. 1. Prevenir la anemia. La okra contiene hierro, calcio, azúcar y otros nutrientes que pueden prevenir la anemia.
2. Belleza y belleza La okra es rica en vitamina C y fibra soluble, lo que no solo tiene un efecto de cuidado de la salud de la piel, sino que también la hace blanca y tierna. La okra es rica en carotenoides y β-caroteno, que pueden proteger la piel. piel y reducir el daño de los radicales libres. 3. La sustancia viscosa de la okra tiene el efecto de tonificar los riñones y reponer la esencia, y tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades orgánicas masculinas. Es especialmente adecuada para pacientes con enfermedades de la próstata y deficiencia renal. cuidado vegetal. 4. Suplemento de calcio La okra es rica en calcio y baja en ácido oxálico, por lo que tiene una alta tasa de absorción y utilización de calcio. Es una buena fuente de calcio para vegetarianos y niños en desarrollo. 5. Protege el estómago. La okra contiene pectina, polisacáridos de la leche, etc. , que puede ayudar a la digestión, tratar la gastritis y la úlcera gástrica y proteger el estómago. Además, la mucina que secreta también protege la pared gástrica, favorece la secreción de jugos gástricos, mejora el apetito y mejora la indigestión. Por lo tanto, la okra es conocida como una de las mejores verduras saludables para el ser humano y es muy beneficiosa para la salud gastrointestinal.
Cómo hacer okra
Okra mezclada con sésamo y salsa de soja: Ingredientes: Una bolsa de okra, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, dos cucharadas de salsa de soja y un poco de sal . Cómo hacer: 1. Calienta la olla, agrega las semillas de sésamo y sofríe hasta que estén fragantes. 2. Agrega un poco de sal a las semillas de sésamo y tritúralas con un rodillo. Tendrá una fragancia fuerte. 3. Agregue salsa de soja, preferiblemente salsa de soja fría japonesa, o utilice salsa de soja directamente. 4. Lavar la okra, rasparla, cortarla en forma de punta de lápiz y blanquearla en agua caliente. 5. Sácalo y ponlo en agua fría para que se enfríe. 6. Cortar en trozos de encimera, cortar en diagonal, cortar una vez y girar medio círculo. Mezclar con el condimento recién preparado y mezclar bien.
En nuestra vida diaria, la okra es un alimento habitual con un valor nutricional muy alto. La okra se divide en verde y roja, y la parte comestible es la vaina. Es crujiente y jugosa, suave pero no grasosa y tiene un sabor único. Es rico en hierro, calcio, azúcar y otros nutrientes y puede prevenir la anemia.
Valor nutricional de la okra
Como verdura, la okra es rica en vitaminas y minerales. Cada 100 g de okra contiene 52 μg de vitamina A, y el caroteno es aún más agradable. Cada 100 g de okra contiene 310 μg de caroteno. Si deseas complementar el caroteno en el futuro, tienes otra opción. Además de zanahorias, también puedo comer okra.
Además, como verdura, también es un alimento rico en potasio. Cada 100 g de okra contiene 95 mg de potasio, cada 100 g de okra contiene 45 mg de calcio y cada 100 g de okra contiene 29 mg de magnesio. .
La okra es rica en vitaminas y minerales. Cada 100 g de frutos frescos y tiernos de okra contienen aproximadamente 4 mg de vitamina C, 1,03 mg de vitamina E y 310 μ g de caroteno.
La okra tiene un alto contenido en agua y un bajo contenido en grasa, con sólo 0,1 g de grasa por cada 100 g de fruta tierna. Es muy adecuado para personas que quieren perder peso y es rico en vitamina C y fibra dietética, que pueden dejar la piel blanca y tierna.
Efectos y funciones de la okra
1. Disminución de los lípidos en sangre: la tasa de unión de la fibra dietética y la bilis de la okra es mayor que la de otras verduras (como los espárragos, las judías verdes y las zanahorias). , coliflor), reduciendo así la absorción del colesterol dietético.
