¡Galletas fáciles de hacer! ¡Cien mil cosas urgentes, cien mil cosas urgentes! ! ! ! ! !
Helado de yogur y miel
Ingredientes: Una botella de yogur original Danone, dos cajas de helado de casa (una de vainilla, otra de chocolate), miel, kiwi, fresa.
Elaboración: Limpiar el kiwi, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños. Lavar las fresas, quitarles los tallos y cortar cada fresa cuatro veces.
Coge un vaso limpio, vierte el yogur original Danone, añade cuatro cucharadas de miel, remueve uniformemente con los palillos y luego déjalo durante aproximadamente una hora.
Remueve varias veces durante este periodo.
Con una cuchara para helado, saque dos helados esféricos de diferentes sabores, introdúzcalos en los pequeños discos preparados previamente, luego espolvoree las fresas y el kiwi cortado en trozos pequeños sobre los discos, y luego agregue Vierta el yogur de miel uniformemente mezclado sobre el helado.
Características: sabor novedoso y único, efectos visuales de primera clase.
Pasos DIY para tarta de queso
La tarta de queso se puede dividir en dos tipos: fría y caliente. Echemos un vistazo a los pasos de producción específicos.
Práctica en frío
1. Corta los palitos de queso, luego pon el queso en una batidora eléctrica y revuelve hasta que esté suave, aproximadamente de 30 a 60 minutos.
2. Añade uno a uno el chocolate en polvo, el vino de café y la mousse. Recuerda, asegúrate de hacerlo uno a la vez para que quede completamente mezclado. Luego viértelo en un molde para tarta y mételo en el frigorífico para que se enfríe.
3. Congela durante unas 4 a 5 horas, luego lo puedes sacar y decorar. Siéntete libre de poner tus frutas, galletas o chocolate favoritos.
Práctica popular
1. Corta los palitos de queso, luego pon el queso en una batidora eléctrica y revuelve hasta que esté suave, aproximadamente de 30 a 60 minutos.
2. Añade uno a uno el chocolate en polvo, el vino de café y la mousse. Recuerda, asegúrate de hacerlo uno a la vez para que quede completamente mezclado. Luego coloque una capa de papel de aluminio debajo del molde para hornear. El papel de aluminio en el exterior del molde para hornear actúa como una barrera contra el agua para evitar que el vapor arruine el fondo del pastel.
3. Vierte la masa de queso en el molde para bizcocho, envuélvelo con bizcocho digestivo desmenuzado, hornea durante media hora y luego sácalo para que se enfríe.
4. Después de que esté completamente frío, colócalo en el frigorífico para que siga enfriándose durante 4 a 5 horas. Finalmente, retira las decoraciones.
Herramientas esenciales para el bricolaje
Horno: lo más importante que debes recordar es que se trata de un horno, no de un horno. Lo mejor es comprar un fuego con temperatura regulable. Por supuesto, también puedes utilizar un microondas.
Báscula: La gran diferencia entre la pastelería occidental y la cocina china es que el peso de cada ingrediente debe ser exacto. Cuando es casi igual, es fácil fallar.
Cernido de suelo: Es necesario tamizar la harina varias veces antes de mezclar y remover, para que las partículas de la harina estén totalmente en contacto con el aire, de modo que el bizcocho quede con una textura suave.
Batidor de huevos: Se recomienda comprar uno eléctrico y batir a mano. No hace falta decir sobre el efecto y la velocidad. Y para los principiantes, es más fácil observar la salida de los huevos, lo que determinará la calidad final del bizcocho.
Otros suministros
Moldes para hornear: Se recomienda comprar los moldes redondos y cuadrados más utilizados. El fondo móvil facilita la extracción completa del bizcocho.
Papel de aluminio: impermeable y antiadherente, extender por dentro y por fuera del molde de horno.
Otros incluyen batidoras, raspadores de mantequilla, cucharas medidoras, dosificadores de pegamento, etc.
Café especial
Café bebido
Una taza de café caliente se llena unos 8 minutos, añadir 10 ml de vino tinto de piel de naranja, añadir una capa de light nata y espolvorear con canela en polvo y piel de naranja finamente rallada. Dulce, suave y embriagadora.
