Sopa de nutrición para práctica de nutrición de tortugas de caparazón blando

Todo el mundo está familiarizado con las tortugas. Todo el mundo sabe que las tortugas son animales comestibles. Si se puede convertir en sopa, el valor nutricional de la sopa de tortuga es inconmensurable. Si preparas sopa de tortuga en casa, mucha gente no sabrá cómo hacerla. Y a menudo es propenso a tener problemas debido a malas habilidades culinarias. Entonces, después de comprar tortuga de caparazón blando, si está fresca y recién sacrificada, se puede guisar.

¿Cuáles son las formas de hacer guiso de tortuga de caparazón blando?

Receta de tortuga de caparazón blando guisada con smilax smilax

Tortuga de caparazón blando guisada con smilax smilax

Ingredientes: 50 gramos de smilax, unos 500 gramos de 1 tortuga, 250 gramos de huesos de cerdo, 3 rodajas de jengibre, 8 rodajas de carne de longan, 2 a 3 dátiles confitados. (4~5 personas)

Tortuga guisada Smilax

Práctica:

1 Al comprar tortuga, mata los trozos picados y vete a casa Límpiala cuando sea necesario. él. Lavar los huesos de cerdo y picarlos en trozos pequeños. Ponga los dos ingredientes en agua hirviendo, remoje hasta que estén espumosos, luego retírelos y reserve.

2. Lavar los cocos Smilax y dejarlos en remojo un rato, y quitarles el corazón a los dátiles confitados.

3. Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela y llevar a ebullición. Coloque todos los ingredientes en la olla y déjelos hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2,5 horas. Al beber, añadir sal al gusto según el gusto personal.

Tortuga de caparazón blando guisada con cocos Smilax

Esta sopa es la más utilizada en Hong Kong, Macao y Guangdong. Después de limpiar y reponer, los dos materiales tienen las funciones de nutrir el yin, eliminar el calor, secar la humedad y desintoxicar, y tienen un buen efecto preventivo y aliviante sobre el picor y los forúnculos.

Tortuga guisada con Smilax

Además de la terapia dietética, puede tratar el picor. También puedes cortar madreselva o melón amargo en trozos y ponerlo en agua hirviendo para bañarlo. El agua del baño debe hervirse y dejar secar a la temperatura adecuada. No se puede añadir agua fría.

Smilax (comúnmente conocido como cabeza de arroz duro)

Tiene un sabor dulce y ligero y un carácter ligeramente fresco.

Los meridianos pertenecen a los meridianos del hígado, del estómago y del bazo.

Desintoxicación funcional, deshumidificación y buena musculatura y huesos. Se utiliza principalmente para la diarrea por calor húmedo, disentería, dolor en las extremidades, piel húmeda, llagas, veneno hinchado, intoxicación por mercurio, etc.

Está contraindicado en pacientes con deficiencia de yin hepática y renal y debe usarse con precaución.

El coco Smilax fresco sabe mejor y no se puede sustituir por 25-50g de producto seco.

Smilax cocos y Poria cocos son dos materiales medicinales chinos diferentes: Poria cocos, también conocida como Poria cocos, tiene los efectos de calmar los nervios, fortalecer el bazo y nutrir el corazón; de eliminar el calor y la humedad, y fortalecer los huesos y músculos.

Tortuga

Función: Nutre el yin y somete el yang, fortalece riñones y huesos.

Como medicamento, es mejor utilizar escarabajos, pero son caros. Puedes utilizar tortugas comunes para conseguir el mismo efecto.