¿Cómo cocinar sopa de champiñones ostra?

Sopa de champiñones rallados y tofu;

1. Cortar las rodajas de carne, agregar sal y salsa de soja, marinar brevemente y envolver con almidón fino.

2. Añade un poco de sal al tofu cortado en cubitos y déjalo marinar primero, o escaldarlo primero.

3. Cortar los champiñones en tiras finas y sofreírlos en una sartén con aceite para que cojan un poco de humedad.

4. Blanquear las setas ostra fritas en agua hirviendo, añadir el tofu y cocinar.

5. Cocine la sopa de carne dos o tres veces y sazone.

6. Espolvorea cebolla verde picada y aceite de sésamo en la olla.