Royal Coffee (Flame Coffee)
Uno de los clásicos cafés de lujo. Vierta el café preparado en la taza, ponga el terrón de azúcar entero en una cuchara especial, luego agregue 2-3 gotas de brandy, remoje el terrón de azúcar en agua, luego encienda el terrón de azúcar para derretir el azúcar y evaporar un poco el alcohol. Luego ponlo en una taza y revuelve.
Café de yema de huevo
Pon en la olla una yema de huevo fresca, 10 ml de nata para montar y 300 ml de leche y remueve uniformemente. Añade 150ml de café tostado oscuro a 80°C, coloca la olla al fuego y revuelve bien sin que hierva. Apaga el fuego, pon el café en una taza y espolvorea con un poco de chocolate en polvo.
Sweetheart Coffee
Primero utiliza una cafetera Moka (vidrio en forma de U) para preparar una taza de mandolina pura o italiana, ponla en un recipiente grande mezclado con hielo y agua, y enfríelo rápidamente para solidificar el aroma. Agrega unas gotas de azúcar de arce, mezcla bien, luego agrega la espuma de leche batida espesa y finalmente espolvorea con chocolate en polvo.
Adecuado para dedicarlo a tu amante: déjale probar la amargura del amor profundo y una fragancia refrescante.
Café negro romano
Vierte el café preparado en la taza durante 8 minutos, añade 2 cucharadas de azúcar, añade 2-3 gotas de ron y sirve. El sabor es suave y el aroma rico.
Café Mexicano Sunset
Primero tomar una taza de café helado medio lleno, luego poner una bola de helado de vainilla sobre el café, quitar la clara de los huevos crudos, agregar el yema de huevo al helado, y finalmente agregar Cubra el helado con 30 gramos de julepe de menta verde para mezclarlo, dándole un sabor ligeramente a pescado y caza.
Café de arroz con limón
Primero prepara el café en una taza; agrega 30 gramos de brandy al café; corta en rodajas un limón fresco y déjalo flotar en la superficie del café. También conocido como “Café McKelan”, se caracteriza por una mezcla del aroma del café, el aroma del limón y el sabor ácido del vino.
Café de gusanos de Internet
Esto está preparado para los gusanos de Internet que corren día y noche. Use una cafetera Moka para mezclar una taza grande de café (colombiano o brasileño), luego agregue hielo de café prefabricado, luego agregue crema en polvo (o leche evaporada) y miel (o almíbar), póngalo en una licuadora para mezclar y revolver. rápidamente, luego vierta Vierta en su taza grande de té para refrescarse y saborear, mientras repone una gran cantidad de azúcar en la sangre perdida debido al insomnio.
Tarta de chocolate
Herramientas básicas:
Olla de acero inoxidable (1), batidor de huevos (uno para cada tamaño), molde para tarta (compra bajo pedido), Horno o microondas (un horno doméstico no tiene por qué ser demasiado grande, sólo mediano) y unos trozos de papel vegetal.
Tarta de chocolate light
1 Mezclar 250 gramos de huevos y 200 gramos de azúcar y batir hasta obtener una espuma similar a una pasta. 2 Mezclar 100 gramos de harina y 60 gramos de cacao en polvo, filtrar, añadir a la espuma y mezclar con la mezcla. Coloca una capa de papel engrasado sobre el molde, vierte la mezcla anterior y hornea. Controlar la temperatura del fuego en torno a los 200 grados centígrados y hornear durante 25 minutos Retirar y reservar. 4 Utiliza un batidor para batir unos 250-450 g (aproximadamente una lata) de nata para montar, añade 180 g de chocolate auténtico (todo producido en Suiza o Bélgica) y revuelve. 5. Untar nata fresca sobre el bizcocho recién horneado y dejar enfriar. También puedes cortar el bizcocho y untar mantequilla sobre la capa del sándwich o poner una capa de trozos de fruta encima. Es hora de que las fresas frescas estén de temporada. Haz un pastel de chocolate con fresas.
