Consejos para hornear batatas en el horno
¿Consejos para hornear boniatos en el horno?
A la hora de hornear boniatos en el horno, recuerda estos 3 consejos Los boniatos quedarán llenos de aroma, dulces y suaves.
Ingredientes: boniatos, papel de aluminio
Pasos de elaboración
1 Lavar los boniatos y absorber el agua con papel de cocina. Las batatas delgadas y delgadas, que son más largas que la longitud de tu mano, son la clave para que las batatas asadas al horno tengan éxito. El tamaño es moderado y no debe haber piel rota ni agujeros en la superficie.
2. Ajusta el horno a 230 grados, precalienta durante 10 minutos, coloca una capa de papel de aluminio en el fondo de la bandeja para hornear y coloca las batatas en la bandeja para hornear. (Nota: colocar papel de aluminio en el fondo puede evitar que la mucosidad de la piel de la batata se pegue a la bandeja para hornear, lo que no favorece la limpieza de la bandeja para hornear).
3. Encienda el horno, ajústelo a 210 grados y hornee por 50 minutos. (Nota: La temperatura de cada horno es diferente. Puedes controlarla hasta la mitad para evitar que los camotes se quemen o queden poco cocidos. Puedes insertar fácilmente un palillo para indicar que están cocidos).
Imagen del producto terminado: dulce, suave y ceroso por fuera. Los boniatos tiernos asados se deben comer calientes, ya que al enfriarse se endurecen.
Consejos para asar boniatos:
1. La piel de los boniatos utilizados para asar no debe tener piel rota ni agujeros. Puedes elegir boniatos delgados y más pequeños, que sí lo son. más fácil de usar si las batatas están demasiado maduras y tienen la piel rota o agujeros, quedarán como las que hice al horno, completamente quemadas por todos lados y no comestibles.
2. Los boniatos asados deben cubrirse con una capa de papel de aluminio para evitar que el líquido del boniato se pegue a la bandeja del horno y dificulte su limpieza.
3. La temperatura de cada horno es diferente. Generalmente la temperatura para asar batatas es de 210 grados y se asa durante 50 minutos.
4. La temperatura del horno es alta. Recuerda usar guantes especiales al manipular la bandeja para hornear para evitar quemaduras.