2. Reducir el azúcar en sangre: La goma de okra es rica en fibra dietética soluble, lo que impedirá la digestión de los carbohidratos intestinales, reduciendo así la absorción de glucosa, presumiblemente disminuyendo el azúcar en sangre posprandial.
3. Antioxidantes: El extracto de hoja de okra puede eliminar los radicales libres de oxígeno, aliviar las enfermedades tubulointersticiales renales, reducir la proteinuria y mejorar la función renal.
4. Anticáncer: Los principales componentes de los polisacáridos de la okra son el ácido glucurónico, la ramnosa, la galactosa, la arabinosa, la manosa, la glucosa, etc. Se especula que el mecanismo inhibidor del crecimiento del polisacárido de okra en células tumorales humanas puede estar relacionado con su inducción de la apoptosis de las células tumorales.
5. Pérdida de peso: La okra es rica en proteínas, calcio y fósforo. Tiene las ventajas únicas de ser rica en proteínas, alta nutrición, baja en grasas, baja en calorías y sin colesterol. Producto adelgazante y es muy adecuado para quienes comen.
6. Elimina la fatiga: Los frutos tiernos de okra contienen líquido viscoso, arabinano, galactano, ramnosa, proteínas, oxalato cálcico, etc. , su consumo regular puede ayudar a la digestión y mejorar la fuerza física. Comer okra puede reponer rápidamente la fuerza física y eliminar la fatiga.
¿A qué debes prestar atención al comer okra?
1. Al comer okra, tenga cuidado de no añadir agua al freír la okra.
No es necesario añadir agua a la okra, cambiará de color después de freírla a fuego alto. Los crudos son mejores que los fritos. Puedes comerlo crudo, no te preocupes. Se perderán nutrientes si se fríen durante mucho tiempo.
2. A la hora de comer okra, presta atención a los utensilios más adecuados para la okra.
Los recipientes más adecuados para la okra son el aluminio, el acero inoxidable y el esmalte. Evite cocinar o aderezar con utensilios de cobre o hierro, verá que la okra se decolora rápidamente. Aunque es inofensivo para el cuerpo humano, el sabor se verá comprometido y no es hermoso.
3. A la hora de comer okra, presta atención al método de corte más adecuado.
Corta todo por la mitad. La okra es una verdura muy nutritiva, especialmente las semillas y la goma de mascar que tienen beneficios únicos para la salud, por lo que la forma más nutritiva de comerla es cocinar toda la planta. Si es demasiado grande, sólo puedes cortarlo por la mitad, cortarlo horizontalmente o cortarlo en gajos. Nunca corte ni triture.
¿Cómo hacer una deliciosa okra?
1. Para la comida de okra, se recomienda mezclar la okra con vinagre.
La okra mezclada con vinagre es un alimento delicioso. El ingrediente principal es la okra y los ingredientes auxiliares son jengibre picado, azúcar, salsa de soja, vinagre y aceite para ensalada. Lave la okra y límpiela alrededor de las raíces. Revuelve los ingredientes y reserva. Pon la okra en la olla y fríe hasta que esté cocida (no agregues aceite). Agregue los condimentos y mezcle bien. Mételo en el frigorífico y cómete la okra cuando esté fría. Hecho. La okra es rica en calcio, fibra dietética, etc. Su consumo regular ayuda a la digestión, mejora la fuerza física, protege el hígado y fortalece los intestinos y el estómago. Especialmente indicado para pacientes con hipertensión arterial. La okra tiene un sabor, un aroma y una textura únicos. Es posible que la mayoría de las personas no estén acostumbradas a comer okra, pero el sabor es diferente cuando se prepara de diferentes maneras.