Tarta espesa de chocolate
1 Preparar unos 500 gramos de mantequilla, añadir unos 400 gramos de azúcar y batir bien con unas varillas. Cuando se ponga blanco y empiece un poco, agrega 500 gramos de harina y 200 gramos de cacao en polvo, agrega de 2 a 3 huevos para hacer una masa. 2. Vierta la masa preparada en un molde con un papel engrasado y prepárela para hornear (los requisitos específicos son los mismos que los anteriores). Prepare 500 gramos de chocolate amargo y 100 gramos de leche pura (la leche debe calentarse previamente en el microondas), mezcle con la salsa de chocolate, extienda uniformemente sobre el pastel, alise y enfríe. Te sorprenderá gratamente descubrir que hay una gruesa capa de corteza de chocolate en la superficie del pastel, que parece muy tentadora. ¡Corta el pastel horneado en 10 esquinas y dáselo a tu amante o amigos! Imagínate que estás tumbado en el sofá charlando con él o ella, acompañado de unos trozos de esta deliciosa tarta. ¿Es una felicidad lujosa?
Te enseñaré a hacer tartas, pan y algunos postres con leche:
Cocinar pan en el microondas
Ingredientes: harina 100g levadura seca en polvo 5g azúcar 30g mantequilla 45g leche 1 cucharada de esencia de nata y unas gotas.
1: Primero mezcla los huevos y el azúcar y bátelos hasta obtener una espuma dura con un batidor, que se sentirá pesado.
2. Agregue la harina, el polvo para hornear, la mantequilla (caliente y derrita en el microondas con anticipación), la leche y la esencia de crema al líquido del huevo y revuelva uniformemente.
3: Vierte la masa mezclada sobre la superficie del recipiente (aplica mantequilla con antelación para evitar tocar el fondo).
Alisarla, luego cubrirla ligeramente con film transparente y meterla en el microondas para pincharla de vez en cuando con una brocheta de bambú.
Hasta que no quede más líquido en las brochetas de bambú, significa que la cocción fue exitosa.
4. Saca el bizcocho horneado y decóralo con nata fresca y frutas como más te guste.
1. Mi comida favorita desde pequeño: el pastel de leche.
Preparación: Poner en una ollita pequeña leche fría y dos cucharadas de harina de arroz glutinoso, calentar a fuego lento, removiendo mientras calienta. Nota: Use palillos para revolver en una dirección. Verás que la leche se espesa gradualmente y se convierte en una torta de leche. Después de hervir, puedes agregarle azúcar y comerlo, que queda dulce y delicioso.
Cómo hacer leche doble piel
Ingredientes: Un bol grande de leche Mengniu (unos 400ml), dos claras de huevo y dos cucharadas de azúcar.
El primer paso es verter la leche en la olla y llevarla a ebullición (quemarla durante mucho tiempo destruirá la proteína y no se formará la piel de la leche), para luego verterla en una olla. tazón grande. En este momento, se puede ver una piel de leche arrugada en la superficie de la leche.
Paso 3: Cuando la leche esté ligeramente fría, use palillos para perforar la piel de la leche, luego vierta lentamente la leche en un tazón grande que contenga claras de huevo, revuelva uniformemente y luego viértala lentamente nuevamente en el tazón. A lo largo del borde del bol, en el bol grande de piel de leche, puedes ver que la piel de leche flota por sí sola.
El cuarto paso es poner la leche en la olla y cocinarla al vapor. unos diez minutos, si no sale leche, utilice palillos para perforarla. Las instrucciones son todas leche condensada.
Secretos: 1. Utilice leche entera, cuanto mayor sea el contenido de grasa, mejor 2. . Deje que la leche hierva un rato, para que la piel de la leche tenga tiempo de condensarse por completo; cocine a fuego lento y apague el fuego cuando esté completamente solidificada, ya que no sabrá bien si envejece. >
Cuajada de jengibre
Ingredientes:
150ml de leche, jengibre y azúcar /p>
Ejercicio:
1. jengibre en trozos y verterlo en la taza.
2. Hervir la leche a 80 ℃, verterla en la taza y remojarla después de un rato, agregar la cantidad adecuada de azúcar y mezclar bien. p>
GH: La leche tiene un ligero sabor picante y es refrescante y refrescante. Ajusta la cantidad de guiso de frutas frescas según tu gusto personal.
