¿Se puede comer la lechuga cruda?

Sí, se puede hacer lechuga fría. El método concreto es el siguiente:

Los ingredientes que hay que preparar con antelación son: dos lechugas, una cucharada de aceite, una. pizca de sal y dos pizcas de dientes de ajo, unos pimientos rojos, 3 cucharadas de azúcar, tres cucharadas de vinagre y dos cucharadas de salsa de soja light.

1. El primer paso es partir la lechuga, remojarla en agua con sal durante 10 minutos y enjuagar bien.

2. Luego utiliza un cuchillo de cocina para cortar el ajo y el pimiento y resérvalos.

3. Poner en un bol el ajo picado, el azúcar, el vinagre, la salsa de soja ligera, la sal y el aceite y remover uniformemente.

4. Calentar el aceite en la olla, añadir los pimientos y sofreír a fuego lento.

5. Vierte el aceite de chile en la salsa y mezcla bien.

6. Mezclar bien y verter sobre la lechuga, mezclar bien y completar.