¿Cuál es el mejor alimento para los diabéticos?
1. Apio
El apio es una verdura ligera y con bajo contenido en azúcar. Contiene una gran cantidad de fibra cruda, rica en elementos inorgánicos como calcio, fósforo y hierro. variedad de vitaminas y apigenina, ingredientes activos como cilantro, manitol y aceite volátil. La apigenina tiene el efecto de reducir la presión arterial y calmar los nervios, y el apio también tiene el efecto de acelerar la descomposición de las grasas. Para la diabetes tipo 2 (acompañada de obesidad), comer más apio no sólo ayuda a reducir la presión arterial.
2. Zanahorias
Las zanahorias son de naturaleza cálida, de sabor dulce y no tóxicas. Además, son ricas en minerales como calcio, fósforo, magnesio y potasio. como hierro, cobre, manganeso, cobalto, yodo, flúor y otros oligoelementos. La investigación médica ha descubierto que hay un ingrediente en el extracto de zanahoria que puede reducir el azúcar en sangre, lo que demuestra que las zanahorias tienen el efecto de reducir el azúcar en sangre. Además, las zanahorias también contienen quercetina, kaempferol y otras sustancias que pueden aumentar el flujo sanguíneo coronario, reducir los lípidos en sangre y promover la síntesis de adrenalina. El succinato de potasio que contienen las zanahorias es un ingrediente activo de los fármacos antihipertensivos, por lo que las zanahorias pueden reducir la presión arterial y fortalecer el corazón. Comer zanahorias con regularidad no solo ayuda a reducir el azúcar en sangre, sino que también tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la presión arterial alta, el daño del tejido nervioso y el daño a la retina complicado por la diabetes.
3. Melón de invierno
El melón de invierno es una verdura rica en potasio y baja en sodio, baja en calorías, baja en grasas y con un contenido muy bajo de azúcar. Contiene una variedad de sales inorgánicas. , vitaminas y fenogreco, ácido malónico, manitol y otros ingredientes activos. Para los pacientes obesos con diabetes tipo 2, comer más melón de invierno puede reducir el azúcar en sangre, reducir la grasa y perder peso.
4. Calabaza
La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene funciones tónicas, disolventes de flemas y distensiones, desparasitante y desintoxicante, y laxante. Su mecanismo hipoglucemiante es que contiene una gran cantidad de celulosa péctica. Cuando se mezcla con alimentos con almidón, aumentará la viscosidad del contenido gástrico, regulará la absorción de los alimentos en el estómago y ralentizará la absorción de azúcar, retrasando así el tiempo de vaciado gástrico. y cambiar La velocidad de la peristalsis intestinal evita que el azúcar en sangre aumente demasiado rápido después de una comida. Al mismo tiempo, las fibras de pectina forman una sustancia gelatinosa en el intestino.
5. Pepino
El pepino es un alimento de alta calidad, bajo en calorías, bajo en grasas y bajo en azúcar. Contiene calcio, fósforo, magnesio, pectina, celulosa, caroteno A y caroteno. B. , caroteno C, caroteno D, vitaminas y ácido propanoico, etc. Entre ellos, la importante función del ácido propanoico es inhibir eficazmente la conversión de azúcares en el cuerpo en grasa. La acumulación excesiva de grasa en el cuerpo provocará obesidad. Por lo tanto, comer pepinos es de gran importancia para la prevención y el tratamiento de la diabetes. su aparición y desarrollo.
6. Melón amargo
El melón amargo contiene azúcar, proteínas, grasas, fósforo, calcio, hierro, magnesio, zinc y otras sales inorgánicas, además de momordin, diversos aminoácidos, Pectina y otras actividades Elemento. El melón amargo verde es de naturaleza fría y de sabor amargo. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, mejorar la vista y despejar el corazón. El melón amargo maduro es de naturaleza suave y de sabor dulce, y tiene los efectos de nutrir la sangre y el hígado, fortaleciendo el bazo y los riñones. Se utiliza principalmente para tratar el malestar, la sed, la polidipsia, el viento-calor y los ojos rojos.
