¿Cómo hacer guiso de aguas bravas?
400 gramos de carne de cerdo
Añadir un poco de azúcar
Esencia de pollo
Cantidad adecuada de pimienta
Una cebolla
El sabor es sumamente fresco y adecuado.
Un octógono
Una cebolla
Trece incienso es un poquito
Unas hojas fragantes
Jengibre rodajas
¿Cuántas rodajas de espino?
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de salsa de ternera
Una ración de cilantro
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de ajo picado
Cómo cocinar la carne en agua blanca
1 Primero prepara la carne, preferiblemente tanto grasa como magra, remójala en agua. y lávelo hasta dejarlo limpio.
Hervir el agua en la olla, escaldar la carne en la olla y luego lavarla.
3. Añade agua a la carne lavada y métela en la olla. Agregue las hojas de laurel, el anís estrellado, las cebolletas, el jengibre y las rodajas de espino. Si te gusta picante, añade un poco de guindilla.
4. Mientras cocinas la carne, puedes preparar condimentos como pasta de ajo, cebolla, cilantro, aceite de sésamo, vinagre, sal y pimienta. En casa no hay aceite de chile. Mi salsa bibimbap estaba deliciosa.
5. Reserva el jugo preparado. Cociné la carne en la cazuela unos 40 minutos antes de sacarla.
6. Retirar la carne y reservarla antes de cortarla. Hacía demasiado calor cuando estaba recién hecho. Cortar la carne y colocar en un plato antes de servir.
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Consejos
No cocines la carne demasiado tiempo ni demasiado poco. Por supuesto, diferentes ollas requieren diferentes tiempos de cocción y las ollas a presión son más rápidas. Lo cociné en una cazuela durante unos 40 minutos y la carne estaba simplemente deliciosa. Se pueden añadir o no rodajas de espino. La razón principal para agregar dos rodajas de espino es porque la carne es más fácil de cocinar.