Ingredientes:
Método:
1. Hervir agua, añadir el azúcar para que se disuelva, apagar el fuego y dejar enfriar. Batir bien las claras, añadir la leche, el agua con azúcar y el vinagre blanco y mezclar bien.
3. Luego cocer al vapor a fuego alto durante unos 8-10 minutos, sacarlo y meterlo en el frigorífico.
4.
5. Pelar los kiwis y cortarlos en trozos.
A la hora de comer, cortarlos en trozos.
Sopa Blanqueadora Xiangning
Ingredientes:
1/4 manzana, 1/6 limón, 3g de miel
Método:
. 1. Vierte 350 ml de agua en la olla, agrega las manzanas y los limones, y cocina por 2 minutos hasta que hierva.
2. Añade miel y bébelo como té.
3. Bébelo después de enfriar.
Eficacia:
Elimina el exceso de grasa facial y regula la secreción de grasa, mejora el tono de la piel y tiene un importante efecto blanqueador. p>Azúcar de Roca Tremella y Pera de las Nieves
Ingredientes:
50g de hongo Tremella, 1 pera Sydney (unos 400g), 15 dátiles rojos, 100g de azúcar de roca.
Elaboración:
1. Remojar el hongo blanco en agua, quitarle los tallos, escaldar en agua hirviendo, retirar y desmenuzar, lavar y reservar, pelar y cortar en trozos y reservar.
2. Agrega el hongo blanco y los dátiles rojos sin semillas al agua durante 10 minutos, luego agrega los cubos de pera y el jugo de cáscara de pera y cocina con el azúcar durante 5 minutos. minutos al gusto.
Efectos:
Hidrata los pulmones, cura la tos, embellece y mantiene la salud, hidrata la piel, antiarrugas y blanquea.
Bocadillos de arroz glutinoso triturados
Ingredientes:
150 gramos de bolas de arroz glutinoso, 200 gramos de vino de arroz fermentado, 50 gramos de azúcar fina.
Método:
1. Agrega 3 tazones de agua a la olla, lleva a ebullición, agrega el vino y cuando la sopa vuelva a hervir agrega las bolas de arroz glutinoso.
2. Hervir las bolitas de arroz glutinoso hasta que floten, añadir el azúcar y apagar el fuego. Agrega 2 cucharadas de salsa osmanthus al comer para mejorar el sabor.
Eficacia
Fortalece el bazo y el estómago, favorece la circulación sanguínea y mejora la capacidad de resistir el frío.
Yogur de fruta fresca
Ingredientes:
4 latas de yogur (aproximadamente 1 litro), un poco de fruta o mermelada de fresa.
Preparación:
Lleva el yogurt al refrigerador y refrigéralo por más de 2 horas, luego agrega varios trozos de fruta o mermelada de fresa y mezcla bien antes de comer.
Eficacia:
Regula las funciones corporales, mejora la inmunidad, previene el cáncer y es antienvejecimiento.
Feliz matrimonio/Cien años de verano
Ingredientes:
100 g de semillas de loto blanco, 100 g de sagú, 50 g de azucena, 250 g de judías rojas, 200 g de azúcar de roca, 1 tabletas de cáscara de mandarina (remojadas), 10 tazas de agua.
Método:
1. Cocine al vapor las semillas de loto blanco en agua durante 20 minutos, cocine bien y enfríe, y lave los corazones de loto.
2. Remojar el sagú en agua durante 2 horas, cocinar en agua hirviendo hasta que esté transparente y reservar en agua fría.
3. Remojar los lirios en agua limpia durante aproximadamente 1 hora, recogerlos, luego ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, luego usar agua fría y reservar.
4. Remojar los frijoles rojos durante la noche, lavarlos, ponerlos en una olla, verter 10 tazas de agua, hervir la cáscara de mandarina y cocinar a fuego medio-bajo hasta que empiece a aparecer arena (unas 2). horas), agregar azúcar de roca, hervir las semillas de loto y los lirios hasta que el azúcar se disuelva, luego agregar el sagú y enrollarlos.
Eficacia
Aclara el fuego e hidrata los pulmones, nutre el organismo y es apto para todas las edades.