7. Espárragos
Los espárragos son de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir la deficiencia y perder peso, humedecer los pulmones y aliviar la tos, reponer el qi y reducir la sangre. azúcar, y prevenir y combatir el cáncer. Es adecuado para la obesidad, la hipertensión, la hiperlipidemia y otras enfermedades, y tiene efectos evidentes en la eliminación de las complicaciones crónicas y diversos síntomas de la diabetes. Los espárragos contienen una variedad de nutrientes especiales, como saponinas de espárragos, cumarina, asparagina, ácido aspártico, manano, una variedad de saponinas esteroides, rutina, glutatión, ácido fólico y otros ingredientes activos, entre los cuales la cumarina tiene un efecto hipoglucemiante. Para los pacientes de mediana edad y ancianos con diabetes tipo II, tomar preparaciones de espárragos o alimentos con regularidad no sólo puede mejorar los síntomas de la diabetes, sino también prevenir y tratar la diabetes complicada por hipertensión, daño a la retina y obesidad.
8. Puerros
Los puerros son de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tienen muchas funciones como calentar el cuerpo, promover el qi, fortalecer el estómago, refrescar y armonizar los órganos internos. , favoreciendo la circulación sanguínea y deteniendo la diarrea. Los puerros contienen más fibra cruda y contienen vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina E, caroteno, etc. Los aceites volátiles y los compuestos que contienen azufre, el calcio, el fósforo, el magnesio, el zinc y otros elementos pueden promover la circulación sanguínea, es decir, reducir los lípidos y el azúcar en la sangre, y tener un efecto sobre la diabetes y su complicada hipertensión.
9. Tremella
Tremella es dulce, ligera y de naturaleza y sabor plano. Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed, reponer el qi y nutrir los riñones, nutrir el corazón y calmar los nervios, fortalecer el bazo y el estómago. Es adecuado para la sequedad y el calor en los pulmones y el estómago, la quema de fluidos corporales, la sed evidente y el consumo excesivo de alcohol y comida. Tremella fuciformis contiene fibra dietética de alta calidad y es rica en coloides. Para pacientes de mediana edad y ancianos con diabetes tipo ⅱ, ayuda a reducir el azúcar en sangre y a controlar eficazmente el azúcar en sangre. Además, Tremella fuciformis es un alimento rico en potasio. Comer Tremella fuciformis tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico sobre la diabetes combinada con la hipertensión y la hiperlipidemia.
10. Algas
Las algas son frías, saladas, no tóxicas y tienen los efectos de suavizar y dispersar el estancamiento, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Las algas contienen yodo, calcio, hierro, fósforo, cobalto, flúor, potasio, zinc y otros minerales, una gran cantidad de fibra cruda y componentes polisacáridos, como ácido algínico, polisacáridos de algas, manitol, galactosa, ácido galacturónico, arabinosa, xilosa, Azúcar, azúcar de cilantro y otras sustancias. Además, las algas marinas contienen un ingrediente llamado alginato de sodio, que
11 Cómo reducir eficazmente el azúcar en sangre
1 y aumentar la actividad
Pacientes con diabetes tipo 2. Por lo general, se logra un mejor control del azúcar en sangre mediante un mayor ejercicio. Incluso el ejercicio simple, como caminar durante 20 minutos al día, puede mejorar eficazmente la resistencia a la insulina y ayudar a perder peso, siempre y cuando persista. Los estudios han confirmado que los pacientes diabéticos pueden reducir la dosis de los fármacos hipoglucemiantes o incluso deshacerse por completo del tratamiento farmacológico mediante un ejercicio razonable.
2. Los cereales "secundarios" no son aptos para el cultivo intensivo.
Es muy importante controlar la finura de la molienda del grano. Tomemos como ejemplo el pan. El IG del pan blanco es 70, pero el IG del pan mezclado con 75 a 80 granos de cebada es 34. Se recomienda utilizar cereales integrales en lugar de cereales finos.
