¿Cuánto tiempo se debe marinar el pescado de pastel de arroz glutinoso antes de secarlo?

3 días.

La torta de arroz glutinoso de pescado se marina durante 3 días y luego se seca. El método consiste en limpiar la carpa herbívora preparada, cortarla en trozos, marinarla con jengibre rallado, cebolla verde, vino de cocción y sal durante la noche, luego sacar los trozos de pescado y sazonar con jengibre rallado, cebolla verde, chile seco. Granos de pimienta de Sichuan, vino de cocción, Marinar con sal durante 3 días, volteando los trozos de pescado todos los días para que ambos lados del pescado puedan absorber completamente el condimento.