Carne redonda dulce con semillas de loto y dátiles rojos
Ingredientes:
200 gramos de dátiles rojos, 200 gramos de semillas de loto, 150 gramos de carne de longan, y un poco de azúcar moreno.
Preparación:
1. Lavar todos los ingredientes, ponerlos en una olla sopera, agregar 1 litro de agua, tapar la olla y cocinar al vapor durante 3 horas. Agregar azúcar moreno al gusto. antes de servir.
Eficacia:
Promueve el qi y la sangre, ayuda al sueño, embellece la piel y mantiene la salud.
Sopa Tremella de piña y baya de goji
Ingredientes:
5g de tremella, 5g de baya de goji, 1/2 lata de piña (lata pequeña), 1 cucharada de azúcar de roca .
Método:
1. Lavar el hongo blanco, remojar en agua, quitarle los tallos, cortarlo en floretes, poner en 4 tazones de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine durante 20 minutos aproximadamente.
2. Luego agrega la baya de goji, agrega las rodajas de piña cuando estén cocidas y suaves y agrega azúcar al gusto.
3. Una vez que la sopa dulce se haya enfriado, llévela al refrigerador para refrigerarla, lo que puede promover mejor los fluidos corporales y saciar la sed.
Eficacia:
Tiene la función de eliminar rápidamente las toxinas del organismo.
Sopa de rana del bosque Tremella
Ingredientes:
10 g de baya de goji, 3 g de regaliz, 3 g de piel de mandarina, 200 g de pasta espumosa de almejas, 3-4 tremella, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método:
1. Remoje la pasta de almejas en agua durante la noche hasta que se hinche y adquiera una forma translúcida. Retire la película negra y las impurezas de la superficie, lávela y escurra el agua. , y lave el hongo blanco en remojo hasta que esté suave, retire los tallos y córtelo en flores pequeñas.
2. Remojar la cáscara de mandarina en agua y raspar la película blanca del interior, de lo contrario la sopa quedará amarga.
3. Ponga 6 tazas de agua en la olla, agregue la pasta de almejas, luego agregue la cáscara de mandarina y el regaliz, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, agregue el hongo blanco y la baya de goji, continúe cocinando durante 20 minutos. minutos, agregue azúcar de roca al gusto.
Eficacia:
Reduce el fuego y resuelve las flemas, mejora la memoria y es un postre de salud y belleza que suelen tomar las bellezas maduras.
Sopa de crisantemo y dátil rojo
Ingredientes:
6 gramos de crisantemos, 6 dátiles rojos y 6 gramos de carne de longan.
Método:
1. Lavar los dátiles rojos, añadir la carne de longan y 4 tazas de agua, hervir durante unos 15 minutos y verter en la tetera.
2. Lavar los crisantemos con agua limpia, ponerlos en el filtro de la tetera, luego ponerlo en la olla, dejar los crisantemos en remojo en la sopa de azufaifa y beberla en unos 5 minutos.
3.Si te gusta más dulce, puedes añadir un poco de azúcar de roca, pero como los dátiles rojos y la carne de longan tienen dulzor, debes prestar atención a las horas extras.
Eficacia:
Nutre el hígado y mejora la vista, calma la mente y ayuda a conciliar el sueño.
Papaya guisada con almendras y hongo blanco
Ingredientes:
1 papaya (unos 500g), 25g albaricoques del sur, 15g albaricoques del norte, 6 dátiles confitados, 25g hongo blanco, 200g de azúcar de roca, 2000ml de agua.
Elaboración:
1. Pelar y quitar las semillas de la papaya, cortarla en rodajas y poner en la cazuela.
2. Lavamos y añadimos las almendras y los dátiles confitados.
3. Lavar el hongo blanco, quitarle los tallos, escaldarlo en agua hirviendo y luego añadirlo al guiso.
4. Añade el azúcar, cierra con film transparente y cocina a fuego lento durante 2 horas.
Tiene las funciones de apetecer, humedecer los pulmones, aliviar la tos, hidratar la piel y agrandar los senos.
Sopa de ñame y frijol mungo
Ingredientes:
400 gramos de ñame fresco y 500 gramos de frijol mungo.