3. Utiliza un plato pequeño.
Elige vajillas pequeñas para reducir la ingesta de alimentos, reducir el deseo de comer y la ingesta de calorías y mantener un peso razonable.
4. Cambie el desayuno a "espeso"
Debido a que la papilla se calienta durante mucho tiempo, el almidón se convierte fácilmente en dextrina y luego se descompone fácilmente en glucosa. Al mismo tiempo, las gachas de avena se encuentran en un estado semilíquido y el tiempo de vaciado gástrico después de una comida es relativamente corto, por lo que es más probable que comer gachas de avena aumente el azúcar en sangre posprandial que comer alimentos básicos. Por lo tanto, es mejor no simplemente beber papilla en el desayuno, sino comer alimentos "espesos" y limitarse a los alimentos básicos.
5. Se debe calcular la cantidad de comida.
Para las personas obesas, perder el 5% de su peso puede reducir la incidencia de diabetes en un 70%. Calcule su ingesta diaria y vea cuánto menos debe comer.
6. Incrementar la ingesta de vitamina C.
Aumentar el contenido de antioxidantes como la vitamina C en la dieta puede prevenir la destrucción de las paredes arteriales, reducir la acumulación de placa y las enfermedades cardíacas, reduciendo así eficazmente la aparición de complicaciones de la diabetes. Aumentar la proporción de frutas y verduras en su dieta proporciona la mejor fuente de antioxidantes.
7. Incrementar la ingesta de líquidos sin azúcar.
La deshidratación también puede provocar un aumento del nivel de azúcar en sangre. Las personas deben consumir entre 2 y 3 litros de líquido sin azúcar al día. Cuando aumenta el nivel de azúcar en sangre, beber agua puede diluir el azúcar en sangre y evitar comer en exceso. Las personas con enfermedades cardíacas o complicaciones renales que necesiten limitar la ingesta de líquidos deben consultar a su médico o nutricionista.
8. Bebe té verde todos los días
En comparación con otras bebidas, el té verde tiene mayor contenido de polifenoles porque no ha sido fermentado. Los polifenoles tienen fuertes propiedades antioxidantes y efectos hipoglucemiantes, y también pueden controlar la liberación de azúcar en sangre.
9. No toques la comida chatarra.
Si vas con frecuencia a McDonald's y KFC, la diabetes también te frecuentará. Científicos de Minnesota siguieron a 3.000 personas de entre 18 y 30 años durante 15 años. Los resultados mostraron que las personas que comían comida chatarra dos veces por semana no sólo ganaron alrededor de 4,5 kilogramos de peso, sino que también triplicaron su resistencia a la insulina, que es un factor de alto riesgo para la diabetes. Incluso si tiene un peso normal, las grasas trans y los carbohidratos refinados de la comida chatarra pueden aumentar su riesgo de diabetes.
10. Lleva el almuerzo al trabajo
Evita almorzar en restaurantes o restaurantes de comida rápida, ya que esto puede hacer que las personas pierdan fácilmente el control del apetito. La comida en los restaurantes de comida rápida es pesada, tiene demasiadas calorías y mucha grasa. Las investigaciones han encontrado un vínculo entre comer fuera de casa con frecuencia y el aumento de peso. En el proceso de preparación de su propio almuerzo, controlará cuidadosamente los ingredientes y el peso de los mismos.
Si te resulta un poco complicado preparar tu propio almuerzo todos los días, empieza por prepararlo dos veces por semana.
11. Cocer rápido y añadir menos agua.
La suavidad, dureza, grosor y tamaño de las partículas de los alimentos afectarán el IG de los alimentos. No es necesario cocinar los cereales a altas temperaturas durante mucho tiempo porque cuanto mayor sea el tiempo de procesamiento, mayor será la temperatura, más humedad, mejor será la gelatinización y mayor será el IG del alimento.
