¿Qué comer a principios de primavera para estar sano? Se recomiendan alimentos saludables a principios de primavera.
Comer puerros para cuidar la salud a principios de primavera tiene un mejor efecto afrodisíaco. En primavera, el clima se vuelve cálido y frío, por lo que es necesario mantener el Yang Qi. Los puerros son los más adecuados para la energía yang del cuerpo humano y se conocen como "Viagra" natural. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor particularmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Hay muchas formas de comer verduras de primavera a principios de primavera. Se pueden combinar con carne, huevos, gambas y sepia, y también se pueden utilizar como relleno para bollos y albóndigas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos.
2. Los dátiles rojos nutren el bazo y el estómago
Sun Simiao, un famoso médico chino antiguo, dijo: "En primavera, es mejor almacenar acidez y dulzura para nutrir el bazo". ." Esto significa que a principios de primavera debes comer menos alimentos ácidos y más alimentos. Dulce, bueno para la salud. La medicina tradicional china cree que la primavera es la época en la que el qi del hígado es fuerte. Comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi en el hígado y dañará el bazo y el estómago. Por lo tanto, debemos fortalecer nuestra salud a principios de la primavera y comer menos alimentos ácidos. En primavera la gente realiza más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías. Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.
3. Los brotes de bambú ayudan a la digestión y previenen el estreñimiento.
Los brotes de bambú son ligeros, frescos y nutritivos. Es rico en agua, proteínas vegetales, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano, sobre todo el contenido en fibra es muy elevado. Los brotes de bambú que se encuentran a principios de primavera, que preservan la salud, ayudan a la digestión y previenen el estreñimiento. Por lo tanto, los brotes de bambú son alimentos nutritivos con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa, bajo contenido de almidón y fibra cruda. Los brotes de bambú que preservan la salud a principios de la primavera son regordetes, deliciosos y nutritivos, y se pueden comer como vegetariano. Los diferentes métodos tienen diferentes sabores. Saltear, guisar, hervir y hervir a fuego lento son delicias.
4. El rábano previene los resfriados
Durante la alternancia de invierno y primavera comer rábano es perfecto. A principios de la primavera, la temperatura desciende repentinamente de cálida a fría, especialmente por la noche, cuando la temperatura desciende significativamente. Las personas con constitución débil son propensas a sentir frío y provocar resfriados. Además, durante las vacaciones, la carga gastrointestinal es pesada y algo estancada, por lo que también se inducen fácilmente resfriados y fiebres. Comer rábano en primavera también puede prevenir y curar los resfriados. Lo que necesita un recordatorio especial es que las personas con deficiencia de bazo y estómago o deficiencia de yin o constitución fría no deben comer más porque el rábano es de naturaleza fría.