Método:
1. Lavar los frijoles mungo y dejarlos en remojo durante unos 10 minutos.
2. Hervir los frijoles mungos en agua durante 1 hora.
3. Batir la sopa de frijol mungo uniformemente con una batidora.
4. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos, agregar la sopa de frijol mungo y cocinar por 20 minutos, agregar azúcar al gusto.
Eficacia:
Alivia el calor y desintoxica, especialmente indicado para personas con pérdida de apetito.
Arroz de boniato al vapor
Ingredientes:
1 bol de boniato, 1/2 bol de arroz integral, 3/2 bol de agua.
Elaboración:
1. Pelar y lavar los boniatos, cortarlos en tiras finas y reservar.
2. Lavar el arroz integral, ponerlo en un recipiente con batata rallada y agua, luego ponerlo en una arrocera. Pon 1 bol de agua en la arrocera, cocinar al vapor y comerlo.
Eficacia:
1. Fortalecer el bazo y reponer el qi puede mejorar los síntomas de debilidad física.
2. Ayuda a aliviar el estreñimiento.
3. Potenciar la función renal.
Tarta Dorada al Vapor
Ingredientes:
1 bol de harina de maíz y 1/2 bol de arroz integral. 3/2 vaso de agua.
Método:
1. Lavar el arroz integral, dejarlo en remojo en agua durante 12 horas y sacarlo.
2. Pon el arroz integral en el exprimidor, luego agrega harina de maíz y agua para desmenuzarlo y viértelo en el recipiente.
3. Introducir el recipiente en la arrocera, poner 3/2 recipiente de agua en la olla, sacarlo después de cocinarlo al vapor, esperar a que se enfríe y cortar en trozos para su consumo.
Eficacia: Fortalece los intestinos y el estómago, favorece la defecación y la defecación.
Tarta al vapor Esmeralda
Ingredientes:
180g de hierba de trigo, 225g de harina.
Elaboración:
1. Lavar la paja de trigo, escurrir y exprimir el jugo.
2. Mezclar el jugo de paja de trigo y la harina hasta formar una masa, dividirla en trozos pequeños, amasarla hasta formar una bola y ponerla en el molde.
3. Prepara una vaporera. Después de que hierva el agua, poner la masa en la vaporera y cocinar al vapor a fuego alto durante unos 20 minutos. Sácala y déjala enfriar antes de comer.
Eficacia:
1. El consumo prolongado es beneficioso para la función gastrointestinal.
2. Recoge y nutre para prevenir los sudores nocturnos.
Tarta de cebada al vapor
Ingredientes:
300 gramos de cebada, unos dátiles rojos.
Condimento: 120ml de miel, 500ml de agua.
Método:
1. Lavar la cebada, dejarla en remojo durante 12 horas y sacarla.
2. Pon la cebada en una batidora, añade agua y miel hasta formar una pasta y viértela en el molde.
3. Pon el modelo en la arrocera, pon 3/2 recipiente de agua en la olla, sácalo después de cocinarlo al vapor y decora con dátiles rojos.
Eficacia:
1. Puede fortalecer los vasos sanguíneos y reponer la deficiencia de qi.
2. Elimina el calor corporal.
3. El consumo prolongado puede lubricar la piel y evitar que el cabello se vuelva gris.
Tarta de microondas
Ingredientes:
50 gramos de harina
5 cucharaditas de cacao en polvo
2 huevo yemas
2 tipos de proteínas
Azúcar 25+25g
6 cucharadas de leche
Ejercicio:
1. Coloque 10 cupcakes en un recipiente apto para microondas de tamaño razonable (como un tazón de vidrio pequeño).
2. Tamizar juntos la harina y el cacao en polvo.
3. Echar las yemas de huevo en un bol, añadir 25g de azúcar y leche y batir con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. Añade la harina y el cacao en polvo al huevo líquido y revuelve suavemente.
5. Batir las claras hasta que estén ligeramente espumosas, añadir los 25 g de azúcar restantes y batir con unas varillas hasta que estén firmes (las claras no se saldrán aunque se les dé la vuelta) para obtener una crema pastelera.
6. Añade las claras y el azúcar glas a la masa en dos tandas y mezcla uniformemente.
7. Vierte la masa en el molde para bizcocho y hornea cada bizcocho en el microondas durante 1 minuto. ...