2. El alimento recomendado para la okra son las lonchas de cerdo fritas con okra.
Las rodajas de carne frita de okra es un alimento delicioso elaborado con okra, zanahoria, solomillo y otros ingredientes. Okra. La parte comestible es la vaina del fruto, que se divide en verde y roja. Se caracteriza por una fragancia crujiente, tierna, jugosa, suave pero no grasosa y única. Amasar con un poco de vino de cocina, sal y harina de maíz, luego agregar un poco de aceite de cocina y dejar marinar por 20 minutos. Corta las zanahorias en rodajas. Blanquear la okra en agua hirviendo durante dos minutos, retirarla, cortarla en trozos pequeños y reservar. Calentar aceite en una sartén, añadir las rodajas de lomo marinadas y sofreír hasta que la superficie cambie de color. Agrega las zanahorias y sofríe un rato, agrega un poco de agua y cocina un rato. Vierte la okra que blanqueaste en el segundo paso y córtala en trozos pequeños, sofríe brevemente, agrega sal y esencia de pollo para ajustar el sabor y ya está listo para comer.
3. La recomendación alimenticia de la okra son los huevos revueltos con okra.
El revuelto de okra es un plato casero sencillo. Las principales materias primas son la okra y los huevos, ricos en nutrientes y aptos para todas las edades. Lavar la okra y cortarla en trozos. Rompe los huevos y añade un poco de sal para deshacerlos. Primero sofreír la okra. Sofreír la okra, ponerla de un lado y verter la mezcla de huevo del otro lado. Mezcle la mezcla de huevo y la okra. Los tiernos frutos de la okra contienen líquido viscoso, arabinano, galactano, ramnosa, proteínas, etc. Su consumo regular puede ayudar a la digestión, mejorar la fuerza física, proteger el hígado, fortalecer el estómago y regular los intestinos.
1. La okra es rica en vitaminas y minerales. Cada 100 gramos de fruta tierna de okra contienen aproximadamente 4 mg de vitamina C, 1,03 mg de vitamina E y 310 microgramos de caroteno. La okra es rica en zinc, selenio y otros oligoelementos, lo que es muy útil para mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo.
2. Hay una sustancia líquida viscosa en los frutos frescos y tiernos de la okra, que contiene polisacáridos como la pectina y los mucopolisacáridos. Los mucopolisacáridos pueden mejorar la resistencia del cuerpo, mantener la suavidad de la membrana articular y la serosa en la cavidad articular humana, reducir la acumulación de sustancias lipídicas en la pared arterial y prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones.
3. La okra tiene un alto contenido en agua y bajo en grasas. Cada 100g de fruta tierna contiene sólo 0,1g de grasa, lo que es muy adecuado para mujeres que quieren adelgazar. También es rico en vitamina C y fibra dietética, que también pueden hacer que la piel se vuelva blanca y tierna.
4. La vitamina A contenida en la okra puede proteger eficazmente la retina, garantizar una buena visión y prevenir las cataratas y la fibra soluble puede promover la digestión y la belleza, y la combinación de las dos tiene un efecto protector suave; Efecto sobre la piel, puede reemplazar algunos productos químicos para el cuidado de la piel.
La fibra soluble también puede favorecer la excreción de sustancias orgánicas en el organismo, reducir la acumulación de toxinas en el organismo y disminuir los niveles de colesterol.
5. La okra tiene un bajo contenido de grasa y azúcar y puede usarse como alimento para bajar de peso; debido a que contiene zinc, selenio y otros oligoelementos, puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo; Moco especial de okra, su glicoproteína espesa. Es una mezcla de polisacáridos y proteínas compuestas de colágeno y mucopolisacáridos, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo.
Puede proteger la lubricación de la membrana articular y la serosa en la cavidad articular humana, mantener la lubricación del tracto digestivo y respiratorio, promover la excreción de colesterol y reducir la deposición de lípidos en la pared arterial. , mantiene la elasticidad de los vasos sanguíneos arteriales y previene enfermedades hepáticas, atrofia del tejido conectivo renal y colagenopatía.
