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Tecnología de plantación de raíz de loto

1. El origen, distribución, valor nutricional y beneficios económicos de la raíz de loto.

Raíz de loto, también conocida como loto, raíz de loto, etc. , se originó en China y tiene una historia de cultivo de más de 3.000 años. Es un cultivo económico acuático muy utilizado. No sólo se utiliza como alimento y medicina, sino que también es una de las diez flores más famosas de mi país y es muy apreciada por el público en general.

La raíz de loto es un tesoro. Sus raíces, tallos, hojas, flores y frutos tienen valor económico. Además de las raíces y semillas de loto, el polen, las hojas y los corazones de loto también se pueden utilizar como platos, bebidas y alimentos saludables. La raíz de loto generalmente contiene entre un 10 y un 20 % de almidón y entre un 1 y un 2 % de proteínas. El contenido de almidón y proteínas en las semillas de loto llega al 40-50 % y al 19-22 % respectivamente, y ambos contienen una variedad de vitaminas. Son excelentes vegetales acuáticos y alimentos no básicos y pueden usarse para alimentos crudos, alimentos cocidos, procesamiento y enlatado, y para hacer conservas. Los productos son relativamente resistentes al almacenamiento y al transporte y tienen amplios mercados nacionales y extranjeros. Son productos básicos importantes que se pueden exportar para ganar divisas. La raíz de loto también es una medicina de uso común en la medicina tradicional china. Los nudos de loto, las raíces de loto, los corazones de loto, los pétalos, los estambres y las hojas de loto se pueden utilizar como medicina.

Debido a sus coloridas flores y hojas y su elegante fragancia, el loto se utiliza a menudo como material vegetal importante en diseños de paisajes acuáticos en los jardines chinos.

La raíz de loto está ampliamente distribuida en China y es rica en recursos. Se puede encontrar desde el noreste hasta la isla de Hainan, desde la costa del Mar de China Oriental hasta la meseta Qinghai-Tíbet. Las principales zonas de plantación se encuentran en las cuencas de los ríos Yangtze y Huanghuai, siendo Hubei, Jiangsu, Anhui y otras provincias las que tienen las mayores zonas de plantación. Actualmente se estima que la superficie de plantación nacional es de 500.000 a 700.000 hm2, y la superficie de plantación en la provincia de Hubei es de unos 90.000 hm2. En el futuro, con el desarrollo y utilización de vastas ciudades acuáticas y recursos costeros, la estructura industrial rural se ajustará y se abrirá aún más al mundo exterior.

2. Características de crecimiento y desarrollo

La raíz de loto es una planta perenne que completa su crecimiento y desarrollo anual una vez al año. En el ciclo de crecimiento de un año, pasa por varias etapas de crecimiento y desarrollo, como germinación, desarrollo de las hojas, floración, fructificación, nudos de la raíz de loto y latencia. Es diferente de la mayoría de las plantas a las que les crecen hojas primero y luego florecen o florecen primero y luego les crecen hojas. En la etapa inicial de crecimiento y desarrollo, las hojas aparecen primero y luego florecen. En la etapa intermedia, las hojas y las flores brotan juntas. Las flores y los frutos no son tan prolijos como los de otras plantas, sino uno tras otro. En la misma planta a menudo pueden coexistir brotes, flores, frutos y hojas al mismo tiempo. Después de la floración final, las raíces de loto comienzan a formarse en las últimas etapas de crecimiento y desarrollo. Por tanto, la diferencia entre la raíz de loto y otras plantas es que esta no crece vegetativamente primero y luego reproductivamente, sino que crece vegetativamente a lo largo de todo su proceso de crecimiento y desarrollo.

De acuerdo con las reglas de crecimiento y desarrollo de la raíz de loto, generalmente se divide en cinco etapas: etapa de plántula, etapa de madurez, etapa de flor y fruto, etapa de raíz de loto y etapa de inactividad:

