¿Cómo almacenar cigarras sin que se pongan negras?

Método 1: La conservación al vacío es la primera opción para conservar muchos materiales medicinales chinos preciosos. La mayoría de los hongos no pueden sobrevivir en un ambiente vacío sin aire. Los monos capturados se tratan con agua hirviendo, se escurren, se colocan en un dispositivo de vacío y se escurren, y pueden almacenarse durante más de un mes sin que se pongan negros.

Método 2: El almacenamiento a baja temperatura en el frigorífico es el principal método para retrasar el deterioro de los alimentos en la vida. Por lo tanto, almacenar monos cigarra en el refrigerador también es un método común. Limpiar los monos cigarra capturados y blanquearlos en agua hirviendo. Después de escurrir conservar en el frigorífico unos días sin que se oscurezca.

Muchas zonas de China tienen la costumbre de comer cigarras doradas, especialmente en Hebei, Henan, Hubei, Shanghai, Beijing, Shandong, Guangdong y otras provincias y ciudades. La forma más habitual de comerlo es la "cigarra dorada frita".

La ninfa de la cigarra dorada (Cicada cigarra) tiene un alto valor nutricional y un sabor único, lo que la convierte en líder entre los insectos comestibles. En la actualidad, la cigarra dorada se ha convertido en un manjar para invitados de todos los niveles.