Las mujeres gordas, para lograr una figura saludable, a menudo pueden comer esta sopa y el efecto será muy significativo. Ingredientes para sopa de algas y costillas de cerdo: 400 g de costillas de cerdo, 150 g de algas, rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, sal refinada, vino de arroz y aceite de sésamo. Método: 1. Remojar las algas y cocinarlas al vapor durante aproximadamente media hora. Sácalas y déjalas en remojo en agua durante 4 horas. Después de remojar, lavar, escurrir y cortar en cubos. Lavar las costillas, cortarlas a lo largo de los huesos con un cuchillo, cortarlas en trozos de 4 cm, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua tibia. 2. Agregue 1000 gramos de agua a una olla limpia, agregue las costillas, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, agregue las algas. trozos y llevar a ebullición a fuego alto. Después de 10 minutos, retirar las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde, sazonar con sal refinada y verter aceite de sésamo. Características: Esta sopa está podrida y deshuesada, y las algas están resbaladizas. Todo el plato está delicioso y la sopa muy fresca. Ingredientes para algas especiadas: 4000 g de algas marinas, 100 g de sal, 10 g de glutamato monosódico, 700 g de salsa de soja, 30 g de cinco especias en polvo, 200 g de azúcar, 40 g de vino, 10 g de jengibre. Método: 1. Lave las algas, córtelas en tiras, hiérvalas en agua hirviendo durante 20 minutos, sáquelas, lávelas con agua limpia y luego séquelas 2. Coloque las algas secas y varios condimentos en la olla; mézclalo y luego ponlo a marinar en un frasco durante unos 10 días. Clave: Cuando se lavan las algas con agua limpia, se necesitan aproximadamente 24 horas y es necesario cambiar el agua 2 o 3 veces para eliminar el exceso de sal, sal y nitratos de la superficie. Características: Salado, dulce y delicioso, tiene el efecto de suavizar los vasos sanguíneos. Ingredientes del rollo de algas frito crujiente: 500 g de algas cocidas, 150 g de grasa de cerdo, 150 g de jamón, 30 g de rodajas de jengibre, 30 g de rodajas de ajo, 50 g de cebolla verde, sal refinada, vino de cocina, salsa de soja, azúcar, vinagre, sopa fresca, aceite de sésamo, algunos Trozo de hojas de col china. Método: 1. Lava las algas varias veces. Corte la grasa de cerdo y el jamón en tiras cuadradas de 6 cm de largo y 0,5 cm; ponga sal, vino de cocina, salsa de soja, azúcar, vinagre, sopa fresca, aceite de sésamo y álcali comestible en un bol y revuelva uniformemente para hacer una salsa. 2. Tome un trozo de algas y colóquelo sobre la tabla de cortar, luego coloque una tira de grasa y una tira de jamón horizontalmente sobre las algas, luego enróllelo y átelo con hilo de algodón para hacer rollos crujientes de algas a la parrilla. uno por uno. 3. Tome una cacerola, primero coloque unos trozos de huesos de cerdo en el fondo de la olla (para evitar que la olla se aplane) y luego agregue los crujientes rollos de algas capa por capa. Después de completar la primera capa, coloque las rodajas de jengibre; después de completar la segunda capa, coloque las rodajas de ajo después de completar la tercera capa, coloque los gajos de cebolla después de completar la cuarta capa y vierta la salsa de sabor; Finalmente, cubre con hojas de col china, agrega agua (para sumergir los rollos de algas) y tapa la olla. 4. Coloque la cacerola en la estufa, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que las algas estén crujientes y la sopa se seque rápidamente. Retiramos la olla del fuego, dejamos enfriar, sacamos el rollo de algas, desenvolvemos el hilo de algodón y lo cortamos en trozos pequeños, y servimos en un plato. Nota: 1. Al hacer rollos de algas crujientes, puede agregar álcali comestible o no, pero llevará mucho tiempo cocinar sin álcali. 2. Al guisar rollitos de algas, si la sopa de la olla se seca hasta la mitad, agregue agua a tiempo para evitar quemar la cazuela. Sopa de algas y algas [Ingredientes] 10g de algas, 20g de algas, 30g de corteza de sandía, 50g de corteza de sandía y un poco de sal. [Método] Coloque las algas, las algas marinas, la cáscara de melón de invierno y la cáscara de sandía en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua y colóquelas en un tazón o recipiente para sopa. 【Características】Ligero, con sabor a marisco. Puedes comer algas y algas marinas para hacer sopa, preferiblemente después del almuerzo. [Eficacia] Las algas marinas contienen proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, zinc, yodo, manganeso, aminoácidos, ficoeritrina, fosfolípidos, niacina, ácidos orgánicos, aceites volátiles, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, etc. Tiene un sabor dulce, salado y frío, y tiene los efectos de suavizar la flema, eliminar el calor y la diuresis. Indicaciones: ántrax, escrófula, edema, obesidad, etc. La comunidad médica japonesa ha elogiado el efecto terapéutico de las algas: comer más algas tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras gástricas; comer más algas tiene un buen efecto para prevenir, aliviar y tratar las enfermedades menopáusicas en las mujeres; Muy buen efecto para retrasar el envejecimiento, prevenir la anemia, prevenir la caspa y la picazón, prevenir las caries, tratar la ceguera nocturna, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y reducir el colesterol. El quelpo contiene proteínas, aminoácidos, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y vitamina P. También contiene yodo, calcio, diamante, flúor, ácido algínico, laminina, manitol, laminarina, galactano, potasio de oxidación y laminina. Es de sabor salado, de naturaleza fría y tiene las funciones de eliminar flemas, suavizar las durezas y diuresis. Las indicaciones incluyen bocio, linfadenopatía, edema, etc. También tiene efectos anticancerígenos.