6. Este moco también se puede utilizar médicamente como emoliente, sedante y expectorante.
Al mismo tiempo, el mucílago de okra se puede utilizar para aumentar la estabilidad de los postres lácteos congelados y la estabilidad y aceptabilidad de todos los productos en la industria alimentaria como sustituto de las grasas.
7. Los frutos tiernos (vainas) de la okra tienen un alto valor nutricional. Las sustancias viscosas de los frutos tiernos pueden ayudar a la digestión, tratar la gastritis y las úlceras gástricas, proteger el hígado y mejorar la resistencia humana. Las flores, semillas y raíces son eficaces contra llagas malignas, ántrax y forúnculos, y tienen ciertos efectos anticancerígenos. Las semillas se pueden extraer para obtener aceite, proteínas o como sustituto del café.
La okra es una verdura que contiene una variedad de vitaminas y minerales, así como una cantidad moderada de fibra dietética. En comparación con otros vegetales, tiene un mayor contenido de moco y es rico en polisacáridos vegetales, por lo que tiene un efecto antioxidante más fuerte y tiene ciertos efectos para la salud al mejorar la inmunidad, ser antitumoral y proteger los vasos sanguíneos nuevos y viejos. Además, también es rico en pectina, que es una fibra dietética soluble y es muy útil para mantener el azúcar en sangre, es laxante y fortalece el bazo y el estómago.
La quimbombó, también conocida como croissant, quimbombó de café y berenjena, se ha convertido en una verdura nutritiva y saludable muy buscada y popular en todo el mundo. La parte comestible es la vaina del fruto, que se divide en verde y roja. Crujiente y jugoso, suave pero no grasoso, con una fragancia única, es el favorito de la gente.
La okra ha sido catalogada como el mejor alimento verde del nuevo siglo por Estados Unidos, Gran Bretaña y otros países, y se la llama la "verdura olímpica" porque está designada como la verdura elegida por los atletas en muchos países.
Se entiende que esta planta originaria de África también tiene un nombre más memorable "Planta Viagra", y los japoneses la llaman "Ginseng Verde". Tiene los efectos de mejorar la resistencia física, antifatiga y tonificar los riñones. Muchos países lo utilizan como medicamento tonificante de los riñones para las personas mayores, como aditivo para el café y como préstamo. El consumo prolongado de okra tiene los efectos de cuidar la piel, fortalecer el estómago, proteger el hígado y fortalecer los riñones.
La okra es rica en zinc, selenio y otros oligoelementos, lo que es muy útil para mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. Principalmente beneficioso para la faringe; bosque de tung; regulación de la menstruación y otros efectos. 【4】 También puede tratar el dolor de garganta, la orina astringente, prevenir la diabetes, prevenir el cáncer y proteger la mucosa gástrica.
1. Ayuda a la digestión y protege el estómago.
La sustancia viscosa de la okra puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y es beneficiosa para el tracto gastrointestinal.
2. Resistencia a la hipoxia
Puede mejorar la capacidad de tolerar la hipoxia.
3. Proteger el hígado
La pectina y los polisacáridos de la okra tienen efectos hepatoprotectores.
4. Anticáncer intestinal
La sustancia viscosa de la okra contiene un 50% de celulosa, que es beneficiosa para prevenir el cáncer intestinal.
5. Suplemento de calcio
La okra no solo contiene la misma cantidad de calcio que la leche fresca, sino que también tiene una tasa de absorción de calcio del 50-60%, que es el doble que la de la leche fresca. La leche es una fuente ideal de calcio.
6. Bajar de peso
La okra es un alimento bajo en energía y un buen alimento para adelgazar.
7. Riñón
La okra también se llama croissant, y los estadounidenses la llaman "Viagra vegetal", lo que demuestra su efecto tonificante de los riñones.
8. Alivia la fatiga
Para los adultos jóvenes y los deportistas, el consumo regular puede eliminar la fatiga y recuperar rápidamente la fuerza física. Por supuesto, tiene este efecto en todos.