12. Autorelajación y regulación emocional
Los ejercicios de relajación como la respiración profunda y la música relajante para relajar los músculos pueden ayudar a aliviar el estrés y hacer más efectivo el tratamiento de la hipoglucemia. Aprenda a regular las emociones y mejorar la autoeficacia para superar el miedo, la negatividad y otras actitudes negativas después de una enfermedad, lo que también es útil para controlar el azúcar en sangre.
Un puñado de frutos secos antes de las comidas.
Ingerir alimentos grasos antes de las comidas, como almendras, nueces y otros frutos secos, no sólo puede aumentar la sensación de saciedad, sino que también te permitirá comer menos en la cena. Los ácidos grasos insaturados de las nueces también ayudan a aumentar los niveles de insulina en los diabéticos y a ralentizar la digestión de los alimentos, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre después de las comidas.
14. Sigue siempre mascando chicle
Masticar chicle sin azúcar puede controlar el apetito de los amantes del azúcar por los snacks, pero la cantidad no debe ser excesiva, porque algunas marcas de azúcar- La goma de mascar libre contiene un agente edulcorante que puede causar malestar estomacal en dosis más altas. Masticar chicle también deja un aliento fresco en la boca y la gente no quiere arruinarlo comiendo bocadillos malolientes.
15. Tai Chi Chuan
Los métodos de ejercicio tradicionales, como el Tai Chi y el Qigong, pueden ayudar a las personas a ajustar su respiración, mejorar la circulación sanguínea y desempeñar un papel indispensable en la regulación del cuerpo. . role. Un estudio australiano también encontró que los pacientes con diabetes tipo 2 que practican Tai Chi también pueden ralentizar el deterioro de las funciones físicas causado por la diabetes, especialmente en los pacientes obesos.
16. Consume un poco de vinagre
Alimento fermentado para producir sustancias ácidas, que pueden reducir el IG de toda la dieta. Agregar vinagre o jugo de limón a las guarniciones es una forma sencilla y sencilla.
17. Automasaje
Mediante el masaje de los pies y otras partes del cuerpo se pueden prevenir complicaciones, por un lado, y regular el páncreas, el hígado y el sistema endocrino, por el otro. Por otro lado, ayuda a estimular las células del cuerpo humano que producen más insulina. Este tipo de "reflexología" tiene efectos notables después de una persistencia a largo plazo.
18. Medición posprandial del azúcar en sangre
Monitorear el azúcar en sangre dentro de las 2 a 3 horas posteriores a una comida puede ayudar a los amantes del azúcar a controlar los niveles de azúcar en sangre de manera más fluida a lo largo del día y prevenir la hiperglucemia y la hipoglucemia. glucemia. Sobre esta base, desarrolle un plan de dieta y ejercicio más razonable.
19. Presta atención a la duración del sueño
Investigadores de la Universidad de Yale descubrieron que las personas que duermen menos de 6 horas al día tienen el doble de riesgo de desarrollar diabetes. Las personas que duermen más de 8 horas al día tienen un riesgo tres veces mayor de desarrollar diabetes. Dormir demasiado o muy poco puede interferir con las hormonas relacionadas con el azúcar en sangre.
20. Aléjate de los malos hábitos que elevan el azúcar en sangre.
Comer en exceso y tener hambre hará que el nivel de azúcar en sangre en el cuerpo aumente drásticamente, especialmente la "adicción a los dulces" y el "control de los alimentos fritos" que suelen tener las niñas, o la liberación del apetito después de una dieta cruel. En segundo lugar, la inestabilidad emocional, el mal humor y el enojo frecuente también pueden provocar niveles altos de azúcar en la sangre después de las comidas. Por supuesto, la falta de ejercicio, sentarse en el sofá mirando televisión después de las comidas, navegar por Internet durante mucho tiempo y jugar no favorecen la estabilidad del azúcar en sangre. Las investigaciones muestran que las personas con niveles altos de azúcar en sangre en ayunas tienen un riesgo de 3 a 9 veces mayor de desarrollar diabetes que las personas normales, y las personas con niveles altos de azúcar en sangre después de las comidas tienen un riesgo de 4 a 10 veces mayor de desarrollar diabetes.