¿Cuál es el ingrediente perfecto para el kudzu a la hora de hacer sopa?
La raíz de kudzu también se llama kudzu y kudzu. Pueraria lobata tiene las funciones de fortalecer el bazo y nutrir el yin, producir líquido y calmar la sed, reducir el fuego e hidratar, relajar los músculos y calmar los nervios y disipar el calor interno. Por ello, la raíz de kudzu es muy adecuada para regular las molestias físicas en otoño e invierno. El contenido de almidón de la raíz de kudzu es superior al 40% y también tiene una gran cantidad de oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Cocinar sopa con raíz de kudzu es el ingrediente más nutritivo y delicioso. A menudo utilizamos la raíz de kudzu para hacer sopa con manitas de cerdo, costillas, huesos grandes, pescado y cebada. Se puede decir que la sopa es deliciosa, espesa y deliciosa, apta para todas las edades. Ahora echemos un vistazo a la raíz de kudzu y qué ingredientes es mejor usar para hacer sopa.
Mi respuesta es: la raíz de kudzu se puede cocinar con costillas y maní. Los cantoneses están familiarizados con esta sopa. Durante la temporada de consumo de raíz de kudzu, cocine la sopa de raíz de kudzu cada dos días. La razón principal para beber es saciar la sed y promover la producción de líquidos, especialmente cuando regresas de la ajetreada temporada agrícola y necesitas un sorbo de sopa. A continuación, compartiré los pasos de cocción de las costillas de cerdo con kudzu y maní.
[Pasos de cocción]
1. Ingredientes: 500 gramos de raíz de kudzu, 1 costilla, 100 gramos de maní.
2. Primero prepara una cazuela, lávala, ponla en agua fría y ponla a hervir.
3. Pelar y lavar la raíz de kudzu, cortarla en dados y colocarla en un plato para su uso posterior.
4. Cortar las costillas en trozos pequeños, lavarlas, escurrirlas y reservar.
5. Lavar los cacahuetes y reservar.
6 Después de hervir, añadir todos los ingredientes preparados y seguir cocinando. Después de que el agua vuelva a hervir, retire el polvo flotante.
7. Tapar y cocinar a fuego lento durante dos horas antes de comer.
[Costillas de Cerdo Kudzu Fen y Sopa de Maní]
1. Recuerda elegir raíz de kudzu fresca.
2. Lo mejor es elegir carne fresca para las costillas.
Debes tener paciencia a la hora de hacer la sopa, quedará más dulce.
4. Puedes añadir un poco de sal. La sopa no debe quedar demasiado salada para tapar el dulzor de la raíz de kudzu.
Además de cocinar costillas de cerdo y sopa de maní, la raíz de kudzu también se puede utilizar para cocinar costillas de cerdo, frijoles rojos y sopa de cebada. La sopa de raíz de kudzu, frijoles rojos y cebada es principalmente para personas con mucha humedad. Los amigos que necesitan deshidratación pueden probarla. La anterior es una de mis sopas favoritas como cantonesa.