¿Por qué comes Huangwu durante el Festival del Bote del Dragón?

1. Esto se debe a que el rejalgar es una medicina tradicional china. El vino de rejalgar combinado con polvo de rejalgar y tabletas de raíz de cálamo tiene el efecto de desintoxicación y esterilización. Hay un proverbio en el sur del río Yangtze: "El 5 de mayo, celebre el Festival del Bote Dragón con licor de rejalgar". También hay un dicho popular que dice que "beber vino de rejalgar eliminará todas las enfermedades". La corvina amarilla, la anguila, la yema de huevo salada y el pepino son alimentos de temporada durante el Festival del Bote del Dragón.

2. El pepino de "Huang Wu" se llama "el primer melón". El quinto mes del calendario lunar. Poder comer pepinos que acaban de salir al mercado coincide con el Dragon Boat Festival, por lo que, naturalmente, se convierte en un alimento imprescindible durante el Dragon Boat Festival. Además, el pepino también tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y favorecer los fluidos corporales.

3. Comer huevos salados es una costumbre durante el Festival del Barco Dragón. La yema de huevo salada tiene la palabra "amarilla", por lo que también se incluye en la categoría "Huangwu". Comer yema de huevo salada durante el Dragon Boat Festival simboliza la salud y la seguridad.

4. En cuanto a la corvina amarilla, tanto las corvinas amarillas grandes como las pequeñas durante el Dragon Boat Festival son de gran calidad y son el principal marisco de esta temporada. Las nutritivas corvinas amarillas grandes y pequeñas de temporada se incluyen naturalmente en el "Huang Wu" imprescindible durante el Festival del Bote del Dragón.

En mayo y junio, las anguilas se llaman "competidoras". En este momento, la carne de anguila queda tierna, deliciosa y nutritiva.