¿Cuáles son los efectos y funciones de Biluochun?
La cafeína, el inositol, el ácido fólico, el ácido pantoténico y las sustancias aromáticas del té pueden regular el metabolismo de las grasas, especialmente el té oolong, que tiene un buen efecto de descomposición de las proteínas y las grasas. Los polifenoles del té y la vitamina C pueden reducir el colesterol y los lípidos en sangre, por lo que beber té puede ayudarle a perder peso.
Datos ampliados:
El estándar nacional del té Dongting Biluochun se divide en cinco grados: primer grado, segundo grado, primer grado, segundo grado y tercer grado. La temperatura del wok, la cantidad de agitación de las hojas y el grado de fuerza aumentan a medida que disminuye el grado. Es decir, la temperatura de la maceta es baja, la cantidad de hojas es grande y la fuerza es grande al formarse.
El Biluochun de primer grado es de color blanco plateado, reservado, con hilos largos y delgados, enroscado en forma de caracol y cubierto de pelo blanco. Después de prepararla, la sopa es de color verde y claro, rica en aroma, de sabor fresco y suave y tiene un dulzor duradero. El "Biluochun" falso es negro, verde y de color opaco, y no tiene fragancia después de elaborarlo. La sopa es amarilla y negra, como el té añejo preparado durante la noche.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Biluochun