1. Etapa de plántula: desde raíz de loto Germinar hasta que aparezcan las primeras hojas. Cuando la temperatura promedio aumenta a 15°C, las raíces de loto comienzan a brotar y las hojas que crecen durante este período son todas hojas flotantes. En los tramos medio y bajo del río Yangtze, las flores de loto generalmente comienzan a brotar y a desarrollar hojas flotantes a principios de abril, y comienzan a brotar y a caer sus hojas a mediados de mayo. La germinación comienza a principios de marzo en el sur de China y el suroeste de Yunnan, y a finales de abril o principios de mayo en el norte de China, Henan, Shandong y otros lugares. La germinación no comenzará hasta principios de junio en el noreste. La fenología del loto también está estrechamente relacionada con la variedad. En circunstancias normales, el período de brotación del loto es también el mejor período para plantar las raíces del loto. 2. Etapa de plántula: desde la aparición de la primera hoja vertical hasta la brotación. Generalmente, los tramos medio e inferior del río Yangtze comienzan a crecer y entran en la etapa de plántula a mediados de mayo. Las características típicas de este período son el crecimiento acelerado de las plantas, mayor número de hojas, área foliar total, mayor eficiencia fotosintética, formación y acumulación aceleradas de nutrientes y la formación de un enorme sistema nutricional en un corto período de tiempo.

3. Periodo de floración y fructificación: desde la brotación hasta la aparición de las hojas terminales. Las flores de la raíz de loto florecen una tras otra y el período de floración suele durar unos 2 meses. El número de flores varía según la variedad. Después de que al loto le crecen de 3 a 4 hojas verticales, básicamente tiene una hoja y una flor. El loto, por el contrario, tiene pocas o ninguna flor. Generalmente, los tramos medio e inferior del río Yangtze comienzan a florecer en junio y el período de floración es de julio a agosto.

4. Etapa de raíz de loto: desde la aparición de las hojas posteriores hasta que la parte aérea de la planta se vuelve amarilla y marchita. Cuando el loto crece hasta cierto punto, los rizomas comienzan a expandirse y formar raíces de loto.

Las variedades de maduración temprana generalmente entran en este período a principios de julio, y las variedades de maduración media a tardía a finales de julio o principios de agosto.

5. Periodo de inactividad: desde que la parte aérea de la planta comienza a ponerse amarilla y a marchitarse, hasta que se forman completamente las nuevas raíces del loto, hasta que aparecen las yemas foliares y las yemas terminales en la segunda primavera. .

Hasta que empiece a brotar. El período de inactividad invernal de las raíces de loto en la cuenca del río Yangtze es generalmente desde finales de junio hasta marzo del año siguiente.

Tres. Requisitos de las condiciones ambientales

El loto es una planta a la que le gusta la luz y la temperatura. La temperatura inicial de germinación del loto es de aproximadamente 65438 ± 05 ℃ y la temperatura óptima de crecimiento es de 28 ~ 30 ℃. La gran diferencia de temperatura entre el día y la noche favorece la expansión y formación de las raíces del loto.

El loto no puede salir del agua durante todo el período de crecimiento y la profundidad adecuada del agua es inferior a 100 cm. Cuando se planta la misma variedad en zonas de aguas poco profundas, las raíces de loto tienen entrenudos cortos y muchos nudos, pero cuando se planta en zonas de aguas profundas, las raíces de loto se alargan y se vuelven más gruesas y el número de nudos disminuye.

El loto no requiere mucho suelo y puede crecer en un amplio rango. El valor de pH adecuado es de 6,5 ~ 7,5. Es resistente a los fertilizantes y es adecuado para crecer en suelos arcillosos con rica materia orgánica, capa de labranza profunda (30 ~ 50 cm) y fuerte retención de agua.

Cuatro. Tipos y variedades

1. Tipos

Las raíces de loto se pueden dividir en diferentes tipos según las diferentes bases. Por ejemplo

Según el propósito principal de cultivo, la raíz de loto se puede dividir en tres tipos: raíz de flor de loto, raíz de semilla de loto y raíz de loto. La raíz de loto se llama Hualien con el fin de admirar las flores, se llama semilla de loto con el fin de cosechar semillas de loto, y se llama raíz de loto con el fin de cosechar los gruesos rizomas subterráneos, que también se conocen comúnmente como raíz de loto, hoja de loto. y raíz de loto.

Se divide en dos categorías según la profundidad de cultivo adecuada: una es el loto de aguas poco profundas, que se refiere a las variedades adecuadas para una profundidad de cultivo de 5 ~ 50 cm; la otra es el loto de aguas profundas, que se refiere a las variedades; Adecuado para profundidades de agua de 50 ~ 100 cm.

Además, según el grado de madurez, se puede dividir en tipo de maduración temprana, tipo de maduración media y tipo de maduración tardía. Espera